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5月11日は麺の日、12日は生パスタ特別販売日、13日は母の日! この週末もお家麺をお楽しみください。

東京中野区の老舗製麺所 大成食品株式会社からのお知らせです。


毎月11日は麺の日

麺に願いをかける日ですよ。


お家麺派の皆様、プロ用生中華麺の直販店 楽麦舎をご利用ください(^^)


大成食品株式会社が毎年協賛している「わんぱく相撲 中野区大会
今年は 5月13日に中野区立中野体育館で開催されます。


出場するわんぱく力士諸君。
5月11日に麺を啜って験担ぎしておいてくださいね。

怪我なくお相撲を楽しんでくれますように。
できたら一回くらいは勝てたらいいな。
めざせ日本一!
などなど、お子さんの健やかな成長や活躍を願う親御さん方も、どうぞご一緒につるつるっ♪とどうぞ(^^)p

楽麦舎@東京中野区新井2−20−9
営業時間は月曜ー土曜祝日 10−17時。定休日は日曜日です。




お好きな麺、スープ、具材をくみあわせて、お楽しみください。
週末は一転あたたかくなりそうですし、冷やし麺にするのもよろしいかと。

こちらは中細麺にアジアン冷やし中華だれをからめ、パクチーやゆで海老等をのせています。
野菜のおいしさをひきたてるアジアン冷やし中華だれ。
タイスキのたれとしても使われているものです。
生野菜をたっぷりそえて、仕上げにライムを絞ったり、ナッツをくだいて散らしたりすると、一段とアジアンテイストになりますよ。

写真はアジアン風の冷やし中華調理例
エスニック風冷やし中華 

麺の日翌日
5月12日は土曜日につき、
生パスタとパスタソースも売り場に並びます


プレーンな細打ちのリングイネ、平打ちのタリアテッレを販売予定。
次回販売日は5月19日(土)です。


冷製パスタにする場合は、目安の茹で時間より1分長くゆでたらざるに取り、冷水でもみ洗い。
よく水気をきってから、楽麦舎の新商品 冷やし麺スープストレートタイプをかけてください。
ごま、梅、担担スープなど和風、中華風が揃っています。
エスニック系にまとめたいなら、前述のアジアン冷やし中華だれをお試しください。
今季そろそろ登場予定のトマトドレッシングとめんつゆをあわせてソースをつくるのもおすすめ。

冷製パスタ 
冷製パスタ(リングイネタイプ)調理例


5月13日は、母の日 です♪

カーネーションのプレゼントも素敵だけど。
カーネーション 
金曜、土曜のうちにお家麺アイテムを買い揃えておいて、サプライズ麺パーティーなんていかが?

ご存知のとおり、楽麦舎のプロ用生麺、スープ、具材を使えば、
お料理はちょっと苦手、という方もご家庭で手軽においしい麺メニューを完成させられます。

お子様がサプライズ麺パーティーに挑戦する場合。
くれぐれも、やけど、事故のないように大人の方がサポート、見守りをお願いします。
未就園児でもランチョンマットを並べる、お箸を揃える、のりをちぎる、などお手伝いできることは必ずあるはず。
「危ないからリビングでテレビでも見ていて」と遠ざけるのではなく、何かしら「おしごと」を任せてあげてください。
「できた(^^)」という声があがったら、たっぷりほめてあげてくださいね。

今年の母の日も、
お家麺がいっぱい (((o(*゚▽゚*)o)))
おいしい笑顔がいっぱい (*^_^*)(* ´ ▽ ` *)\(^o^)/
と、なりますように♪(祈)






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製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区

Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
直営店の「麺彩房中野本店」「麺彩房人形町店(12月開店予定)」「上海麺館」からは、お店発のホットな情報を。「楽麦舎」、「麺の停車場楽麦舎」からは製麺技能士謹製麺の直売会のご案内を。開業支援、運営支援事業部からは、ラーメン店開業を目指す方を細やかに指導する「鳥居式らーめん塾」、ラーメン店主様対象の商品開発研究会「“麺”夢塾」のご案内など、各担当発の情報やお取引先ラーメン店の話題を幅広くお届けします。


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