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ハロウィンな週末⭐︎10月29、30日11-14時は打ちたて生うどん直売会@麺の停車場楽麦舎、31日は麺彩房うどん

こんにちは。

東京中野の老舗製麺会社 大成食品株式会社 うどん班からのお知らせです。

先週はこんなおばけが大暴れ⭐︎
東京都中野区の老舗製麺会社 大成食品株式会社工場直売「大成麺市場」10月の会場風景
していた中野区新井かいわい(^m^)

今週末は、きっとハロウィン一色になりそうですね。
うどん班は、仮装はなしで 打ちたて生うどん直売会を開催します。

10月29日(土)、30日(日)11時〜14時

会場は麺の停車場楽麦舎

東京都中野区新井3-6-7 麺彩房中野本店となり



うどん県・香川県産のブランド小麦粉「さぬきの夢2000」や長野県産の小麦粉のほか、風味やコシの強さ、旨味、色合いなどを考えて製麺技能士がブレンドした「麺の停車場楽麦舎」専用小麦粉を使用。2日がかりでじっくり仕込んでいます。

直売会当日の早朝からオープン直前までかけて切り出すから、
まさにできたてほやほや⭐︎。


たっぷりの熱湯でゆでて、冷水でもみ洗いすれば、麺肌はピカピカ、つるつるに♪

⭐︎あつあつメニューでお使いの場合は、このピカピカ状態にしたあとで熱湯にくぐらせ、ざるにとってお使いください。


かけうどんにかまあげうどん、釜玉うどん。
また、お鍋のしめにもぴったり。

ハロウィンだからかぼちゃ入りの「ほうとう風味噌煮込みうどん」なんていかが?

ほうとうイメージ

かぼちゃや根菜をお出しで炊き、柔らかくなったら味噌で味付けしたつゆでうどんを煮込みます。
あらかじめ別鍋で5分ほど茹でたうどんを、つゆを炊いている方のお鍋に投入。
ほどよい固さになるまで煮込んで仕上げるとこげつきにくく、美味しく仕上がります。

店内には、こだわりのうどんつゆ、かけるだけでプロの味なカレーうどんスープや肉味噌など
うどんのお供も揃っています。
お好きな味付けでお家うどんをお楽しみください。

 
⭐︎打ちたて生うどんは、数量限定販売。
売切次第閉店となりますので、お早めにご来店ください。

週明け、祝日をのぞく毎週月曜日はうどんランチイベント♪

麺彩房うどん

10月31日(月)11−15時 ただしうどんが切れ次第閉店

  麺彩房うどん 釜玉うどん@東京都中野区新井3-6-7 
麺彩房中野本店@中野区新井3-6-7

打ちたて生うどんを、プロの料理人がこだわり調理♪
お好きなメニューを、お好きな量でどうぞ。
並、大盛りとも同料金です。

新作サイドメニューのなめたけ丼もお試しくださいね。
なお、麺彩房のラーメントッピングもすべて注文可能♪
うどんとラーメントッピングとのマッチングをお楽しみください。

人気商品 肉汁つけうどん。うどんもちあげ@肉汁つけうどん 麺彩房うどん@東京都中野区新井3-6-7
麺の熱盛りも喜んで♪
スタッフまでお気軽にお声かけください。


皆様のご来店、お待ちしております(^^)
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製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区

Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
直営店の「麺彩房中野本店」「上海麺館」からは、お店発のホットな情報を。「楽麦舎」「大成麺市場」「麺テイスティング・カフェショップ MENSTA」からは製麺技能士謹製麺の直売のご案内を。開業支援、運営支援事業部からは、ラーメン店開業を目指す方を細やかに指導する「鳥居式らーめん塾」、ラーメン店主様対象の商品開発研究会「“麺”夢塾」のご案内など、各担当発の情報やお取引先ラーメン店の話題を幅広くお届けします。


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