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土日11時−14時は打ちたて⭐︎生うどん直売会@麺の停車場楽麦舎、月曜お昼は麺彩房うどん 

創業99周年&第70回のお祝いにハロウィンも重なって、大成食品(株)本社周辺、もりあがってますが…☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

うどん班だって、負けてません♪p(*^-^*)q

今週末 10月22日(土)、23日(日) 11−14時 も
真心こめて、おいしいうどんをお届けします! 


⭐︎工場直売で販売しているうどんは「本社工場製」。
麺の停車場楽麦舎@中野区新井3-6-7 で販売する生うどんと 麺彩房うどんで提供しているうどんは、店内製麺室内で製造しています。
工場製とは、製造工程、レシピが異なる「麺の停車場楽麦舎ブランドうどん」。 製造できる量にも限りがあるため、「売り切れ次第閉店」とさせていただいています。




中野新名物打ちたて生うどん直売会@麺の停車場楽麦舎。
現在は田辺製麺技能士/店舗統括と渡辺麺彩房中野本店店長が製麺作業を行っています。

金曜日。
厳選銘柄のうどん用粉を数種類ブレンドし、水、塩のみで生地をつくります。
そして、専用冷蔵庫でじっくり熟成されることに⭐︎

翌朝早くから、うどん生地は薄くのされて… どんどん切られてうどんとなっていきます…
この作業は、オープンする11時直前まで続きます。




切りたて⭐︎のうどんは、ただちに計量、パック詰めされて…

売り場の冷蔵ケースに並べられます!




讃岐うどんと細打ちうどん いずれも3食450g入りで390円。
お好きな方をお選びください。

数量限定につき、お早めにどうぞ。売り切れ次第閉店となります。


店内では、うどんのお供も各種販売中。

こちらのうどんつゆ、ただいまお買い得ですよ。

出身地によって関西風(薄口醤油ベース)、関東風(濃口醤油ベース)を使い分けるのがおすすめです。
ストレートタイプでたっぷり入っていますから、丼ものや煮物の味付けにもお使いください。

ストレートタイプうどんつゆ@東京都中野区新井2-20-9 楽麦舎



週明け、10月24日 月曜日 11−15時は麺彩房うどん

麺彩房中野本店@中野区新井3-6-7 定休日のランチイベントです。

秋風が冷たくなってきましたので、あつあつうどんが恋しくなりますよね(^^)
麺彩房うどん 製麺技能士謹製打ちたてうどんメニュー 東京都中野区新井3-6-7

つけうどん系メニューは熱盛りにできます。
お気軽にお申し付けください。

かき揚げうどん、天ぷらうどん、卵などのトッピング。
いなり寿司などのごはんものも揃っています♪

うどんは並、大盛りとも同一料金。豪快につるっつる♪いっちゃってくださいませ(^^)


ご来店お待ちしております。



<予告!>

11月2−6日 麺彩房&大山家のコラボで東京ラーメンショー2016出店!
その後に、新作限定や美味しくおトクなイベントの開催が予定されています。
詳細確定し次第、お知らせしますね♪




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製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区

Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
直営店の「麺彩房中野本店」「上海麺館」からは、お店発のホットな情報を。「楽麦舎」「大成麺市場」「麺テイスティング・カフェショップ MENSTA」からは製麺技能士謹製麺の直売のご案内を。開業支援、運営支援事業部からは、ラーメン店開業を目指す方を細やかに指導する「鳥居式らーめん塾」、ラーメン店主様対象の商品開発研究会「“麺”夢塾」のご案内など、各担当発の情報やお取引先ラーメン店の話題を幅広くお届けします。


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