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【臨時開催♪春の麺祭】「L4you」「news every」で話題の生うどん&生パスタ直売会 3月5日10時~、6日は朝市9時~開催!7日は麺彩房うどん

おはようございます!

3月3日は桃の節句。
東京中野の老舗製麺会社 大成食品株式会社かいわいにも、桃の花や雛人形が飾られているお店がちらほら。

ひな人形


近くの公園では早咲きの桜が花盛り♪ 

春らんまん♪河津さくら
心うきたちますね。


前回の打ちたて生うどん直売会@麺の停車場楽麦舎

 中野区新井3-6-7


テレビ東京「L4you」でご紹介いただいたおかげで続々とお客様が!

ふだんより増産しておいたにもかかわらず、正午すぎにはこのとおり。

うどん完売、閉店のお知らせを掲示することになりました。 ありがとうございます(^^)
麺の停車場楽麦舎 打ちたて生うどん直売会 売り切れ次第終了・掲示


さらに!
3月1日に放送された日本テレビ「news every」特集でも、麺彩房中野本店、工場直売大成麺市場にくわえ、
麺の停車場楽麦舎、ランチイベント「麺彩房うどん」をたっぷりご紹介いただきました♪

\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/

ということで、テレビ放送記念&感謝をこめての土日連続開催
「大成春のうどん祭」となります!

<速報! 3/3 14:30>
「news every」でご紹介いただいた
生パスタ&シェフ仕込み冷凍パスタソースも販売決定!


「news every」取材班に密着されたイケ麺たちが日替わりで接客しますよ♪

3月5日土曜日は10時~16時〈ただしうどんが売り切れ次第閉店〉 
販売担当は、直売チームリーダー ゾウさん。


毎月第四日曜開催の工場直売会をプロデュースしています。

ということで
「news every」でご紹介いただいた
生パスタ&シェフ仕込み冷凍パスタソースを、
麺の停車場楽麦舎および本社1階楽麦舎で販売します。

 「news every」で特集された生パスタ、3月5日(土)10時〜16時まで麺の停車場楽麦舎、本社1階楽麦舎で臨時販売。ただし売り切れ次第閉店。


生中華麺、スープ、具材は楽麦舎@新井2-20-9でのみ販売しています。
こちらは日曜以外の毎日10時-17時 営業中。東京都中野区新井2-20-9 大成食品株式会社本社1階楽麦舎


3月6日日曜日は9時~売り切れ次第閉店。

うどん班小林料理長による日曜朝市(^^)
お向かいのスーパー ライフ 中野新井店さまと同じ朝9時からお店をあけますよ。
まずはお好みのうどん、麺つゆ等のうどんのお供を。

5日土曜に完売していなければ生パスタ&ソースもごいっしょに♪

薬味、トッピング類はライフさまで、というコースでお買い物をお楽しみください。


製麺技能士が吟味した小麦粉は、風味、コシを左右する成分、色みなどを考え、数銘柄をブレンドして使います。
粉の保管は専用冷蔵庫(写真)で行っています。

麺の停車場楽麦舎 粉用冷蔵庫


四季を通じて、安定した品質のうどんを提供するには、材料の「温度」が重要なのです。




粉に、専用装置で浄水した水、塩を加えてこねます。
できあがったうどん生地は熟成専用冷蔵庫へ。

一晩かけて熟成させたあと、販売日当日の早朝から製麺作業に入ります。



こんな調子で二日がかりの仕込みとなるため、「売り切れ次第閉店」にせざるをえないのです。
確実にお求めいただくためにも電話予約をお願いします。
直売会2日前の17時までに
大成食品株式会社本社代表番号  03-3386-5636 までご連絡ください。
お取り置きします!

大成春のうどん祭♪ 
販売商品は、定番の讃岐うどん 450g 3人分入り 390円(税込)

細い平打ちの稲庭風うどん。
写真は調理例。つるつるなめらかなのど越し、淡泊な味わいです稲庭風うどん


角切りの細打ちうどん、

ゆずうどん
東京都中野区新井3-6-7 麺の停車場楽麦舎 打ちて生うどん「柚子うどん」調理例
写真は調理例。
パックをあけたときから芳香が。冷やしつけうどんでご賞味あれ♪ 
これはまさしく食べるアロマテラピー(^^)/ 
300g 2食分入りで税込み390円です。

さらに海苔入りうどん 計5種類を販売予定。


海苔うどんは、ファンの方の熱烈なリクエストにお応えし、材料切れまで延長となりました。
といっても春祭で使い切ってしまうおそれも…。
売り場でみつけたらすかさずまとめ買い、がおすすめ♪  
   
  
生うどんは冷凍保存できますよ。

うどん県ブランドの麺つゆシリーズ、和風カレーうどんスープなど、うどんのお供も各種取り揃えています。
麺の停車場楽麦舎 めんつゆ



さらに…
3月7日月曜日11時~15時は「麺彩房うどん」!
☆うどんが切れ次第閉店です。



会場はお隣 麺彩房中野本店
中野区新井3-6-7


「news every」でご紹介いただいた、打ちたてうどんを、店内でご賞味いただくうどんランチイベントです。

今月は祝日がありますので、たった3回しかありません。

おすすめは、レポーター 坂田陽子さんも絶賛♪

「つるっとしたのど越し、強いこし」のうどんに利尻昆布使用のだしをあわせ、
麺彩房うどん 限定 かき揚げうどん
店内で揚げた特製の大判かき揚げがのったかき揚げうどん。
サクサクのかき揚げにこだわりうどんつゆをたっぷり含ませて召し上がれ♪


大きつねうどんは終了しましたが、
限定麺の肉汁つけうどん、カレーうどんは継続です♪


ご来店お待ちしております。




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