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本日7日(土)11時~打ちたて生うどん直売会@麺の停車場楽麦舎

こんにちは♪ 
本日 
9月7日土曜日 11時~
製麺技能士謹製
打ちたて生うどん直売会@
麺の停車場 楽麦舎
 ですよ(^^)


中野区新井3-6-7 
麺彩房中野本店隣

売切次第閉店です。
11時以降、うどんののぼりが出ている間は営業中です。
ちなみに、前回記録は13:35 

<追記>
先程完売しました(^o^)/記録11:58
お天気にもよりますが、正午前完売という回も。
お早めにご来店くださいませ。


試食もご用意しています。
今日は冷やし胡麻味噌うどんサラダ仕立て。



茹で方や保存方法等のご質問も大歓迎です。


うどん、揚げ玉は冷凍保存できます。
急に「うどん、食べたいっ」気分になったとき。
女子会やホームパーティー、不意のご来客等にそなえて…
冷凍庫にストックしておくと便利です(^^)p 

うどんは1人前ずつ小分けしラップ等でくるんで
冷凍しておくと扱いやすいですよ。

ゆでるときは大鍋で、熱湯はたっぷりと。

冷水でもみ洗いしてぬめりをとったら、仕上げに氷水へザブン!
キリリとしめたら、絶品うどんのできあがり♪
お好みのつゆでお召し上がりくださいね。


うどんのお供棚で販売中の胡麻味噌つゆを薄めて
きゅうり、みょうが、ねぎとあわせた冷やし胡麻味噌うどん。
今日の試食でもお出ししてますが、
残暑厳しい日のランチにおすすめです。



「ねぎ多めにして、食べるラー油を載せるとヤミツキよ♪(^Q^)」
と、ハードリピーターのお客様が教えてくださいました。

ではご来店をお待ちしております(^^)


<予告>
うどんジャック♪麺彩房
 9月9日(月)11時半決行!

ふだんは、
麺の停車場楽麦舎でひっそり活動している(^^;うどん班が…
お隣の「ホンテン」をジャック♪
打ちたてうどんをゆでたてでご提供します。

麺彩房中野本店 中野区新井3-6-7

9月9日(月)11時半~15時 
ただし売切次第閉店
前回は14時半完売でした。

限定メニューは
ぶっかけかき揚げうどんとか。

通常、12時代は近隣にお勤めの方で混み合います…
開店直後および13時以降は比較的お席にゆとりがありますよ。

初めての方もうどんジャック♪ファンの方もぜひ
ご来店ください。次回は9月30日開催です。






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製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区

Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
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