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5月11日は令和最初の麺の日。 お家でお店で老舗製麺所謹製 ラーメン、パスタをご賞味ください!<5月12日は母の日>

5月11日は令和最初の麺の日♪

麺の日イメージ 上海麺館の鶏そば 


麺に願いをかけるなら、大正6年(1917年)創業の老舗製麺所謹製麺をご利用くださいませ。

直販店楽麦舎 毎月11日はお買い物ポイントカード 2倍 キャンペーン実施中。



写真は筆者の令和初お家麺。人気銘柄 中華ストレート麺を1分30秒の目安時間より20秒ほど長くゆで、冷水できりりとしめてつけ麺に。味玉は自家製。

皆さまの令和初お家麺はいかがでしたか?
Twitterや Instagram に投稿される際、 #大成食品 のタグをつけて教えていただけたら、嬉しいです(^^)



しかも…
毎週土曜は生パスタの日!


写真は楽麦舎店頭。土曜には生パスタののぼりが立ちますよ。

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プロ用生中華麺とあわせて老舗のこだわり製法採用 純生パスタもお買い求めください。パスタソースはレトルトタイプを販売します。


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お好きな麺、ソースをあわせてどうぞ。
麺の冷蔵ケースのとなり 冷凍ケースには、冷凍餃子やシュウマイ、チャーシュー等、プロ用肉惣菜、点心各種が並びます。いずれも毎日卸売特価で販売!

麺の日の翌日 5月12日は  母の日
カーネーション 
感謝の気持ちを伝えるお家ランチやディナーに、
小麦香る生パスタ、なんていかがでしょうか?


毎週土曜販売の生パスタは2種類。
定番は細打ちのリングイネ。お取引先からの受注状況との兼ね合いで、もう1種類は平打ちのタリアテッレになったり、極太平打ちウェービーなリッチャレッレ(写真) になったり、します。

パスタ 

生パスタは、たっぷりの熱湯でゆでるだけ、
パスタソース レトルトタイプは湯せんであたためてかけるだけ。
具沢山のオリーブオイルシリーズなら、ゆであがったパスタにからめるだけ、で完成です。
お料理が苦手な方でも手軽にレストランの味を再現できちゃいますよ。


写真はゾウさん特製 冷製パスタ。
リングイネをゆでて冷水でしめ、ざるにあげて水気をきります。
ボールにリングイネを入れ、業務用トマトドレッシング、めんつゆ少々で調味。
ベビーリーフ、プチトマトと一口大に切った蒸し鶏とともに盛り付けてできあがり。
冷製パスタ 


お料理の腕に自信があるなら、もちもち生パスタにマッチするリッチなラグーソースやクリーム系のソースを自作すると、さらに喜ばれそう♪



なお、楽麦舎は日曜日が定休日。
お家パスタで母の日ランチ(ディナー)計画を立てたら、5月11日(土)10−17時の間にご来店くださいね。




直販店 楽麦舎


東京中野区新井2−20−9
営業時間 月曜〜土曜祝日 10−17時
定休日 毎週日曜日


ヽ(´∀`)ノお店麺派の方は、大成食品直営ラーメン専門店をご利用ください。



麺彩房中野本店

東京中野区新井3−6−7

営業時間 火曜〜日、祝日 11−15時 17時半−20時

ただし、スープ切れ次第閉店

定休日 祝日をのぞく毎週月曜


店内奥にお座敷席あり。お子様づれ、グループでのご会食にご利用ください。
5月13日月曜日、お休みです。




豚そば鶏つけそば専門店 上海麺館

東京中野中野5−63−4

営業時間 平日11−23時
     土日祝日 11−20時 *中休みなし
定休日 年末年始をのぞき年中無休







麺彩房 弐 NEXT

東京都中央区日本橋人形町2−6−12

営業時間 平日11−15時 17ー22時
     土、祝日 11−15時  
定休日 毎週日曜日


あいにく母の日は定休日。母の日イブ=麺の日なので、ぜひランチタイムにお越しください。
土曜の夜営業はお休みです。

では、おいしく楽しい週末をお過ごしください(^^)/"


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製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区

Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
直営店の「麺彩房中野本店」「麺彩房人形町店」「上海麺館」からは、お店発のホットな情報を。「楽麦舎」からは製麺技能士謹製麺の直売のご案内を。開業支援、運営支援事業部からは、ラーメン店開業を目指す方を細やかに指導する「鳥居式らーめん塾」、ラーメン店主様対象の商品開発研究会「“麺”夢塾」のご案内など、各担当発の情報やお取引先ラーメン店の話題を幅広くお届けします。


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