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関西らーめん産業展 

七月に入り、毎日ぐづついた天気ですね…

ブログもすっかりお無沙汰になってしまいました(汗

先月行われました、関西らーめん産業展 IN インテックス大阪

店長会議 IN 麺彩房 本店

で、今回はお届いたしますヽ(^。^)ノ

6月15(火)、16(水)、17(木)で開催されました

第3回関西らーめん産業展、合同に関西うどん・そば産業展

関西居酒屋産業展、店舗環境改善展が開催されました。



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女性のための飲食メニュー2010

関西4展専門セミナープログラム

省エネ・省CO2・コスト削減対策展 ECOスペシャルセミナー

出展社による製品・技術PRセミナー

が、同時開催されました。

今回も福島鰹(株)様と合同出店させていただきました。

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似たような写真ばかりですが…

撮って来ていただいたので、文句は言えませんが…

他のアングルもほしかったです…なんて言えませんけどね(笑)

今回もおかげさまで大盛況でした。

お越し頂き、誠にありがとうございましたm(__)m  社員一同


話は変わりますが…

前々回の店長会議は、麺彩房 中野本店で行いました。

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座敷もあるので、お子様連れでも安心してお越し頂けると思います(^^)v

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なかなかカウンターだけだったりすると入りづらかったりするんですよね…

私も息子がおりますので、小さい子供を連れてラーメン屋さんに入るのはなかなか難しいんです…

座敷あると助かりますよね(●^o^●)


今回は、株式会社 インプレッセ 高橋様にお越し頂きまして、

売上UPする為には…について講演して頂きましたm(__)m

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すごく勉強になりました!

私は事務なんですけど…商売でもはじめてみようかな…なんて…


会議も終わり、試食タイムです

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ラーメンです

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とろみのあるスープで、麺にからんで、イケてます(*^^)v


つけ麺です


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他の店舗よりやや太めのつけ麺を使用しております。

濃厚なスープに絡んでこちらもイケてます(*^^)v


中野逸品グランプリでは、賞をいただきました(^◇^)

あれっ?!

賞状の右下に…坂本龍馬みたいな人の顔が…なんでしょうか…


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いけ麺な後ろ姿…

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厨房の中を一枚…

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ふっと見たら、コツコツとかきまぜていらしたので…

こうして時間をかけてスープができていくんですね(^^)v

素敵な姿だなぁと思いました(^◇^)


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中野本店で移動会議は一旦終わり、前回の店長会議は、弊社で行いました。

そして次回からは、また各店舗で店長会議を行います。

また限定麺などなど皆様に紹介できたらいいな。と思いますm(__)m










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Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
直営店の「麺彩房中野本店」「上海麺館」からは、お店発のホットな情報を。「楽麦舎」「大成麺市場」「麺テイスティング・カフェショップ MENSTA」からは製麺技能士謹製麺の直売のご案内を。開業支援、運営支援事業部からは、ラーメン店開業を目指す方を細やかに指導する「鳥居式らーめん塾」、ラーメン店主様対象の商品開発研究会「“麺”夢塾」のご案内など、各担当発の情報やお取引先ラーメン店の話題を幅広くお届けします。


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