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今年初の大成麺市場は1月13日(日)10時〜16時開催!

こんにちは、食べある記隊の山内です(^^)
鏡開きの日になってしまいましたが(^^;

今年もどうぞよろしくお願いしますm(__)m

門松

年末年始の我が家&我が実家は麺三昧でした(^Q^)

年越しそば大成
にしんそば


年越し蕎麦は、一見蕎麦風の全粒粉麺をつるつる。
にしん棒煮も買っておいたので、にしんそばで京都風に〜(^Q^)


年明けらーめんは、鶏ガラ醤油に細麺であっさり…
年明けらーめん

大成麺市場で買った食材が大活躍でした。

お家でかんたん、スピーディーに
プロの味を再現できますからね♪


「シュフ業は年中無休…
せっかく準備したおせち、家族はあまり食べないし…orz
正月なんか、消え(以下自粛(^^;)… 」

なんてグチが、一切出ませんでした(驚)


どうか皆様。
今年も大成食品(株)の製麺技能士謹製麺
たっぷりお楽しみくださいね。

冷蔵庫にストックされた麺1袋、プロ仕様スープや具材1パックが、
皆様のご家庭に「福」をもたらすことでしょう♪


というわけで!


1月13日(日) 10時~16時
は…

2013年初の大成麺市場ですよ(^^)p 

 1_20120525102102.jpg


中野区新井2-20-9 
大成食品(株)本社工場内 特設会場


田辺@直売チームリーダーによれば、
試食会は魚介醤油らーめんを提供予定とのこと。

限定麺や各種特典は、当日のお楽しみ(^^)!


私のお気に入り↓もあるかしら?

ちゃんこスープ fc2blog_201212230948435cb.jpg
味噌ちゃんこ鍋スープ! (8倍濃縮タイプ)

水で薄めてつみれ団子と油揚げ、ありあわせの野菜、肉等
をくつくつ煮ます。
すりおろしショウガや七味、柚子こしょう等
お好みの薬味を添えて召し上がれ。

家族が鍋に没頭 p(^Q^)” φ(^Q^) してる間に

別鍋にたっぷりお湯をわかし、
中太麺をかたゆで(目安ゆで時間の半分程度)して
水きり、ごま油少々まぶし…
鍋に投入。
軽く煮たら

ちゃんこらーめん
!!
しめのらーめん
写真はイマイチですが、鍋スープを
たっぷり含んだ麺のおいしさは絶品。
お鍋があっという間に空になります(^Q^)/”


麺はお好みのタイプで。
鍋に参加しながら麺ゆでもする…という場合、
細麺より太めの麺のほうが扱いやすいです。

我が家では長らく、ちゃんこ鍋=外食メニュー だったのですが…
鳥居式らーめん塾2期生・羽賀さんが、“麺”夢塾のあとに作ってくださった
ちゃんこつけ麺がおいしかったから…
大成麺市場でこの「味噌ちゃんこ鍋スープ」を買ってみました。

濃縮タイプで、好みの味にしやすいのと、
しめのらーめんとの相性の良さからリピートしてます。

13日の大成麺市場の売り場で見かけたら、
しめ用の中華麺とあわせて、お買い求めくださいませ。

なにしろ13日は大相撲初場所、初日ですもの〜♪
私のスケジューラーには
「相撲観戦しながら味噌ちゃんこ鍋」
と書いてあります(^^;ゞ
 


では1月13日(日)10時~16時
大成麺市場@中野区新井2-20-9 
で皆様のお越しをお待ちしております(^^)

 
  
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Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
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