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5月27日(日)は「第8回大成麺市場」です

こんにちは♪ 食べある記隊の山内です。

5月最後の週末ですね。みなさまのご予定は?(^^)

お近くの方も、ちょっと遠方の方も(^^;
中野にお越しになりませんか?

27日(日)は、本社工場内特設会場
「第8回 大成麺市場」が開催されます!

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前回 とはまた違う品揃えになるそうです。
乞うご期待♪(^^)

さて、前回私が買った麺はこの2種類。

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ゆでますと、こんなかんじに。

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左が限定麺のパスタ、右が平打麺(国産小麦使用)です。
もっちり、ぴろろん♪vs.
   風味豊かでのどごし滑らか 

見た目以上に、食感、味わいとも違ってました。

___________________

さて、昨日は
夏のような日差しのなか、友人がやってきました。
幸い、冷蔵庫に上記の製麺技能士謹製麺が2玉残ってました!

お昼はらーめんにしよう!(^^)/
はりきって大鍋でお湯をわかしてたら…

友「聞いてよ…
 うちの孝太郎(仮名)ったらさ…(--;)」

明らかにへこんでる顔。
うんうん、わかるわ、
母は、いつだって我が子のことで悩んでるもん…

とはいえ、かーさんは家庭の太陽だ!

友を元気づける工夫はないものか…


そうだ!(☆_☆)b
~♪(「きょうの料理」のテーマをハミングしてね)

冷蔵庫にあった野菜(このときは、ねぎ、きゅうり、
トマト、アボカド)を適当にきざんで…

4_20120525102354.jpg

冷凍のイカ、海老、しめじを
ペペロンチー二風に炒め

友が差し入れしてくれた
焼豚、蒸し鶏、シーフードサラダ等も
お皿に並べ…

5_20120525102431.jpg

製麺技能士謹製中華麺2玉をゆで…
ざるで水気きったら、
新商品・油そばのタレ1袋であえて…

「おとなのお好み油そば」
完成!


山内「取り皿に麺をもったら、好きな具をのせて召し上がれ♪

6_20120525102515.jpg

チリソース、マヨネーズ、鰹オイル
ゴマだれ、レモン汁、わさび醤油…
適当にかけて」

友「はーい♪(^^)/
 油そばって初めて食べるわ…できたっ!」

7_20120525102555.jpg

山内「のせすぎっ!(^m^)

友「そお?(^^;ゞ
蒸し鶏のせたらごまダレ欲しくなる~」
トマトとアボカド追加しよう♪ 」


油そばを食べる友
いつもの笑顔(^^)が戻ってきました!


本日の結論。
<<おいしい麺は、元気をくれる♪>>
__________________

なんていきさつで、突如誕生した新メニュー(?)
「おとなのお好み油そば」

トッピングは「お好みで」OK。
くだいたポテトチップ、ナッツ系、刻んだザーサイ、
食べるラー油…なんかも良さそう!

これからのシーズン、
ご家族そろってのらーめんタイムに。
また、ちょっとしたおもてなしメニューにも
なりそうですよ。

盛りつけの際。
麺を油そばのタレであえたら、一口サイズに小分けし
お皿に○○○…って感じで並べておくと
とりやすいです♪(^^)b

ポイントはなんといっても麺!
5月27日 日曜日 午前10時~16時の
「大成麺市場」
お選びください。

油そば専用麺とタレの組み合わせが鉄板ではありますが、
お好みの麺とスープを組み合わせるのもおすすめ♪

「麺選び、自信ないよ…」
という方はスタッフにお気軽にご質問を!

皆さまのお越しを、
心からお待ちしています!(^^)/”


 
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Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
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