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【大成3麺マーチ♪】19日(土)11時~生うどん直売会@麺の停車場楽麦舎【1麺】

おはようございます! 本日より大成3麺マーチ♪スタートです。

まずは本日19日(土)11時~

打ちたて<生>うどん直売会

麺の停車場楽麦舎@中野区新井3-6-7

製麺技能士謹製 打ちたて生うどんは
1パック3人前450g入りで390円(税込)←価格据え置き

香川県から取り寄せたうどん専用粉・さぬきの夢2000や
長野県産小麦粉をはじめ厳選した銘柄粉 数種類をブレンドして使用。
あとは水、塩、微量の食酢だけ。
製麺技能士の技、そしてお客様の美味しい笑顔を願う真心が
うどんの味を決めるのです(^^)b




店内に試食あります。お気軽にお試しください。
fc2blog_20140410084757752.jpg


生うどんは冷凍保存できます。まとめ買い大歓迎(^^)

調理は…パスタ鍋等の大鍋にたっぷり熱湯をわかし、凍ったままのうどんをどぼん☆
そのまま1、2分もすれば…自然にうどんがほぐれてきます。


菜箸でそーっとほぐして8分ゆでたら、1本とって硬さをたしかめてください。

茹で湯にうどんをつけたまま食卓に出す釜揚げうどんや、
茹でたてに卵をからめる釜玉うどんの場合。
うどんの芯まで火が通っていたら火からおろして大丈夫。

つけうどんなど、冷水でしめて使う場合は、硬さをみながら
さらに1~3分ゆでてください。

☆うどんのお供各種も販売中。
きりっと辛口のかつおしょうゆは、おろしうどんや釜玉うどんに☆

リッチなだし感が魅力☆岡山県倉敷市直送 
ふるいちさんのかけうどんつゆは甘さ控えめすっきりタイプ。
甘辛くて老若男女をトリコにするぶっかけつゆ。どちらも1袋1人前。
開封してすぐ使えるストレートタイプです。
ピクニックうどん、お弁当うどんのお供にぴったりですよ。

 
麺の停車場・楽麦舎近隣ではただいま八重桜が見頃ですが…


まだまだ朝晩は冷え込み、日中は気温が急上昇。年度初めでもあり、体調管理が難しい時期ですね。
口当たりがよく、消化も良いうどんで健やかにお過ごしくださいね(^^)

☆暑い日は、ひんやりうどんに大根おろしをのせて。
だししょうゆや麺つゆをまわしかけて召し上がれ。


☆冷える日は、アツアツのきつねうどんを。
ふるいちさんのぶっかけうどんつゆで油揚げをさっと炊くだけ(^Q^)





☆うどんが売切次第閉店となります。
うどん班長情報では、最近は13時半~14時に完売、閉店となることが多いとか。
ご参考までに(^^)


<予告>
明日20日(日)10時~16時は
2麺♪大成麺市場@中野区新井2-20-9 

*Facebookページイベント欄

田辺@直売チームリーダーによりますと…
「直営店店長イチ押しの汁なし坦々麺のたれ、
丹波黒鶏スープなど新商品が登場します。
ぜひお試しください」
とのこと(^^)

皆様のご来場、お待ちしております。











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製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区

Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
直営店の「麺彩房中野本店」「上海麺館」からは、お店発のホットな情報を。「楽麦舎」「大成麺市場」「麺テイスティング・カフェショップ MENSTA」からは製麺技能士謹製麺の直売のご案内を。開業支援、運営支援事業部からは、ラーメン店開業を目指す方を細やかに指導する「鳥居式らーめん塾」、ラーメン店主様対象の商品開発研究会「“麺”夢塾」のご案内など、各担当発の情報やお取引先ラーメン店の話題を幅広くお届けします。


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