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16日(土)生うどん直売&大成麺市場夕市、17日(日)大成麺市場開催します*\(^o^)/*

こんにちは、食べある記隊山内より

東京中野の老舗製麺会社 大成食品株式会社の
製麺技能士謹製麺直売イベントのご案内です。

台風一過で夏が来た!みたいな陽気。
製麺技能士謹製麺もひんやり冷たいメニューが恋しいですね(^^)

この週末は打ちたて生うどん直売@麺の停車場楽麦舎  と
大成麺市場が開催されます。
週末のご予定に追加しておいていただけるととても嬉しいです(^^)

特に16日(土)はうどん直売と夕市が!
時間も開催場所も変わりますのでご注意ください。
お好みやご都合にあわせて、上手にご利用くださいね。

というわけで…まずは
5月16日(土)
11時~ 
於: 麺彩房中野本店隣の…
麺の停車場 楽麦舎@中野区新井3-6-7

打ちたて<生>うどん直売会



製麺技能士謹製 打ちたて生うどんは1パック390円。
450グラム入り=3人前 です。


1パックをゆでる場合、お家にある最大の鍋で3~4リットルの熱湯をわかしてください。

ふきこぼれないように火力を調整しながら、
お湯のなかでうどんがおどる状態を約11分…
お好みのかたさになったら、ざるにとり、流水で優しくもみ洗い。

しあげに氷水に通して麺肌をきりりとしめたら、冷たいうどんのできあがり。



店内では、麺つゆ、だし類各種も販売中!
お好きな具、お好きな味付けで召し上がれ♪

うどんが売り切れ次第閉店です。
お天気やご予約状況にもよりますが、14時前には完売することが多いよう。
なるべくお早めにご来店ください。

つづいて…
5月16日(土)17時~19時ごろまでは
大成麺市場 前夜祭 「夕市」

大成麺市場前夜祭夕市会場内

於:本社工場内特設会場@中野区新井2-20-9

ザ大成ブランドの製麺技能士謹製 業務用生中華麺
細/中太/太に平打、ちぢれ、ストレート、全粒粉麺に国産小麦使用麺と多彩な品揃え…
プロ用スープも塩、醤油、味噌、豚骨、ピリ辛系につけ麺用…
よりどりみどり♪

メンマやチャーシューも色々揃っています。
お仕事やお出かけ帰りにお立ち寄りください。

物販のみで試食やお子様特典はありません。
あらかじめご了承ください。


そしてメインイベント♪
5月17日(日) 10時~16時

大成麺市場@中野区新井2-20-9

今月のお買い得情報はFacebookイベントページ 第53回大成麺市場をご覧ください。

らーめん、つけめん、パスタに焼きそば!
お好きな製麺技能士謹製麺を
お家でたっぷりご賞味ください(^^)

麺彩房中野本店平日夜限定鶏豚塩つけ麺

今月のテーマはつけ麺!
試食会では、小林料理長がこの日のために丹精込めて仕込んだストレートスープに、
プロ仕込みの甘酢を加えたつけ麺を提供する予定です。


あわせる麺は、直営店 麺彩房でも使われている定番つけ麺。
つるりとしなやかな喉越しで幅広い年代に愛される太ストレート麺です。
*写真は麺彩房中野本店の平日夜限定麺 鶏豚塩つけめん。


その他お買い得品は、
質、量ともグレードアップしたプロ用餃子!
20個入りで450円
*従来商品とはメーカーが変わりました!

大判チャーシュー
25枚入り、500g超とたっぷり入って1500円
お味、ボリュームはプロ仕様。平たい包装で小分けが簡単。
肉と肉の間にはシートがはさまっているから使いやすいのです♪

どどんと500gシリーズの
炒め肉そぼろ、切り落としチャーシュー、今月も880円で限定販売しますよ。



☆毎回10時~12時は会場内が大変混雑しますm(__)m 
レジで長くお待たせしてしまい、まことに申し訳ありません。

小さなお子様連れのお客様、試食会をゆったり楽しみたい方は、
午後のご来場をおすすめします。
お子様特典のくじ引きやレジでお待たせする時間がぐっと短縮されますし、
会場奥の試食テーブルに座って召し上がっていただけます。




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製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区

Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
直営店の「麺彩房中野本店」「上海麺館」からは、お店発のホットな情報を。「楽麦舎」「大成麺市場」「麺テイスティング・カフェショップ MENSTA」からは製麺技能士謹製麺の直売のご案内を。開業支援、運営支援事業部からは、ラーメン店開業を目指す方を細やかに指導する「鳥居式らーめん塾」、ラーメン店主様対象の商品開発研究会「“麺”夢塾」のご案内など、各担当発の情報やお取引先ラーメン店の話題を幅広くお届けします。


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