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大成3麺マーチ♪スタート!本日28日は生うどん直売会@麺の停車場 楽麦舎

おはようございます!
本日9月28日(土)より、大成3麺マーチ♪スタートです。
初日の今日は、うどんDay!!(^^)p

製麺技能士謹製 打ちたて生うどん直売会

9月28日(土)11時開店
  0927うどん直売

会場:麺の停車場 楽麦舎中野区新井3-6-7 
麺彩房中野本店隣 

売り切れしだい閉店します。
前回、前々回は13時半ごろ完売。正午前後に完売した回もありました。
どうぞ、お早めにご来店ください。


うどんのお供棚には
まとめ買いのお客様続出につき、再々入荷した 
倉敷名物 ふるいちさんのぶっかけうどんのつゆ!
0927すだちうどん
ストレートタイプで簡単便利♪ 
贅沢素材たっぷりの甘辛いつゆはお子様から
ご年配の方まで大好評です。
お好みの薬味、たとえば…
旬のすだちをぎゅっと絞り入れたら
シンプルながら贅沢な秋の限定
うどんに!(^Q^)


個包装、希釈タイプのめんつゆは…

fc2blog_20130926213716741.jpg
本社1階の楽麦舎や大成麺市場で人気のブランドが入荷しました!


定番のだし醤油 は上記2種に比べると
さっぱりした辛口。
男性のお客様に人気です。

ゆでたてうどんに、ねぎとお好みの薬味、
カリッ、サクッ☆と香ばしい揚げ玉
をパラリ…
fc2blog_201309262136541ff.jpg
仕上げにこれを軽くかけまわせば、
たちまち本場の味に(^^)p

また、先週お客様よりご要望があったプロ用だしパックの
小分け販売も予定しています。


このうどん
さぬきの夢2000や長野県産小麦粉はじめ厳選銘柄数種をブレンド。
製麺技能士オギさんが、併設の製麺室で1日がかりで仕込んでいます(^^)b
打ちたてならではの新鮮な小麦の芳香
ふっくらつるり、としたしなやかな食感…が自慢の中野新名物!

fc2blog_201309071109030e7.jpg
ゆで時間の目安は11分ですが、お好みにあわせて
適宜加減してくださいね。

☆時折発売される限定麺の細打ち麺、平打ち麺は
ゆで時間が6分程度。
調理の前に、パッケージのゆで時間欄をお確かめください。


試食もあります。
fc2blog_20130906215407977.jpg

お気に召したらぜひおひとつ。
冷凍保存できますので、まとめ買いも大歓迎♪



また、お客様からのご質問やご意見もどしどしお寄せください。

「うちではいつもこんなふうに食べてるの♪」
「○○を入れるとおいしいよ」
なんて情報もぜひ♪(^^)

たとえば…
毎週のようにご来店くださるお客様曰く、
トッピングとしては温泉卵が欠かせない!とのこと。

小林@うどん班「温泉卵ですか…
温泉卵を大量に、効率よく作るには…(-b-)」
と、さっそく思索&試作モードに入ってました。
今後のうどんジャック♪のメニューに温泉卵が採用される日は間近かも(^o^)

では本日も麺の停車場楽麦舎にて
皆様のご来店お待ちしております!



<予告>
明日29日(日)10-16時は大成3麺マーチ♪中日
大成麺市場@本社工場1F 中野区新井2-20-9

 
明後日30日(月)11時半~15時は大成3麺マーチ♪最終日
うどんジャック♪@麺彩房中野本店 中野区新井3-6-7
うどんジャック0927
皆様のご都合、お好みにあわせて
大成3麺マーチ♪をお楽しみくださいませ(^^)/"


<PR>
大成3麺マーチ♪
中華そば、つけ麺は直営店で召し上がれ(^^)

お隣の「麺彩房 中野本店」
中野区新井3−6−7
営業時間 11時~15時 17時半~20時半
 ただし、スープ切れ次第閉店
fc2blog_20130920110143670.jpg
月曜定休 祝日の場合は昼のみ営業
☆9月30日(月)のお昼はうどんジャック♪につき
通常メニューはご提供できませんm(__)m


中野駅北口徒歩1分
「豚そば 鶏つけそば 上海麺館」
上海麺館0913
中野区中野5−63−4
営業時間 11時~15時 17時~23時
月曜定休 
☆9月30日はお休みです! 
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Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
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