今日は何の日？生パスタの日。１１日は麺の日♪ 今週末も老舗製麺所の直営店、直販店をご活用ください！

秋の夜はつるべ落とし…

 

東京中野の老舗製麺所　大成食品（株）謹製麺も、あつあつメニューでいただくのが嬉しい　今日この頃。

今週末も直営ラーメン店　麺彩房中野本店で、ご家庭で、たっぷりご賞味くださいませ！

さて、管理人は８月２９日、３１日に東京ビッグサイトにいってきましたよ。

毎年恒例、ラーメン産業展が開催されていたのです。

レポートはこちらをごらんください。

外食ビジネスウィーク2017　第12回ラーメン産業展レポート

大成食品の新作麺を使った２種のラーメンに、パートナー企業の福島鰹さん、富士商会さんの新商品を試食しました。詳細は

外食ビジネスウィーク2017　第12回ラーメン産業展レポート　で！

外食ビジネスウィーク２０１７　と銘打った飲食業界の総合展示会につき、ラーメン屋さんでは出さないような食材(^^;、便利な機械、サービス等も多数出展されていました。

凍活ふく　

 

ホテルや居酒屋向けの業務用刺身のPRのため出展ということでしたが、和風、鮮魚系のラーメン店なら、ありうる高級食材♪　（株）モリシゲさんの公式サイトにオンラインショップもあり。個人ユーザーはギフトとして使えますね。

なんともユニークなブース装飾のほやほや学会。

 

パクチーがブレイクする時代、ほやもいける♪と予感させるインパクト大な商品ラインナップ。調味料類はまぜそば等のたれによさそう。

今回、ほしいなあ、ってずっとたたずんでしまったのがこちらのブース。

公式動画で丁寧に解説していますが、液体からいきなりかき氷ができちゃうすぐれもの「ふわ雪姫」。実は、スイーツ系だけでなく、だし、スープも氷にできるんですって。

これがあれば、目にも涼しげで個性的な冷やし麺がつくれそう。

インスタ映えも期待できるし。

問題は本体購入のみ、ってこと(^^; 

GWごろから９月末くらいまでレンタルできるなら、使いたいお店はたくさんありそう♪

今回は省力化をテーマにした厨房機器、設備、サービスが注目を集めていたし、出展数も多かったです。

ぐるっと一周して、ホームに戻ったら、こんな掲示を発見。

＜２月１日はメンマの日＞　って…w(ﾟoﾟ)w

 

もうっ、初耳ですわよ、富士商会さん(^^;;;

麺彩房中野本店では、麺彩房うどんの日だってメンマトッピングを販売してます。

エブリディ♪メンマの日！♪(/・ω・)/ ♪

お店では乾燥メンマを一昼夜かけてじっくりもどし、お店オリジナルの甘辛味にしあげています。

戻し時間や炊き方でメンマの食感、風味ってかなりかわるんです。

ちょっと地味だけど、どんぶりにその姿がないと猛烈に寂しく感じさせる。それがメンマ。

次回召し上がるときは、「ほー、割り箸より太めだなー」「ソフトで、歯切れがいいなあ」なんて感じでご注目いただければ、メンマも冥利につきるというものです。

 

ちなみに。

今年から　７月１１日はラーメンの日　に　正式に認定されました♪　

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そして、毎月７日、８日は　生パスタの日！

一般社団法人　日本記念日協会さまのサイトより転載しますね。

「生めん類の製造業者の団体である全国製麺協同組合連合会が制定。素材の風味、味、コシなど、生パスタの魅力を多くの人に知ってもらうのが目的。日付は７と８で「生=な（７）ま・パ（８）スタ」と読む語呂合わせから毎月７日と８日に。また、同連合会では別に７月８日も「生パスタの日」に制定している。」

以上転載おわり

大成食品株式会社本社１F　の直営店　楽麦舎では　毎週土曜日（今週は９日）に生パスタを販売しています。

 

楽麦舎での生パスタ販売が、今月の「生パスタの日」には間に合わず、まことに申し訳ありません。

幸い、薬師あいロードのオリエントスパゲティ様のパスタメニューには大成食品謹製純生リッチャレッレや純生リングイネを使ったものもあります。

実に多彩なパスタメニューがありますので、念のため「大成食品の生パスタを使ったメニューはどれですか」などお尋ねいただければ安心です。

生パスタの日に中野で生パスタを召し上がるなら、ぜひオリエントスパゲティ様へお運びください。

ディナータイムはアルコールやお料理メニューも豊富です。

麺彩房中野本店のお隣　麺の停車場楽麦舎にとっては毎週土日は打ちたて生うどん直売会の日！

９月９日（土）１０日（日）１１−１４時　

 

麺の停車場楽麦舎＠東京都中野区新井３−６−７

厳選された小麦粉、塩、水だけで仕込んだ讃岐うどん、細打ちうどんを限定販売します。

売り切れ次第閉店につき、お早めにご来店くださいね。

さらに。毎月１１日は麺の日！

麺彩房中野本店は定休日ですので、ランチイベント麺彩房うどんを開催します！

 

夏メニューは、９月１１日麺の日　にて終了予定。

夏の限定メニューを一斉に終了、なのか、じわじわっと切り替わるのか。詳細は、渡辺店長のみぞ知る、ですけれど。

あなたの推しメンならぬ推しうどんメニューが、次回９月２５日に券売機上から消えていても心残りがないように。

９月１１日１１時からの麺彩房うどんへお越しくださいね。

白く清らかなうどんに、末永い幸せを願いましょう (´_｀人) .｡.:*☆

当日の営業は、うどんが切れ次第終了となります。

最近は１４時すぎ閉店のことが多いため、なるべく１３時台のうちにお越しください。

では今週末も Have a nice 麺♪(^-^)p