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11日は麺の日♪週末11−14時は生うどん直売@麺の停車場楽麦舎、13日は麺彩房うどん

こんにちは! 昨日は雪が降って、寒かったですね。さて、

1917年創業。
東京中野の老舗製麺会社 大成食品株式会社からのお知らせです。

明日は11日、麺の日です♪
 

麺に願いをかける日。
今の時期。受験生のいるお宅では、合格祈願。
想い人がいる方は、恋愛成就 ですね。

不安で胸がいっぱい、というときも。
なめらかで喉越しのいい麺料理で栄養補給&験担ぎをどうぞ。


11日は土曜日につき。

打ちたて生うどん直売会@麺の停車場楽麦舎、開催していますよ。
純白のうどんに願いをかけてみてはいかが?

麺の停車場楽麦舎@東京都中野区新井3−6−7打ちたて生うどん直売会@麺の停車場楽麦舎

2月11日(土・祝)、12日(日)11時~14時

打ちたて<生>うどん直売会
於:麺の停車場楽麦舎 中野区新井3−6−7

製麺技能士鳥居憲夫謹製 店舗用看板@東京都中野区新井3−6−7麺の停車場楽麦舎

ベテラン製麺技能士が開発したレシピを採用。
厳選された数銘柄をブレンドした専用粉で仕込んでいます。
あとは水、塩、少量の打ち粉だけ。

金曜早朝から店内製麺室で仕込みが始まります。

丁寧にこねあげられた生地は、専用冷蔵庫内でじっくり熟成させたのち…

直売会開催日当日の朝7時ごろから生地をのばし、麺のかたちに切り分けられていきます。


3食分ずつ包装され、店頭に並べられるのは開店直前。

打ちたて、ほやほやの讃岐うどん、細打ちうどんの2種類を数量限定で販売します。


価格は税込みで1パック 450g3食入り 390円(税込)。


うどんが切れ次第閉店につき、なるべく午前中にお越しくださいね。



ふっくらしなやか、ぷりっつるっ♪ 食感と、小麦のゆたかな風味が特徴です。
お好きなうどんつゆ、具材とあわせてお楽しみください。


生のまま冷凍保存可能。
保存と調理のポイントは下記の動画をご参照ください。










2月13日(月)11時から15時は…
うどんランチイベント麺彩房うどん!

 

麺彩房中野本店@中野区新井3-6-7 

中野駅徒歩13分、沼袋、新井薬師駅からはそれぞれ徒歩10分。





麺彩房うどんは、麺彩房中野本店の定休日(祝日をのぞく毎週月曜)のランチタイムに開催しているうどんイベント。

お隣 
麺の停車場楽麦舎
で打ったフレッシュなうどんを、店内でご賞味ください。


サイドメニューはトッピング各種とご飯もののみ。
ラーメン用のチャーシュー、味玉等のトッピングもお選びいただけます。 



写真は冬季限定カレーうどん。

まだ召し上がっていらっしゃらない方。

本格的な春が来る前に、お試しくださいませ(^^)

  







麺の日な週末。お家らーめん派は、本社1階の直販店 楽麦舎 をご利用くださいませ♪
 
中野区新井2-20-9 大成食品株式会社本社1階
祝日も10−17時まで営業中。定休日は毎週日曜日です。

工場でつくりたての生中華麺と、プロ用ラーメンスープ、
メンマ、チャーシュー、中華惣菜等を販売しています。
  


お家らーめん調理例写真です。


チャーシューのかわりにお弁当用に焼いた卵焼きとあらびきソーセージを。
さっぱりしたあごだし醤油らーめんにのせて、ママのラーメンランチ♪






楽麦舎では第二回大成年末宝くじの景品交換を受付中です。 
当選番号はこちらです
まだ引き取られていない景品あり、お急ぎください。

 

引き換え締め切りは2月26日!(工場直売終了の16時まで)



お店で中華そば、つけそばを♪、という皆様。

工場直送のこだわり麺を麺彩房中野本店、五反田店、豚そば鶏つけそば専門店上海麺館で
たっぷりお楽しみくださいね。


中野区認定観光資源のつけそば 特製トッピング、麺の量並。





⭐︎大成年末宝くじ はずれ券は直営ラーメン店の味玉サービス券となります。

どのお店もたっぷり味玉仕込んでお待ちしております♪



つけめん、中華そば、油そば等の麺メニューの食券と一緒にスタッフにお渡しくださいね。



こちらの引き換え締め切りも2月26日。

はずれ券を複数お持ちの方、ご家族、お友達お誘いあわせてお早めにご来店ください(^^)


   

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製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区

Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
直営店の「麺彩房中野本店」「上海麺館」からは、お店発のホットな情報を。「楽麦舎」「大成麺市場」「麺テイスティング・カフェショップ MENSTA」からは製麺技能士謹製麺の直売のご案内を。開業支援、運営支援事業部からは、ラーメン店開業を目指す方を細やかに指導する「鳥居式らーめん塾」、ラーメン店主様対象の商品開発研究会「“麺”夢塾」のご案内など、各担当発の情報やお取引先ラーメン店の話題を幅広くお届けします。


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