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麺彩房中野本店今週末も通常営業♪27、28日は打ちたて生うどん直売@麺の停車場楽麦舎、29日は今月最後の麺彩房うどん!

東京中野区の老舗製麺所大成食品株式会社直営ラーメン専門店
麺彩房中野本店@東京中野区新井3−6−7からのお知らせです。


4年ぶりの大雪に翻弄された今週。
写真は22日14時過ぎのもの。このあとどんどん積もっていきましたね。
雪景色麺彩房中野本店 

お足元の悪いなか、ご来店くださったお客様、誠にありがとうございました!

今週末も寒さがひときわ厳しそう。
麺彩房中野本店は週末も通常どおり 11−15時 17時半−21時営業です。


あつあつ中華そばや、
つけそばの熱盛り

であたたまっていってください。辛つけそばも好評です。


つけそばは麺のゆで時間として10分ほどいただきます。
店内掲示物等をご覧になりながら、お待ちくださいませ。

掲示物、少し増えています。お座敷入り口壁には色紙が。
麺彩房中野本店最新色紙 

お座敷、厨房側の壁には感謝状♪ 
昨年は恒例の東京ラーメンショーに加え、
ラーメンショー出店感謝状 
福岡ラーメンショーにも出店しましたからね。



今週末のうどん班活動も通常通り決行しますよ!
1月27日(土)、28日(日)11−14時 
打ちたてうどん直売会@麺の停車場楽麦舎
うどん完売次第閉店。
楽麦舎雪景色 
厳選された銘柄小麦粉を数種をブレンドした「麺の停車場楽麦舎」オリジナルうどん用粉
と水と塩のみを使い、販売前日より店内の製麺室で仕込んでいます。
小麦の風味豊かなふっくらしなやかうどんは極太のさぬきと細打ちの2種類あり。
どちらも1パック3食入り390円(税込)です。
うどんつゆや出汁醤油、京都の料亭御用達の出汁パックなどうどんのお伴商品も揃っています。

1月29日(月)11時からは

定休日限定ランチイベント
麺彩房うどん


こちらでのお知らせが遅くなり申し訳ありません。
麺彩房うどんのメニュー、小麦粉値上がりのため1月より価格改定となりました。
定番メニューを精選。
肉汁うどんが定番となり、限定麺は原則1種類、となります。
冬季限定 カレーうどん&ライスのセットは毎回完売と大好評。ありがとうございます!

詳しくは公式サイトをご覧ください。
麺彩房うどんメニュー一覧1月

1月29日で今月の限定トッピング 鶏天(かき揚げ付き) は終了です。

からりとあがった鶏天2個とにんじん、玉ねぎ入りのかき揚げ1枚のセットで250円です。
写真はまかないバージョンの盛り付けで2人前。


麺彩房うどん1月トッピング鶏天 

お好きなうどんメニューにあわせて。
またライスにのせて、ご賞味ください。





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今週末1月27、28日は工場直売大成麺市場、初売りセール!

お寒うございます。

創業101年目を迎える老舗製麺所 大成食品株式会社@東京中野区新井2−20−9 からのお知らせです。


今週は月曜から4年ぶりの大雪、翌日はだいぶとけましたけど水曜からは記録的な大寒波。
雪かきで腰痛、しもやけができた管理人であります(@@;;
皆様、ご無事でしょうか。

さて、今週末1月27日(土)17−19時、28日(日)10−16時は工場直売大成麺市場!


今月のチラシ
東京都中野区新井2−20−9大成食品株式会社工場直売ちらし 


おかげさまで7回目の初売りセールです!

今月の目玉&推し麺は老舗製麺所のこだわり製法採用 純生パスタ



なんと新作 全粒粉生地のリッチャレッレも売り場に並びます。
上の写真はゆであがりイメージ。
麺の両端が薄く、ひらひらぷるぷる。
中央は厚みがあるため、もちもちしこしこ。
一口ごとに多彩な食感が味わえるうえ、ソースがよくからむから食べ応え満点。
ボロネーゼやカルボナーラ、かにのトマトクリームなど、お好みのパスタソースにからめてご賞味ください。

その他、全国のラーメン繁盛店御用達 プロ用生中華麺各種、生うどん、焼きそば専用麺等&麺のお供食材各種 工場直売特価で販売します。
ぜひご利用ください。

そうそう、2月1日はメンマの日!(一般社団法人 日本記念日協会 正式認定の記念日です♪)
メンマのパイオニア株式会社富士紹介ポスター「メンマの日」 
メンマのパイオニア 株式会社富士商会さま謹製の味付けメンマも売り場に並びます。
細切りしょうゆ味/極太メンマ お好みにあわせてお選びくださいね。
麺のトッピングだけでなく、おかず、おつまみ。
中華風のあえもの、チャーハンの具材にも使えます。
もどしたわかめと味付けメンマを汁ごとあえ、ごまをぱらりとふった簡単あえもの。
最近の管理人のお気に入りです。辛いのがお好きなら、ラー油をふっても。

その他 お買い得商品のご案内、ご来場特典情報は 大成麺市場だより1月号

1月27,28日は老舗製麺所の工場直売大成麺市場。初売りセールで新作全粒粉生パスタ、プロ用生ラーメン、冷凍惣菜がお買い得。大成年末宝くじの当選番号発表も!
をご確認ください。

Facebookイベントページ 

第85回 大成麺市場 〜初売りセール&大成年末宝くじ当選発表〜

でも情報発信中♪

そうそう、ご来場の際は、前回お買い上げ千円ごとに1枚プレゼントした「第三回 大成年末宝くじ」をお忘れなく。

写真は前回第二回の宝くじ。
東京都中野区新井のラーメン専門店麺彩房中野本店企画大成年末宝くじ 
会場内にて、当選番号を掲示しています。
その場で景品交換も受け付けます。
大成麺市場終了後29日以降2月25日までは楽麦舎で景品交換を承ります。

はずれくじはそのまま味玉クーポンとしてお使いいただけます。
麺彩房中野本店、五反田店、上海麺館でのお食事の際、お使いくださいませ。
ちなみに、前回第二回の大成年末宝くじ。
管理人は味玉ごろごろ、な結果となりました(^^;;

あやかりたい、あやかりたい。ということで前回見事1等をあてた方の動画を再見♪

今年の主役は あなた かもしれませんよ(^^)


動画:前回第二回の大成年末宝くじ 当選者の方々の喜びの表情♪
注:動画内の当選番号は「2016年12月配布の第二回大成年末宝くじ」のものです。
第三回の当選番号は1月28日に発表されます。


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今日は絶好のつけそば日和♪今週も麺彩房中野本店通常営業。土日11−14時は生うどん直売、月曜は定休日のお楽しみ・麺彩房うどん開催!

東京中野区の老舗製麺所 大成食品株式会社直営 ラーメン専門店 麺彩房中野本店からのお知らせです。

昨日はどしゃぶりでしたけど、



今朝はぽかぽか、いいお天気♪

本日1月18日も麺彩房中野本店、11時よりはりきって営業開始です。
ランチタイムは11−15時
ディナータイムは17時半−21時 
皆様のご来店をお待ちしております。週末も通常営業、22日月曜は定休日です。

また、今週末1月20日(土)、21日(日)11−14時
お隣 麺の停車場楽麦舎@中野区新井3−6−7で
打ちたてうどん直売会を開催します。


金曜のうちから、店内製麺室で仕込んだうどん。一晩じっくり寝かせて販売当日早朝に鍛え直し、製麺する、打ちたてほやほやのうどんです。
讃岐うどんと細打ちうどんの2種類。
どちらも1パック 3食分450グラム入りで税込390円。

 

豊かな小麦の香りとふっくら食感のうどん
賞味期限は冷蔵3日。生のまま冷凍保存も可能です。

冷蔵庫のなかでも熟成が進むので、お買い上げ後はなる早でゆでてください。

大鍋にたーっぷりの熱湯(1パックにつき 3リットルはほしいところ)をわかして
お好みの硬さになるまでゆでてください。
ご家庭のコンロの火力、鍋のサイズ等により、目安時間より長くかかる場合もあります。
目安時間でうどんを1本とって冷水につけ、かんで確認してみてください。
芯まで火が通っていたらざるにとります。
芯が残っていたら、あと1、2分ゆでてくださいね。

1月22日(月)11時からは、

定休日限定ランチイベント 麺彩房うどん♪


肉汁つけうどん、カレーうどん、
おふくろさんセット(写真)など、こだわりメニュー揃いです。

人気のあるメニューから売り切れますし、うどんが切れ次第閉店となります。
13時半までのご来店が安心ですよ(^^)

⭐︎うどんは大盛りまで同料金です。

皆様のご来店お待ちしております!まねきねこイメージ




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今日は何の日? 今週末も老舗製麺所直営ラーメン専門店各店を宜しくお願いします(^^)

東京中野区の老舗製麺所 大成食品株式会社 からのお知らせです。

あっという間に1月も1/3が過ぎましたね。

さて、本日 1月11日 は 何の日? 



鏡開きの日

ピンポン♪
ですけど…当ブログ的な正解は…(^^;;;;

今年最初の 麺の日!(^^)v

毎月11日は、麺を食べるとハッピーになれる日。
麺に願いをかける日。
なのです(^^)



弊社直営ラーメン専門店へ願かけにいらしてくださいませ。
今年創業101年を迎える老舗製麺所謹製麺なら、縁起の良さもひとしおですよ♪


 

営業時間 11−15時 17時半−21時

<お知らせ>
うどん班は今週末より活動開始です。
 
初売り♪打ちたてうどん直売会@麺の停車場楽麦舎
1月13日(土)14日(日)11−14時開催。

 

麺彩房うどん@定休日限定ランチイベント
1月15日(月)11時より開催。
うどんが切れ次第閉店。

イチオシは「おふくろさんセット」。
具沢山、おふくろさん特製の豚汁で打ちたてゆでたてうどんをご賞味ください。ごはんと自家製糠漬け付き。
 


  • 麺彩房五反田店@品川区西五反田1−23−7
 


営業時間 11−22時まで中休みなし。
平日15−17時に麺メニューご注文の方には
ホットコーヒーをプレゼントしています。

週末13日(土)、14日(日)は11−15時の昼営業のみです。


  • 豚そば鶏つけそば専門店上海麺館中野中野5−63−4
 


営業時間 11−23時まで中休みなし。
土曜祝日は11−21時、日曜は11−20時 中休みなしで営業となります。



最寄りの直営店でおいしい願掛けをお楽しみくださいませ。
週末のご来店もお待ちしております。


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大成食品株式会社直販店楽麦舎1月5日、6日、8日の3日間は新春セール開催! 麺の停車場楽麦舎の初売りは1月13日までお待ちください 

あけましておめでとうございます!

東京中野の老舗製麺会社 大成食品株式会社は

2018年秋で創立101年となります。

新たな気持ちでそれぞれの部署部門の業務に励みます。

ひきつづきのご支援、ご愛顧をどうぞよろしくお願いします。

2018年大成食品株式会社年賀状

  


本社各部門は、明日1月5日(金)より仕事初めです。
10−17時までの通常営業です。
ラーメン繁盛店主養成学校 鳥居式らーめん塾の電話による問い合わせも10時より受付開始となります。
ラーメン店の開業を目指す方、商品開発力を基礎から学びなおしてご自身のお店の売り上げ向上をめざす既存店主様、お問い合わせをお待ちしております。



本社1F 楽麦舎も1月5日より通常営業です。


直販店 楽麦舎 

中野区新井2-20-9 大成食品株式会社 本社1F


<初春セールのお知らせ>


1月5日(金)10時から楽麦舎の初売りセールを開催!
 
1月5日(金)10−17時
1月6日(土)10−17時
1月8日(月祝)10−17時 の3日間、製麺技能士謹製 業務用生中華麺(5食入り)と生パスタ(3食入り)が新春特価に♪

店内では、プロ用スープ各種、 チャーシューやメンマ、冷凍餃子、シュウマイなどの業務用惣菜類を販売。生パスタにぴったりのシェフ仕込みパスタソースもありますよ。
どれもプロ用、卸売特価です。ぜひ麺とあわせてお買い求めください。


麺の停車場楽麦舎中野区新井3-6-7 の初売りは1月13日(土)11時から。
今週末1月6日(土)、7日(日)の打ちたてうどん直売会は年始休業となります。
また1月8日(月祝)の麺彩房中野本店は11−15時 17時半−21時の通常営業です。
2018年つけそば&中華そば初めにぜひご利用ください。
ランチイベント麺彩房うどん 2018年初回は1月15日11時から開催予定です。

ではこの週末も、お家でお店で製麺技能士謹製麺をたっぷりお楽しみください。

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プロフィール

製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区

Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
直営店の「麺彩房中野本店」「麺彩房人形町店」「上海麺館」からは、お店発のホットな情報を。「楽麦舎」からは製麺技能士謹製麺の直売のご案内を。開業支援、運営支援事業部からは、ラーメン店開業を目指す方を細やかに指導する「鳥居式らーめん塾」、ラーメン店主様対象の商品開発研究会「“麺”夢塾」のご案内など、各担当発の情報やお取引先ラーメン店の話題を幅広くお届けします。


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