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【うどん、ラーメン、パスタに焼きそば】今週末は麺三昧♪【18日はうどん直売 19日は大成麺市場】

こんにちは!

東京中野の老舗製麺会社 大成食品株式会社の
製麺技能士謹製麺直売イベントのご案内です。


猛暑到来で冷たい麺メニューが恋しいですね(^^)

この週末は打ちたて生うどん直売@麺の停車場楽麦舎  と
大成麺市場が開催されます!
3連休のご予定にぜひ追加しておいてくださいね(^^)

まずは、毎週土曜のお約束♪ 

7月18日(土)11時~

麺の停車場楽麦舎
於: 麺彩房中野本店隣の…
麺の停車場 楽麦舎@中野区新井3-6-7

打ちたて<生>うどん直売会!



製麺の国家資格である「製麺技能士」謹製 
こだわり銘柄の小麦粉数種をブレンド。
あとは水、塩、微量の酢のみを使った打ちたての生うどん。

1パック390円(税込)
450グラム入り=3人前 です。


1パックまとめてゆでるなら、
大鍋で3~4リットルの熱湯をわかしてください。

ふきこぼれないように火力を調整しながら、
お湯のなかでうどんがおどる状態を約11分…
お好みのかたさになったら、ざるにとり、流水でもみ洗い。

しあげに氷水に通すと、キリッとしまった麺肌に♪

店内のうどんのお供棚には、肉味噌、ごまだれ、プロ用だしパック等はじめ
うどんの名産地〜♪直送のこだわり麺つゆ、だし醤油が揃っております。

おすすめはこの二つ。
岡山県倉敷名物 ふるいちさんのぶっかけうどんつゆ  vs. 
香川県といえばうどん県♪ 讃岐で人気ナンバーワンの麺つゆ
うどん県つゆ   
お好きな具、お好きな味付けで召し上がれ♪

うどんが売り切れ次第閉店です。
晴天時は13時ごろには完売することが多いよう。
なるべくお早めにご来店ください。
お電話でのご予約歓迎です! 

18日販売分は本日16日(木)17時までにお電話くださいね。
TEL:03-3386-5636
IMG_4211.jpg


つづいて…
7月18日(土)17時~19時ごろまでは
大成麺市場 前夜祭 「夕市」

夕市つけめん

於:本社工場内特設会場@中野区新井2-20-9

全国500店でご愛顧いただいている
こだわりの製麺技能士謹製 業務用生中華麺がずらりと売り場に並びます。

細/中太/太に平打、ちぢれ、ストレート…
九州豚骨らーめんにぴったりの博多麺。
味噌らーめんといえばこれでしょ、なサッポロ麺など、ご当地ラーメン用の麺もお試しください。

プロ用スープも、塩、醤油、味噌、豚骨、ピリ辛系につけ麺用、冷やし中華のタレ
担々麺にカレースープ、油そばのタレなど、よりどりみどり♪

激辛コーナー

お気に入りの組み合わせをみつけてくださいね。


あぶらそば
調理例 汁なしえび担々麺
サラダ油で桜海老、しめじを炒め、かためにゆでた手もみ麺をあわせ、
汁なし坦々麺のタレをまわしかけてできあがり。
万能ねぎ、刻みのりをちらしてます(^Q^)
汁なし担々麺のタレはピリ辛中華ダレとして大活躍です♪  


メンマやチャーシューも業務用の商品が色々揃っています。
お仕事やお出かけ帰りにお立ち寄りください。

※物販のみで試食会はありません。
あらかじめご了承ください。


そしてメインイベント♪
7月19日(日) 10時~16時

大成麺市場@中野区新井2-20-9



今月は、こちらの画像を紙のチラシ同様にお使いいただけます。

7月お買い得情報

中華麺1袋以上のお買い上げで、スープ1袋進呈となります。
(一部対象外の商品あり)

↑この画像をスマホ、タブレット等で表示してからレジへどうぞ!
(お一人様1回限り、他の特典との併用はいたしかねますm(__)m)


今月のお買い得情報はFacebookイベントページ 第55回大成麺市場をご覧ください。

らーめん、つけめん、パスタに焼きそば!
お好きな製麺技能士謹製麺を
お家でたっぷりご賞味ください(^^)

今月はパスタに新作登場! 生リングイネ♪
断面が楕円形の太麺です。
つるっぷるっ、とお口の中で弾む食感が魅力とか。
カルボナーラなど濃厚ソースに負けない存在感をお楽しみください。


今月の試食会は冷やし麺対決!
冷や汁麺と冷やしトマト麺 お好みはどちら♪(^^)

このドレッシングの徹底活用法はFacebookイベントページ 第55回大成麺市場
でご紹介中!
トマトドレッシング 


その他お買い得品は、
国産豚と国産野菜でつくった肉餃子♪(冷凍/トレイ入り)
20個入りで450円

宮崎からとりよせました「冷やしちょっ手羽♪」
 
どど〜んと500gシリーズの新しい仲間です。よろしくお願いします。
価格はご来場されてのお楽しみです。

半解凍状態でタッパーにうつして、お使いください…な
炒め肉そぼろ、

食べごたえ満点の切り落としチャーシューは
今月も880円で限定販売しますよ。


☆毎回、10時~12時は会場内が大変混雑しますm(__)m
先月からレジが2台に増えましたので、
お待たせする時間は短くなりましたが…
乳幼児をお連れの方は
会場内にゆとりがある夕市またはお昼以降のご来場をおすすめします。
今回はお子様特典がふたつありますよ♪
お子様特典

涼しい♪お楽しみくじは空くじなしです。今回はガラポンではなく紙のくじです。
お風呂で、プールで使ってくださいね。








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製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区

Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
直営店の「麺彩房中野本店」「上海麺館」からは、お店発のホットな情報を。「楽麦舎」「大成麺市場」「麺テイスティング・カフェショップ MENSTA」からは製麺技能士謹製麺の直売のご案内を。開業支援、運営支援事業部からは、ラーメン店開業を目指す方を細やかに指導する「鳥居式らーめん塾」、ラーメン店主様対象の商品開発研究会「“麺”夢塾」のご案内など、各担当発の情報やお取引先ラーメン店の話題を幅広くお届けします。


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