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弾丸ツアー福島~新潟(前編)@中野本店。

前回の麦家ツアーに続きまして、またまた行って来ました!ツアー第2弾。前後編の2回に渡ってお送りします。今回の目的地はズバリ福島。行きたいお店はたくさんあったんですが、月曜定休の壁に阻まれ断念する事数知れず…。紆余曲折の末、一軒目は喜多方の超有名店、ご存知「坂内食堂」に決定!朝7時に中野を出発し、一路喜多方へ。

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無事に「坂内食堂」に到着。大勢の観光客の皆さんと完全に同化し、店前で記念撮影(照)。店内は地元の方と観光客(団体さん)で大混雑。やっぱり長い間お客様に支持されるお店には、それぞれ理由が有るんですね。勉強になるなぁ…なんて事を考えながら食べていると、目の前で黙々と食べ進める怪しい(?)2人組が!

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この2人、今回ツアー初参加の新人中尾さん(左)と五反田からの刺客(!)高尾さん(右)。無心で、ただひたすら目の前の一杯に集中する2人の姿はさながら修行僧…。2人の紹介はまたの機会に。

さあ喜多方でもう一軒!というところで吉田さんから衝撃の一言。「ここまで来たら燕三条(新潟)行きましょうよ!」。燕三条…う~ん、確かに行ってみたい!ということで予定変更(笑)。新潟県燕市へむかうことに…。

後編に続く。
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Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
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