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本日9日(月)11時半~うどんジャック♪麺彩房中野本店決行します!

おはようございます!

本日 3月9日月曜日 11時半より

つけ麺、中華そばの麺彩房中野本店が…
毎月たった2回 × お昼しか 営業しない
幻のうどん店に変身しま~す(^^)b

 

お隣 麺の停車場楽麦舎の製麺室で

製麺技能士が打ったうどんを…


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プロの料理人たちが
業務用のゆで麺機(大容量、強火力)でゆでて…

氷水できゅっとしめて水切り。
つるっぷり♪のうどんを提供します。

あつあつメニューは、
冷たくしめたうどんを熱湯であたためてから盛りつけ。

うどんの表面がつるんとなめらかなのは
この、「氷水でしめる」プロの仕事ゆえ、なのです。

ひんやりもあつあつも…
昆布、鰹、煮干し…こだわり素材をふんだんに使ったつゆ、具とともに
お楽しみください(^^)p


<おしながき>

つけうどん 300円


かけうどん 300円
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釜玉うどん 330円


おすすめ限定麺
肉汁つけうどん 500円
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カレー南蛮うどん 600円。

大盛りは+100円
トッピングは生卵 50円、かき揚げ 120円

稲荷寿司(2個100円、1個50円)
もあります♪

うどんが売切次第閉店につき、お早めにご来店ください。

<次回予告>
うどんジャック♪麺彩房
次回は3月30日月曜11時半~開催予定です。
よろしくお願いしますm(__)m


 
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製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区

Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
直営店の「麺彩房中野本店」「上海麺館」からは、お店発のホットな情報を。「楽麦舎」「大成麺市場」「麺テイスティング・カフェショップ MENSTA」からは製麺技能士謹製麺の直売のご案内を。開業支援、運営支援事業部からは、ラーメン店開業を目指す方を細やかに指導する「鳥居式らーめん塾」、ラーメン店主様対象の商品開発研究会「“麺”夢塾」のご案内など、各担当発の情報やお取引先ラーメン店の話題を幅広くお届けします。


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