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【春の麺祭り♪第2弾】4月18日はうどん直売&大成麺市場<夕市>、19日は大成麺市場!

こんにちは、食べある記隊 山内です。
この週末は、♪大成 春の麺祭り♪ 第2弾!  
お好みやご都合にあわせて上手にご活用くださいね。 

<生>麺まつり その1

4月18日(土)
11時~ 
打ちたて<生>うどん直売会

於: 麺彩房中野本店隣の…
麺の停車場 楽麦舎@中野区新井3-6-7


製麺技能士謹製 打ちたて生うどんは1パック390円。
450グラム入り=3人前 です。


大鍋にたっぷりの熱湯でゆでること約11分、

お好みのかたさになったら、冷水でもみ洗い。
きりりとしめたら、冷たいうどんのできあがり。

あたたかいうどんの場合は、
冷たくしめたうどんを熱湯に通してあたためて使用…
このひと手間でプロの味に(^^)b


店内では、麺つゆ、だし類各種も販売中!
お好きな組み合わせを見つけてくださいね。

うどんが売り切れ次第閉店です。
お天気やご予約状況にもよりますが、14時前には完売することが多いよう。
なるべくお早めにご来店ください。


<生>麺まつり その2♪

大成麺市場 前夜祭 「夕市」

4月18日(土)
17時~19時
 
於:本社工場内特設会場@中野区新井2-20-9

大成食品(株)ブランドの
製麺技能士謹製 プロ用生中華麺が
細/中太/太に平打、ちぢれ、ストレート…

プロ用スープも塩、醤油、味噌、豚骨、ピリ辛系につけ麺用…
よりどりみどり♪

メンマやチャーシューも揃っています。
お仕事やお出かけ帰りにお立ち寄りください。


<生>麺まつり その3♪が…

あさって
4月19日(日) 10時~16時

大成麺市@中野区新井2-20-9

今月のお買い得情報、おすすめ商品の調理例等はこちら

IMG_3957.jpg  

らーめん、つけめんそしてパスタに焼きそば!
お好きな製麺技能士謹製麺を
お家でたっぷりご賞味ください(^^)


今月は試食会にご注目!
目玉商品のすべてのお味をお確かめいただけますよ♪

大成麺市場 人気商品ランキングで
最近Best10入りを果たした「鉄人の逸品」醤油ラーメンスープを、
「濃厚本仕込みガラスープ」をあわせ…
おいしさW(^Q^)リッチな味わいのスープをご提案。

あわせる麺は…
スープのもちあげがよく、
お口のなかで弾む食感が魅力の「平打ち手もみ麺」。
製麺機から切り出された麺を、
ベテランの職人が、一玉一玉、丁寧にもんでしあげています。
醤油や塩味のスープとよくあう人気麺です。

手間ひまかけてつくる分、製造数量は少なめにつき、
今までは午後から販売する「とっておき」商品でしたが…

今回は担当者に無理をいって(^^;
いつもより多めに「もんで」もらいました!
今回は朝10時から販売可能です(^^)b

ラーメンのおいしさは麺、スープ、具のバランスにあり。
トッピングもゴージャスに、「大判チャーシュー」使用決定!
25枚入り、500g超とたっぷり入って1500円!

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お味、ボリュームはプロ仕様。平たい包装で小分けが簡単。
肉と肉の間にはシートがはさまっているから使いやすいのです♪


☆毎回10時~12時は会場内が大変混雑します。
小さなお子様連れのお客様、試食会をゆったり楽しみたい方は、
午後のご来場をおすすめします。

☆「地方発送コーナー」あります!
『全国‘お得に’どこへでも!!』
化粧箱は無料サービスにて、承ります。
グルメなご親戚、お友達に。
お世話になったあの方に…
お家らーめんの楽しさ、贈りませんか?(^^)


<参考>
お客様発 お家らーめんレシピ HPでも公開中!


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製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区

Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
直営店の「麺彩房中野本店」「上海麺館」からは、お店発のホットな情報を。「楽麦舎」「大成麺市場」「麺テイスティング・カフェショップ MENSTA」からは製麺技能士謹製麺の直売のご案内を。開業支援、運営支援事業部からは、ラーメン店開業を目指す方を細やかに指導する「鳥居式らーめん塾」、ラーメン店主様対象の商品開発研究会「“麺”夢塾」のご案内など、各担当発の情報やお取引先ラーメン店の話題を幅広くお届けします。


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