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今週末2月24日、25日は工場直売! 今月も喜多方ラーメン入荷します😀

こんにちは。

今週末 2月24日、25日は第150回 工場直売 大成麺市場です。


東京都中野区新井2−20−9 大成食品株式会社本社工場内特設会場で開催😀


直売チームより、チラシ画像など最新情報が届きました。
公式サイト「大成麺市場だより2月号」も更新しましたのでご確認くださいませ。

チラシ画像 表
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チラシ画像裏
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今月の限定麺 喜多方ラーメンが再入荷!

先月は大好評で日曜の早い時間帯に完売してしまった人気銘柄。今月も入荷しますよ。
5食入り特価です😀
多加水の平打ちちぢれ麺で、ぷりぷりした食感が特徴です。
あっさりした醤油スープにたっぷりのチャーシューをのせてどうぞ。
またタンメンや味噌ラーメンとあわせても👍
写真は喜多方ラーメン調理例。
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味噌ラーメン好きなら、サッポロ麺!
かんすい多めでコシがある太麺です。こちらも5食入り特価。お好きな味噌ラーメンスープでどうぞ。
写真は調理例。炒め野菜の上にサラダほうれん草ものせています。
味噌ラーメン
生中華麺は、冷蔵で製造日から2週間もちます。
1食ずつ小分け、乾燥防止のためラップでくるみ、さらに冷凍用保存袋に入れて冷凍庫へ。
これで次回の工場直売日まではもちます。
*ゆでるときは、たっぷりの熱湯に凍ったまま入れてください。再沸騰してから目安時間ゆでたところで硬さを確かめ、調整してください。火力、お湯の量により変わります。

ただし、家庭用冷凍庫の場合、麺折れや色むら、庫内のほかの食材からの匂い移り等が生じやすいのが難点。
小麦の香りを愛する方。麺の長さにこだわる方。
おうちらーめんを撮影したい方、見栄えを重視する方は、冷蔵推奨!
賞味期限内にお召し上がりくださいませ。

今月も家系麺と家系専用冷凍スープ。
G系麺とG系専用冷凍スープ。
麺彩房つけ麺セット、入荷します!
3月4−8日は麺彩房中野本店がお休みなので、本店のつけそばファンの方は冷凍庫にストックしておくと安心かも🎵

また、家系スープでラーメン鍋セット、という新作も販売予定です。詳細は店頭でご確認くださいませ。

冷凍背脂、大人気の丸ごと1本チャーシューも入荷します。
麺、スープ、具材を工場直売で揃えて、おうちでお店の味をお得にお楽しみください。


パスタコーナーには今月もフェットチーネが入荷。
フェットチーネ調理例
定番のリングイネ、トンナレッリも入荷予定です。お好きなパスタソースとあわせてお買い求めください。


前回初入荷の広島発のレモスコ、レモスコレッドもお試しください。
広島産のレモンを丸ごと使ったタバスコソースです。
見た目とネーミングが表すとおり、レッドのほうが辛味は強いです。
麺料理の味変に。餃子や唐揚げなどにちょいつけしてどうぞ。


<大成年末わくわく宝くじ 景品引換締め切りは2月25日!>

12月の工場直売で配布した大成年末わくわく宝くじ。
工場直売閉幕までに景品引換をお願いします。
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ご来場の際は忘れずにお財布に入れてお持ちくださいね😉

あたりくじをお持ちの方。スタッフにお声がけください。2月13日現在で2等、5等の景品が残っていました。
当選者様記念撮影にご協力いただけると大変嬉しいです😀

はずれくじはラーメンスープ(個包装タイプ。30−120円のもの)と引き換えます。
枚数分、お好きなスープをカゴに入れ…会場内の売り場をめぐってからレジにお並びくださるとスムーズです。

工場直売開催日時のご来場いただけない場合は、楽麦舎@本社で2月24日16時までに引換をどうぞ。23日の祝日も10−17時営業しています。
楽麦舎は工場直売夕市開催日は16時閉店です。

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<お願い>体調がすぐれない方はご無理なさらず。

回復されてから直販店でお買い物をどうぞ。
またはご自宅のパソコン、スマホより、公式通販サイトをご利用ください。

大成食品オンラインショップ にはお手頃なラーメンセットが入荷しています😀
八幡製麺所 のオンラインショップでも通販限定商品が入荷しています。
誕生祝い、合格祝いなどのホームパーティーにいかがですか?





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麺彩房中野本店、3月の臨時休業とイベントのご案内

大成食品株式会社の直営ラーメン専門店 麺彩房中野本店@東京都中野区新井3-6-7からのお知らせです。


年始より漏水のため閉鎖していたお座敷席の改修工事を3月4日−8日に実施します。
工事期間中、店舗は臨時休業となります。




  


お客様にはご不自由をおかけしますが、何卒ご理解ご了承願います。 


なお、3月9日(土)からの1週間は、下記のとおりお座敷席復活記念イベントを開催予定。 3月11日(月)には毎月恒例、麺の日ランチイベントも実施します。 

どうぞご家族、お友達、職場のお仲間お誘いあわせてご来店くださいますようお願いいたします。 

なお、毎月配信のSNSクーポンは、イベント終了後の3月16日に配信します。

3月もひきつづき麺彩房中野本店をよろしくお願いいたします☺️


       


           《記》 


麺彩房中野本店 
お座敷席改修工事に伴う臨時休業期間 

2024年3月4日(月)~3月8日(金) 

 

お座敷席復活記念イベント期間

3月9日(土)~3月15日(金) 


 <内容> 

麺メニュー全品 100円OFF!
テイクアウトも同様です。 

 ↓通常の価格は下記の通り。
 

イベント開催中はこの価格から100円OFFで提供します。
  



*3月11日(月)11時からは毎月恒例 麺の日ランチイベントを開催。

 


3月は、お食事の方先着100名様に次回使えるワンコインチケットをプレゼントします。

有効期限は4月末日。

 


麺メニュー1杯ご注文につきチケット1枚進呈。

予定枚数を配布したらイベント終了。通常営業に戻ります。 


イベント開催中はポイントカードや各種クーポン、特典等はご利用不可。 

3月11日は月曜につき夜の部は定休日です。



 ⭐︎SNSクーポンについて 

公式LINEはじめ、麺彩房中野本店の各公式SNSで配信しているトッピング1点サービスクーポン。 

3月は16日配信予定。3月31日まで有効となります。

よろしくお願いします🙇‍♂️     

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麺市場は2月21日、お休みです!

こんにちは☺️ 

大成食品(株)謹製麺の直販店 
麺市場@東京都中野区中野5-52-15 中野ブロードウェイ地下からのお知らせです。 


先週は麺市場のセールやお客様感謝祭にたくさんのご来店、誠にありがとうございました。
今週も10-19時営業ですが… 

 2月21日水曜日は全館休館日のため当店もお休みとなります。 

 ご不自由をおかけしますが、何卒よろしくお願いします!


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<予告>麺彩房中野本店、お座敷復旧工事のため、3月4日(月)から8日(金)まで臨時休業。

大成食品(株)の直営ラーメン店 麺彩房中野本店からのお知らせです。

昨年末よりお座敷席閉鎖中でたいへんご不自由、ご迷惑をおかけしております。


麺彩房中野本店漏水告知

復旧工事の日程が決まりましたのでお知らせしますね。
3月4日(月)ー8日(金)

期間中、お店は臨時休業となります。

3月9日(土)11時より通常営業予定です。


復旧工事を終えたお座敷席のお披露目となる9日以降は、

ご家族、お友達お誘い合わせてご来店ください。

麺彩房中野本店@東京都中野区新井3−6−7


2月の営業案内動画






 
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麺市場お客様感謝祭は2月16日まで開催中! 

こんにちは😃 

昨日開幕した麺市場お客様感謝祭。 
この後11時より2日目がスタートします! 


本日も200円ラーメン、どしどし召し上がってくださいね。

イベントご利用の流れをご紹介します。 
 1. 中野ブロードウェイ地下の麺市場へ向かいます。
フロアのほぼ中央にあります。

 

 2.正面入口からレジへどうぞ。

 

 3.ラーメンひとつ、大盛りで!などご注文の上、お支払いをどうぞ。 
スープは7種類あり。お好きな味をお選びください。



 

 4.レシートを持ってお席へどうぞ。
混雑時は麺食堂側出口前でお並びいただきます。
スタッフがご案内します。
 ⚠️レジでご注文、お会計を済ませてからお並びください。
 

 5.200円ラーメンをご賞味ください☺️
お冷やはセルフサービスです。 
写真は地鶏風塩ラーメンスープを選択。麺の量は並。

 

 6.🍜ティスティング結果を踏まえて、麺やスープ、具材のお買い物をどうぞ。
 

では皆様のご来店お待ちしています! 

麺市場@中野ブロードウェイ地下 

東京都中野区中野5-52-15 
中野ブロードウェイ地下1階宝屋様向かい

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2月11日は麺市場@中野ブロードウェイ地下で麺の日セール開催! 生中華麺、うどん、チャーシューが麺の日特価に。

創業106周年の老舗製麺所 大成食品株式会社 直販店

麺市場@中野ブロードウェイ地下からのお知らせです。 

 

2月11日(日祝)は麺の日! 麺に願いをかける日です。

*麺の日とは? 解説動画@大成食品株式会社の鳥居憲夫会長が会長を務める全国製麺協同組合連合会公式YouTubeより。 


麺のように末長く健康に。幸せに…
大正、昭和、平成、令和を経て、昨年10月3日で創業106周年を迎えた老舗製麺所謹製麺なら、縁起担ぎにはぴったり😊

麺の日の麺市場入り口 

毎月11日、麺市場では麺の日セールを開催しています。

今月よりセール内容、日程をリニューアル!

麺市場カレンダー 2月より、生パスタの日セールは7、8日の2日間開催に。
麺の日セールは引き続き11日に開催。
麺市場2月のカレンダー


今月より、麺の日は、生中華麺各種(1袋5食入り)通常価格より100円引きで販売します
*1袋1食入りの中華麺、焼きそば麺等、一部商品はセール対象外。生パスタも麺の日セールの対象外となりました。

*セール対象商品には、POPに100円引きシールが貼られています😀

またさぬきうどんは50円引き。
新たにプロ用チャーシュー各種も50円引きとなります!
麺の日セール告知画像



人気限定麺 さぬきうどんは毎月11日の麺の日と、工場直売開催日=第4日曜日に入荷します。麺の日のみ50円引きとなりますよ😉

さぬきうどん値下げ
さぬきうどんのゆで時間は12分。
温冷どちらでもおいしく召し上がれますよ。
熱々なら、ふっくらもっちり。
茹で時間の目安より1、2分長めにゆでたあと、冷水でキリリとしめれば、つるっぷりっしこしこ食感になります。

うどんつゆ、出汁類、揚げ玉チャチャチャや一味、レモスコなどのトッピング、スパイス類もどうぞご一緒に。
すべてプロ用、麺市場特価です。

さぬきうどん調理例

今月から麺の日セールの対象商品になったプロ用チャーシュー。入り口右手の冷凍庫下段にあります。

使い切りタイプのスライスチャーシューも、
スライスチャーシュー
ブロックチャーシュー、お得な切り落としチャーシューもすべて50円引きで販売しますよ。用途やお好みにあわせてお選びください。



麺料理にはかかせないラーメンスープやパスタソース、各種トッピングもぜひご一緒に😊
プロ用鍋つゆ各種もありますよ😀

人気の北海道石狩鍋つゆのほか、味噌バター鍋つゆ、スープカレー鍋つゆ、しじみだし鍋つゆなど新商品にもご注目。
しめはぜひ中華麺で。スープごとにおすすめの麺をご紹介しています。
鍋のしめにおすすめの中華麺 POP


麺食堂では11−15時にスープを選べるラーメン、ソースを選べるパスタ のランチセットを提供中。こちらはセールの対象外。普段と同じお値段です。



お味を選べる麺ランチは、お好きなスープ、ソースを売り場で1つえらび、レジでご注文、お会計をすませてからお席へどうぞ。
限定野菜タンメンご注文の方は売り場前をスルーしてレジでお会計をお願いします。
ランチにはミニサラダがつきます。麺は大盛り無料。

スープ選びに迷ったら、人気ランキングをご参照ください。
1月28日現在の人気ベスト3はこちら!


では皆様のご来店をお待ちしております!

*化粧箱も販売中! 
お買い上げ商品の宅配便発送手続きはお客様ご自身で、中野ブロードウェイ1階のヤマト運輸さんでお願いします。


*麺市場はキャッシュレス決済対応! 

キャッシュレス決済対応POP




2月の営業案内動画

東京都中野区中野5-52-15 中野ブロードウェイ地下1階宝屋様向かい
営業時間 毎日10−19時 
麺食堂 11−15時
全館休館日の2月21日(水)は休業。
それ以外は原則、無休。

<麺市場の公式SNS>
フォローやシェアで応援よろしくお願いします。
公式X(旧Twitter)(スタッフが交代で更新)
限定麺や訳あり特価品など、本日のおすすめ商品を随時ご案内しています。

*管理人アカウントや大成食品(株)公式アカウントがコメント、リツイートをする場合があります☺️
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<速報!>2月13−16日11−15時 麺市場お客様感謝祭で麺食堂のラーメンが200円に!

こんばんは😀

麺市場@中野ブロードウェイ地下 のイートインコーナー 麺食堂からのお知らせです。
 2月13日(火)〜16日(金)11−15時、麺食堂の看板メニュー スープを選べるラーメンを税込200円で提供します。



麺食堂をまだ利用されたことのない方も、常連の方も、お得なこの機会をどうぞお見逃しなく。 
麺食堂メニュー

なお、イベントは以下のルールにそって開催します。
通常のご注文方法、内容が異なりますが、なにとぞご了承願います。 

            記


麺食堂ラーメン200円イベント 
開催期間 2月13日(火)〜16日(金)11−15時
会場  麺食堂(麺市場 中野ブロードウェイ地下併設イートインコーナー。カウンターのみ6席) 

内容 通常はプチサラダとのセットで税込500円のラーメンを、税込200円で提供します。麺大盛り無料はいつも通りですが、セットのミニサラダはつきません。 
イベント期間中、スープは店長おすすめ銘柄6種類からお選びください。塩、醤油、味噌各2種類を予定しています。
定番の細麺に、お選びのスープとおきまりの具材(味玉半分、チャーシュー、海苔、メンマ)をあわせたラーメンを提供します。

ラーメン@醤油スープ 提供例
麺食堂ラーメン 醤油
お気に召したら、ぜひ売り場で麺、スープ、具材をお買い求め願います。


 <チラシ特典> 

近隣の方にはお得なチラシをポスティングする予定です。
チラシご持参のうえ、店内飲食、物販ともに税込1000円以上お買い上げの方には200円割引します。チラシは2月末まで有効。

麺市場公式Xより転載

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2月11日は麺彩房中野本店で麺の日ランチイベント開催!

こんにちは😀

街にお薬師さまの節分会ののぼりがはためくころとなりました。春の訪れが待ち遠しいですね。

さて、創業106周年の老舗製麺所 大成食品株式会社 直営ラーメン専門店 麺彩房中野本店@東京都中野区新井3-6-7 より、イベントのお知らせです。


毎月11日は麺の日!
今月も11日にお得なイベントを開催しますよ。
今月は祝日で日曜日! さてどのメニューに願いをかけますか😉
おひとりで、お友達やご家族と、お誘いあわせて縁起担ぎのランチをどうぞ。


2月の麺の日イベント 

開催日時 
2月11日(日祝)11時~ 

内容
お食事の方 先着100名様に、次回からご利用いただけるワンコインチケットをプレゼント。
100枚(杯)配布し終えたらイベント終了。
通常営業に戻ります。

写真は過去のワンコインチケット。デザイン、内容等は予告なく変更となる場合があります。


 *麺の日特典は1名様につき麺メニュー1杯ご注文の場合に1枚差し上げます。
 *100枚(杯)配布したらイベント終了。通常営業に戻ります。
イベント終了時間は、当日の天候やご利用状況によりかなり前後します。あらかじめご了承ください。 
お座敷席閉鎖中かつ3連休中日の開催ですので、平日開催よりもスローペースと思われます。

こちらのチケットは有効期限があります。(配布日の翌月末日まで有効)
うっかり使い忘れたり、紛失したり、ということのないようお早めのご利用をおすすめします。


麺の量は並、中、大盛り同料金。フードロス防止のため、おいしく完食できる量をお選び願います。
つけそばの場合、茹で前で 並 200g 中 300g  大 400g
ゆでると約2倍の重さになります。
麺は通常は冷や盛りで提供。熱盛り、冬季限定釜揚げも承ります。

写真は特製つけそば(並)
麺彩房中野本店 特製つけそば 



<ご注意>
イベント開催中は大成食品の赤いポイントカード、SNSで配布中のクーポン、家族割など各種特典はご利用いただけません。

あらかじめご了承願います。



引き続き、手指消毒、咳エチケットの遵守等、基本的な感染予防へのご協力お願いします。
消毒スプレーはお店入ってすぐ右手、券売機の手前にあります。
 
では皆様のご来店、お待ちしております!

麺彩房中野本店

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2月の営業案内動画



東京都中野区新井3-6-7

電話番号 03-3386-2327
営業時間 11−15時、17時半−21時

定休日:祝日をのぞく毎週月曜夜の部休み。
今月は5日、12日、19日、26日の夜の部休業です。
また、お座敷席の工事に伴う臨時休業も予定されています。
日程が決まり次第ご案内します。



*各SNSのフォロー、いいね! シェアで応援よろしくお願いします。
当店でのお食事体験を投稿してくださる際には、
#麺彩房中野本店 をつけていただけると嬉しいです。
食べログ、ラーメンデータベースのレビューや写真投稿も大歓迎。

🥺投稿用画像に他のお客様、スタッフの顔が映り込まないよう、ご配慮願います。

公式アカウントから、ご来店くださったお客様の投稿に
いいね!やコメントをする場合があります。
どうぞよろしくお願いします。


*公式SNSで今月もお得なクーポン配信中(イベント以外の日にご利用ください)
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毎月7日、8日は生パスタの日! 2月からは2日にわたってパスタとパスタソースがお買い得。限定麺フェットチーネも入荷します。

創業106年の老舗製麺所 大成食品株式会社の麺の直販店 麺市場@中野ブロードウェイ地下よりお知らせです。


2月7日、8日は生パスタの日!😀


大成食品株式会社の鳥居憲夫会長が会長を務める全国製麺協同組合連合会が制定した記念日です。

参考:全麺連の公式YouTubeチャンネルで公開中の生パスタの日紹介動画

麺市場では毎月、生パスタ普及振興のためのイベントを開催。
先月までは7日のみ、パスタのみのセールでしたが。
今月から内容刷新。
7、8日の両日、パスタとパスタソースのセールを実施することとなりました!


2月の麺市場 カレンダー 

麺市場2月のカレンダー

2月7日、8日の10−19時は、麺市場で扱う生パスタ4種類とパスタソース全種類が特別価格となります。詳しくは店頭にて😉

今月からはセールが2日間開催。しかもパスタソースもお値打ちになるので、気になっていたあの品、この品もお気軽に試せるのでは?
忙しい日のお食事に。
休日のご褒美🍝に。
大成食品謹製の生パスタ各種をご利用ください☺️

多加水でもちもち、なめらかな細打ちの万能選手✨リングイネ
写真は、なすのアラビアータソースをかけた調理例。
リングイネなすのアラビアータアップ

カフェのランチでも提供している平打ち タリアテッレ。ソースはMCCのかにトマトクリーム。
タリアテッレ カニのトマトクリームソース

極太平打ちウェービー ソースのりがよく食べ応え満点なリッチャレッレ。ソースはMCCのボロネーゼ。
リッチャレッレのボロネーゼ

低加水パスタフレスカトンナレッリ は四角いロングパスタ。小麦の香り、旨味たっぷり。
さっくり食感で、のびない、くっつかない機能性の高さも魅力です。

ソースはNISHIKIYA KiTCHENのクアトロフォルマッジ。味変に、具沢山のオリーブオイルを少々を加えましたよ。
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<参考>リングイネとトンナレッリの違いは?*商品価格は撮影当時のもの。



イートインコーナー 麺食堂では11−15時にパスタランチを提供中。
レトルトタイプ、冷凍タイプからお好きなパスタソースを選んで、タリアテッレでテイスティングをどうぞ。*こちらはセール対象外。お値段はふだんどおりです。

お選びのソースのブランド、種類により、税込600−800円
麺大盛り無料。プチサラダ付きです。

ソースを選んだら、レジへお持ちください。
お会計の後、お席にご案内します。

⚠️モンテベッロシリーズは対象外です。生パスタの日にお得価格でゲットし、ご自宅でお味をお確かめください。
モンテベッロソース4種
*ソースのPOPに麺食堂での提供価格が記載されています。ご確認のうえ、レジへどうぞ。

では、ご来店お待ちしています😊

続報@2月1日16時30分更新

直売リーダーから追加情報が届きました。
生パスタの日セールには、限定麺 フェットチーネ も入荷決定! 来月以降も毎月販売するそう。新たな楽しみができましたね😀
フェットチーネは、タリアテッレより幅広で薄いパスタ。ピロピロぷるんとした食感をお楽しみください。
フェットチーネ調理例


麺市場@中野ブロードウェイ地下


生パスタの日告知動画


中野区中野5-52-15 中野ブロードウェイ地下1階宝屋様向かい
営業時間 毎日10−19時
全館休館日 2月21日(水)は休業します。

麺食堂(旧テイスティングスポット) 11−15時

*全館休館日以外は無休。



キャッシュレス決済対応
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Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
直営店の「麺彩房中野本店」「東京中野 大成軒」からは、お店発のホットな情報を。「楽麦舎」「大成麺市場」「麺市場@中野ブロードウェイ地下」からは製麺技能士謹製麺の直売のご案内を。開業支援、運営支援事業部からは、ラーメン店開業を目指す方を細やかに指導する「鳥居式らーめん塾」、ラーメン店主様対象の商品開発研究会「“麺”夢塾」のご案内など、各担当発の情報やお取引先ラーメン店の話題を幅広くお届けします。


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