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【中野名物ランチイベント】うどんジャック♪麺彩房、本日27日(月)11時半スタート!

おはようございます! 

本日4月27日(月)11時半~
うどんジャック♪麺彩房中野本店 決行します!

麺彩房中野本店@中野区新井3-6-7


PR動画 「うどんジャック♪麺彩房中野本店、決行します!」




お隣 麺の停車場楽麦舎の製麺室で
大成食品(株)のベテラン製麺技能士が打った
うどんを…
麺の停車場楽麦舎 さぬきうどん

プロの料理人たちが
業務用のゆで麺機(大容量、強火力)でゆでて…
うどんジャック♪麺彩房厨房風景

氷水できゅっとしめて、しっかり水切り。つるっぷり♪滑らかうどんのできあがり!

温かいメニューは、冷たくしめたうどんを再び熱湯にくぐらせてから盛りつけます。

冷たいうどんはもちろん、温かいうどんの表面も、
つるんとなめらか、のどごしが良いのは、このひと手間=「氷水でしめる」というプロの仕事が施されているからこそ!なのです。

温、冷 どちらのうどんにも、昆布、鰹、煮干し…こだわり素材をふんだんに使ったつゆ、具をあわせています。
お好きなメニューで、製麺技能士謹製打ちたてうどんをご賞味ください。


<おしながき>

つけうどん 300円
かけうどん 300円
うどんジャック♪かけうどん


釜玉うどん 330円
うどんジャック♪麺彩房 釜玉うどん

おすすめ限定麺
肉汁つけうどん 500円
うどんジャック♪麺彩房 肉汁つけうどん


大盛りは+100円
トッピングは生卵 50円、かき揚げ 120円

稲荷寿司(2個100円、1個50円)
もあります♪

うどんが売切次第閉店です。
お早めにご来店ください。
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製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区

Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
直営店の「麺彩房中野本店」「上海麺館」からは、お店発のホットな情報を。「楽麦舎」「大成麺市場」「麺テイスティング・カフェショップ MENSTA」からは製麺技能士謹製麺の直売のご案内を。開業支援、運営支援事業部からは、ラーメン店開業を目指す方を細やかに指導する「鳥居式らーめん塾」、ラーメン店主様対象の商品開発研究会「“麺”夢塾」のご案内など、各担当発の情報やお取引先ラーメン店の話題を幅広くお届けします。


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