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メンマの日に生パスタ特別販売日、2月最初の週末も製麺技能士謹製麺を♪

創業101周年の老舗製麺所 大成食品株式会社直販店 楽麦舎からのお知らせです。



2月になりました。

今月も老舗製麺所 大成食品株式会社の製麺技能士謹製麺をよろしくお願いします。
参考:直営店、直販店2月のイベント案内



本日2月1日はメンマの日メンマのパイオニア株式会社富士紹介ポスター「メンマの日」


メンマのパイオニア

 株式会社富士商会さんの創業日にちなんで、2月1日がメンマの日になりました。

一般社団法人 日本記念日協会 認定記念日です。





大成食品のパートナー企業である(株)富士商会さん。ラーメン産業展では毎年共同出展しています。動画でもお分かりの通り、一口にメンマといっても種類豊富。塩蔵、水煮、乾燥タイプに味付けタイプ。部位、切り方、調理方法により風味、食感、味わいが変わる、奥の深~い食材なのです。



工場直売や楽麦舎ではプロ用の味付けメンマや、激辛マニアックな「デスザーサイ」を販売していますよ。
お家ラーメンのお供だけでなくおつまみにもぴったりですよ。

写真は、麺彩房中野本店のおつまみ用のメンマ(写真)
特製だれ、一味であえて刻みネギがふってあります。おつまみにも、またご飯にもあいます♪
お家で再現する場合は、醤油味のメンマの汁気をきって小鉢に入れ、刻みネギ適量、めんつゆ、一味各少々であえ、仕上げにごま油を少々ふって、ひとまぜしてできあがり。
麺彩房中野本店メンマつまみ 

2月2日土曜日は、楽麦舎@中野区新井2-20-9 生パスタ特別販売日♪

老舗製麺所のこだわり製法採用 小麦香るもちもち純生パスタ、細打ちのリングイネ、平打ちのタリアテッレを販売します。
お好きなソース、具材とあわせてお楽しみください。





⭐︎お家パスタ派の方は、ご近所 薬師あいロード商店街のオリエントスパゲティさんへどうぞ。
2月1日から新作ランチパスタが始まります。
大成食品謹製純生パスタご採用例 オリエントスパゲティ様ランチパスタ 
「紅ズワイ蟹と活き帆立の蟹味噌クリーム、純生リッチャレッレ」
佐藤シェフの紹介文を転載しますね。
「紅ずわい蟹身と蟹味噌を生クリームでまとめた濃厚な一皿。麺は老舗麺工房、大成食品さんのソースに絡みの良いウェービーな平打ちパスタ、非加熱で仕上げた純生リッチャレッレで!」

麺に入った溝に、豪華なクリームソースがたっぷりからんで って想像するだけで(^Q^)
ワインが進みそうですね。

<景品交換、お急ぎください!>

楽麦舎では、大成年末宝くじの景品引換中。

昨日、とうとう出ましたよ 1等賞!

大成年末宝くじ1等当選者様 

年末に1万円以上お買い上げくださったM.S様。
昨日楽麦舍にお買い物に来られた際、当選を確認し…
「えっ! 足が震えてきます」
と大喜びしてくださいました。


「おめでとうございます!」

直売チームも全力で祝福中。画像をクリックしてご覧ください♪ 
 

当選番号は下記でご覧ください。


ということで、2−5等、景品まだまだ残っていますよ!
当選者の方は、日曜以外の毎日10−17時営業の楽麦舎にご来店ください。
 
はずれくじは直営ラーメン店の特製味玉サービス券としてお店でそのままご利用いただけます。
麺彩房中野本店、上海麺館へお出かけください。

景品引換締め切りは2月24日(日)です。どうぞお早めに♪


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製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区

Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
直営店の「麺彩房中野本店」「麺彩房人形町店」「上海麺館」からは、お店発のホットな情報を。「楽麦舎」からは製麺技能士謹製麺の直売のご案内を。開業支援、運営支援事業部からは、ラーメン店開業を目指す方を細やかに指導する「鳥居式らーめん塾」、ラーメン店主様対象の商品開発研究会「“麺”夢塾」のご案内など、各担当発の情報やお取引先ラーメン店の話題を幅広くお届けします。


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