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帰省途中で食べあるき♪ 名古屋市天白区のらぁ麺蒼空さんへ

こんにちは、食べある記隊山内です♪
2017年のらーめん納めは12月29日。
帰省の折、名古屋で途中下車したレポート後編です。

さて、二軒目は同じ天白区にある「らぁ麺 蒼空(そら)」さんへ。
店主はラーメン繁盛店主養成学校 鳥居式らーめん塾19期生の外山さん。
<参考>19期 卒業制作発表会レポート
外山さんは9月に開催された大成食品株式会社が主催する既存店主様向けの無料セミナー「らーめん店商品開発研究会"麺"夢塾」にご参加くださいました。


3ヶ月ぶりの再会ですね。

2017年秋開催。第24回らーめん店商品開発研究会"麺"夢塾 レポート動画




今月はじめには、福井講師がお店を訪問。
新作限定麺の画像を送ってくれました♪
 


らぁ麺蒼空さんは、らーめん専門店あぶりさんと同じ鶴舞線沿線、同じ天白区。
最寄駅は二つ先ですが、地図を見ると余裕で歩けそう!
曇天ですが風はなく、ウォーキングには絶好のお日和。
Googleさんの道案内に従っててくてく、30分あまり歩きました。

大通りぞい、橋の手前にお店を発見。
駐車場はお店の前と川沿いに完備されていますよ。

らぁ麺蒼空駐車場 


動画(鶴舞線 植田駅から徒歩9分 の道案内。ひとつ先の原駅からは徒歩6分とか)



<お店情報>

らぁ麺 蒼空
住所 愛知県名古屋市天白区井口1−2012 リバーサイド横地
アクセス
名古屋市営鶴舞線 原駅 2番出口から徒歩6分 植田駅3番出口からは徒歩9分

Googleマップ/らぁ麺 蒼空Googleマイビジネス 

営業時間 11:30−14:30 18:30−21:30

定休日 火曜日

最新情報は公式ブログ、店頭掲示をご確認ください。


年内営業最終日のランチタイム終盤とあって、店内はほぼ満席です。


ネットで話題の「店主の美声」=朗々とした「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」を楽しみつつ、注文したのは、平子中華そば。

こちらのお店の看板メニューのひとつです。

トッピングもあれこれ…

らぁ麺蒼空券売機 


プチレポートはこちらの画像をクリック♪
 


優しい味わいの平子中華そばが、2017年のらーめん納めとなりました。

ちなみに平子とはマイワシの煮干しのこと。

まだ時間があるので地下鉄をのりつぎ、水族館へ移動。

こちらの水槽に視線釘付け!
大迫力の銀の渦。
これ、全部マイワシです!


マイワシだけではなく、豚や鶏も。
和だし素材から味噌醤油にいたるまで。
たくさんの命をいただいて、今日のらーめんがつくられました。

深く感謝して 🙏 
ごちそうさまでした。

<おわり>


<PR>
ラーメン繁盛店主養成学校 鳥居式らーめん塾 
次回は2018年春
東京校@東京中野区新井2−20−9 で開講予定。
ただいま塾生募集中です。
資料請求、お問い合わせは
大成食品株式会社 本社
TEL: 03-3386-5636 
までお気軽にお電話ください。

担当 古米(ふるまい)
受付時間 月〜金 10−17時。
担当者が出張等で席を外している場合があります。
お電話番号を伝言願います。折り返しご連絡差し上げます。 




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Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


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