高橋さん@中野本店。

さて、二人目の紹介は、元大型トラックドライバーで、鳥居式らーめん塾6期生の高橋さんです。



高橋さんは昨年の10月から研修という形で、麺彩房中野本店に入店しました。早いものでそれから1年が経ち、来月の20日でついに研修を終了します。

今後は地元の長野に帰り、年内にラーメン店開業を目指すそうです。場所や屋号などはまだ決まっていませんが、このブログで随時「高橋さん開業情報」をお届けします。

ということで、長野県民の皆さん！近々“麺彩房の秘密兵器”が長野上陸！

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