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麺彩房中野本店9月18日(月祝)通常営業、16、17日は打ちたて生うどん直売会@麺の停車場楽麦舎

創業100周年を迎える19073195_1331015947020550_1489706659_o.jpg

東京中野の製麺所 大成食品株式会社直営のラーメン専門店 麺彩房中野本店からのお知らせです。


今週末の中野はお祭りムード満点♪
こんなお囃子トラックやお神輿に出会うチャンスいっぱいですよ。

詳しくは中野経済新聞様のこちらの記事をご覧ください。
IMG_5719.jpg

写真は中野区新井2の本社近くを走っていたお囃子トラック♪ 
本社から麺彩房への移動中に、こども御輿に遭遇することも。(昨年撮影)



三連休、中野のお祭りを楽しむ前後に、麺彩房中野本店へもお越しくださいませ♪



麺彩房中野本店は、
9月18日月曜日は祝日につき、通常営業です。
つまり、本日15日から三連休期間、24日日曜までずーっと♪
11−15時、17時半−21時 の営業となります。

次回定休日は25日(月)です。

雨の日はポイントカード2倍デー グループでのご来店で一気にためちゃいましょ(^^)

5ポイントごとにおいしい特典プレゼント中。
 


店内奥にはお座敷もありますよ。

ご年配の方、赤ちゃんや小さなお子様をお連れの方もごゆっくりお食事をお楽しみください。


TBS「Nスタ」「ビビット」で紹介された老舗製麺所謹製麺は並、中、大盛同料金。

お腹と相談しながらぴったりの量をお選びくださいね。


さて、毎週土日のお楽しみ♪

打ちたてうどん直売会
9月16日(土)、17日(日)11−14時開催です。

打ちたて生うどん直売会@麺の停車場楽麦舎 

麺の停車場楽麦舎@東京都中野区新井3-6-7
うどん完売し次第閉店。


三連休でいつもよりのんびりできそうだから。

ふだんよりちょっぴり手間をかけ、極上お家うどんをお楽しみくださいませ
ふっくらもちもち、極太の讃岐うどんと、
しなやかで優しいのどごしの細打ちうどん

1パック 3人分 450g 390円(税込)です。


パスタパンなどなるべく大きい鍋にたっぷり熱湯をわかしてください。
1パックあたり5リットル以上の熱湯が理想。 
讃岐うどんの茹で時間のめやすは11分につき…うどんを入れたら10分のタイマースタート。
再沸騰したら、吹きこぼれない程度に火を弱め、お湯の中でうどんが躍る状態をキープ。

タイマーが鳴ったら、1本とって冷水につけ、硬さを確認。
芯まで火が通り、好みの硬さになっていたらざるにとってください。(硬いうどんがお好きでも、必ずうどんの芯まで火を通してください。)

ざるうどんなど冷たいメニューにお使いなら、お好みの硬さより柔らか目にゆでてください。



麺の停車場楽麦舎では、京都の料亭御用達のプロ用だしパックやこだわりの麺つゆ等も販売中。
つゆを複数用意して食べ比べたり、天ぷらなどのトッピングにこってみたり。

お家うどんもお祭り仕様でどうぞ♪ 食卓での会話がいちだんともりあがりますよ。


⭐︎麺彩房うどん 次回は9月25日(月)11時からです。
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製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区

Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
直営店の「麺彩房中野本店」「上海麺館」からは、お店発のホットな情報を。「楽麦舎」「大成麺市場」「麺テイスティング・カフェショップ MENSTA」からは製麺技能士謹製麺の直売のご案内を。開業支援、運営支援事業部からは、ラーメン店開業を目指す方を細やかに指導する「鳥居式らーめん塾」、ラーメン店主様対象の商品開発研究会「“麺”夢塾」のご案内など、各担当発の情報やお取引先ラーメン店の話題を幅広くお届けします。


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