FC2ブログ

Entries

本日21日(土)11時~は打ちたて<生>うどん直売会@麺の停車場楽麦舎

おはようございます、食べある記隊山内です。

本日2月21日(土)11時~ 
打ちたて<生>うどん直売会です!


会場は 麺彩房中野本店隣の…
麺の停車場 楽麦舎@中野区新井3-6-7

製麺技能士謹製 打ちたて生うどんは
1パック390円。450グラム入り=3人前 




冷凍保存OK!
お一人様うどんを気軽に楽しむには、
1食分ずつ小分けしてラップで包んでから冷凍庫へ、がおすすめです。

ゆでるときは…
お家でいちばん大きい鍋にたっぷり熱湯をわかし
「凍ったまま」のうどんを投入!
再沸騰してくるころには、うどんが少しほぐれてきます。


そこへ、菜箸でそーっと、やさしくサポート。
お湯のなかでうどんがおどるような状態で11~12分ほど
お好みの硬さになるまでゆでてください。

ゆであがったら冷水でもみ洗い。
ぬめりをとって、うどんの肌をきりりとしめて完成。


あたたかいメニューに使う場合も、
いったん冷たくしめたうどんを
熱湯に通してあたためてどうぞ。
いちだんとおいしくなりますよ。


うどんのお供棚では
麺つゆ、だし類各種販売中。
お好きな味つけでたっぷり召し上がれ♪

※うどんが売り切れ次第閉店です。
お天気やご予約状況にもよりますが、14時前には完売することが多いよう。
なるべくお早めにご来店ください。


<予告>
あさって 2月23日(月)11時半~
今月最後のうどんジャック♪麺彩房中野本店です。



限定麺は
肉汁つけうどん 500円 
冬季限定☆カレー南蛮うどん 600円




売り切れ次第閉店です。
お早めにご来店ください。
関連記事
スポンサーサイト



0件のコメント

コメントの投稿

新規

投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます

0件のトラックバック

トラックバックURL
http://tokyoramen.blog45.fc2.com/tb.php/664-899c0422
この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)

Appendix

カテゴリー

麺彩房・本店

麺彩房・五反田店


麦家(成田)

鳥居式らーめん塾

大成食品スタッフ日記

大成食品ニュース


プロフィール

製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区

Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
直営店の「麺彩房中野本店」「上海麺館」からは、お店発のホットな情報を。「楽麦舎」「大成麺市場」「麺テイスティング・カフェショップ MENSTA」からは製麺技能士謹製麺の直売のご案内を。開業支援、運営支援事業部からは、ラーメン店開業を目指す方を細やかに指導する「鳥居式らーめん塾」、ラーメン店主様対象の商品開発研究会「“麺”夢塾」のご案内など、各担当発の情報やお取引先ラーメン店の話題を幅広くお届けします。


最近の記事


月別アーカイブ


ブログ内検索