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本日31日(土)11時~打ちたて<生>うどん直売@麺の停車場楽麦舎

おはようございます、食べある記隊山内です。

冷たいうどんが恋しい陽気が続いた5月も最終日…



本日31日(土)11時~
打ちたて<生>うどん直売会!ですよ(^^)
 

於:麺の停車場 楽麦舎
中野区新井3-6-7 麺彩房中野本店隣




製麺技能士が店内製麺室で昨日から丹精こめて
仕込んだうどん。

うどん直売531
一晩、専用冷蔵庫内で熟成させて…
本日早朝より製麺。
パック詰めして店頭に並べます。

価格は税込みで1パック390円(450g入り 3食分)

消費税率改定後も価格は据え置き(^^)



大鍋にたっぷりの熱湯でゆでたら、冷水でもみ洗い。
仕上げに氷水に通すのがプロの技☆
このひと手間で麺肌がキリリとひきしまり、いちだんと美味しくなりますよ。



小麦の香り豊かな、ぷりっつるっ♪なうどん。
お好きな味付けでお楽しみください。


↑きゅうりおろし、刻みネギ、あげ玉にぶっかけうどんつゆで爽やかに♪ 


お好きな薬味、具をのせて、岡山県倉敷市直送☆ふるいちさんの
ぶっかけうどんつゆをかけるもよし…
きりっと辛口なだし醤油ほか、
各種うどんつゆ類、プロ用だしパックも店内で販売中(^^)p
大好評☆天ぷら専門店のあげ玉は、入荷数がごくわずか。
見つけたら即レジへ(^^) パックごと冷凍保存できます☆



☆うどんが売切次第、閉店です。
5月10日の回は、12時すぎに完売閉店となりました。
どうぞお早めにご来店くださいね。

☆せっかく土曜午後に行ったのに!…(;_;)とお嘆きの方。
次回からは電話予約をご検討ください。
直売日の2日前(木曜)17時までに本社 TEL:03-3386-5636 に
お電話いただければ、取り置きいたします。

本日、5月最後の<生>うどん直売です。
皆様のご来店を心よりお待ちしておりますm(__)m



 
<予告>
来週6月7日(土)は直売イベントW開催!

中野セントラルパークでは、10時~16時半まで
ミニ大成麺市場@なかのアンテナストリートが!

直売チームが厳選したプロ用生中華麺&小袋スープ、トッピングやオイル類を販売します。

麺の停車場楽麦舎@中野区新井3-6-7では、
打ちたて生うどん直売を11時より開催します。

来週もどうぞよろしくお願いします。



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製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区

Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
直営店の「麺彩房中野本店」「上海麺館」からは、お店発のホットな情報を。「楽麦舎」「大成麺市場」「麺テイスティング・カフェショップ MENSTA」からは製麺技能士謹製麺の直売のご案内を。開業支援、運営支援事業部からは、ラーメン店開業を目指す方を細やかに指導する「鳥居式らーめん塾」、ラーメン店主様対象の商品開発研究会「“麺”夢塾」のご案内など、各担当発の情報やお取引先ラーメン店の話題を幅広くお届けします。


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