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12月5日(土)11時~生うどん直売会、7日(月)のお昼は麺彩房うどん

こんにちは、食べある記隊山内です。

紅葉の色づきとともに寒さが募る今日この頃……

紅葉

あつあつうどんで温まってくださいね(^^)、ということで

東京中野の老舗製麺会社 大成食品株式会社から、製麺技能士謹製打ちたてうどん情報です(^^)/"

今週末12月5日(土)11時~


打ちたて生うどん直売会
麺の停車場楽麦舎


住所 中野区新井3-6-7 麺彩房中野本店隣

店内の製麺室で製麺技能士が2日がかりで仕込んだ
「できたてほやほや」うどんです。

麺の停車場楽麦舎 讃岐うどん 
  
メイン商品は、小麦香る極太の「讃岐うどん」 150g✖️3食=450g入り。

店内には、うどん天下一決定戦2015で2位受賞!の
岡山県倉敷市「ふるいち」ブランドをはじめ、選りすぐりのうどんのお供類もございます。
お好きな銘柄をお選びください。

調理例:ふるいちさんの「ぶっかけうどんつゆ」で油揚げをさっと炊き、
ゆでたてうどんにかけた、ぶっかけ⭐︎きつねうどん。
油揚げは細切りにして炊いてもgood♪ 

さぬきうどん



しなやかな細うどんは「稲庭風生うどん」
2分ゆでて冷水できりりとしめてざるうどん。
お鍋のしめに使うときは1分強ゆでたらすぐにざるにとってくださいね。

  稲庭風生うどん調理例


生うどんはいずれも3食入りで1パック390円(税込)です。

生のまま冷凍保存可能。
何かと多忙な師走の冷凍庫にストックしておくと安心です♪




そして、12月7日(月)11時~15時は

うどんランチイベント・麺彩房うどん

 

中野区新井3-6-7 麺の停車場楽麦舎隣


お隣 麺の停車場楽麦舎製麺室でつくられた打ちたて生うどんを、ゆでたてでご提供!

和食出身の小林料理長によるこだわりうどんメニューは、
肉汁つけうどん、かき揚げうどんに、季節の限定麺。
アツアツメニューが充実しています。
またあたたかい店内で冷たいうどんもおつなもの。
お好きなメニューをお選びください。

大盛り無料クーポンお持ちの方、ご注文時にスタッフまでお申し付けください。
サイドメニューのがっつり系丼ものもお試しください。
 
皆様のご来店お待ちしております。

<予告>
うどん班スタッフによると、次回から冬季限定の例のメニューが始まるとのこと♪
小林料理長が手がける2015年バージョンの◯◯◯うどんに乞うご期待!



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製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区

Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
直営店の「麺彩房中野本店」「上海麺館」からは、お店発のホットな情報を。「楽麦舎」「大成麺市場」「麺テイスティング・カフェショップ MENSTA」からは製麺技能士謹製麺の直売のご案内を。開業支援、運営支援事業部からは、ラーメン店開業を目指す方を細やかに指導する「鳥居式らーめん塾」、ラーメン店主様対象の商品開発研究会「“麺”夢塾」のご案内など、各担当発の情報やお取引先ラーメン店の話題を幅広くお届けします。


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