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11月は創立100周年感謝祭。楽麦舎、工場直売で販売の生中華麺、生パスタが超特価! 

明日から11月!
今月創立100年を迎えた老舗製麺所 大成食品株式会社

直販店 楽麦舎@東京中野区新井2−20−9 では…




11月1日より30日まで、100周年感謝祭を実施します。

製麺技能士謹製のプロ用生中華麺

1袋5食入り 400−450円の品が…

毎週土曜日のみ特別販売される生パスタ

1袋3食入り 360円の品が…

11月は毎日、


100周年記念特価! 


となります。


11月感謝セール 

感謝祭特別価格は店頭でご確認ください m(__)m


11月25、26日の工場直売大成麺市場では、さらにお値打ちになる予定

お家ラーメン、お家パスタをふだんより一層おトクに楽しめるこの機会、どうぞお見逃しなく!


楽麦舎店内は、プロ用ラーメンスープ、ソース、具材も多数取り揃えています。
お好みの麺、スープ、具材をくみあわせてお家麺をお楽しみください。


大成食品直販店楽麦舎 



LINE@大成食品株式会社 お友達の方には感謝祭用のクーポン送付ずみです。
まだお友達でない方、登録をお急ぎください。
(大成食品 で検索してみてください)


line@画面 

楽麦舎:中野区新井2−20−9
営業時間 月曜ー土曜、祝日 10−17時。日曜定休。



さて11月1日は、ラーメンイベントも花盛り。
新宿駅東口徒歩10分弱 大久保公園での大つけ麺博第5陣は最終日! 
1日は11ー15時まで開催しています。
大分のふくやの洗練された豚骨ラーメンをご賞味ください。

関連記事 
大つけ麺博 第5陣に鳥居式らーめん塾22期生吉岩さんの「ラーメン工房ふくや」さん出店中!




前の投稿でもお知らせしましたが…
11月1日10時より駒沢公園オリンピック広場で、東京ラーメンショー2017 第2幕がスタート。
4日までは連日11ー21時まで。
最終日5日は18時まで、「愛媛甘旨醤油ラーメンNEXT」を販売予定!



食欲の秋。
お店で、お家で、イベントで…おいしいラーメンをお楽しみくださいね。


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東京ラーメンショー2017第2幕、11月1日10時開幕♪愛媛松山甘旨醤油ラーメンNEXTを11番ブースで販売!

毎年恒例♪首都圏最大級のラーメンイベント 東京ラーメンショー2017

ただいま第一幕開催中です。
会場は、駒沢オリンピック公園中央広場。


駒澤大学駅からの道案内動画


第一幕、私は土曜午後に行ってきましたよ。
台風にもめげないラーメンファンの皆様、頼もしい♪


第一幕は本日10月31日18時で終了。
大急ぎでブースの入れ替え作業が行われ…

明日11月1日水曜日、午前10時より第2幕スタートです。
連日10−21時営業。
※雨天決行 
最終日5日日曜日は18時終了です。
今年も、麺彩房ことチーム大成食品株式会社、エントリーしています。
味はもちろん、イベントで使用される麺に必要な機能性を追究しつづける荻原製麺技能士はじめ、大成食品の営業部門、店舗部門、直営部門の有志が会場に向かいますよ。
繁盛店主養成学校・鳥居式らーめん塾事務局メンバーや卒業生も交代でブースに入ります。


相棒は鳥居式らーめん塾 14期生 大山さん率いるチーム ラーメン大山家(武蔵境、昭島)♪

昨年大ヒットした愛媛松山甘旨ラーメンを…



地元愛媛県内で9店舗を展開する繁盛店 らーめん工房りょう花様と連携し、レシピを改良。
よりおいしく、パワーアップした「愛媛松山甘旨ラーメンNEXT」が完成しました。

明日より11番ブースで提供します。(写真は東京ラーメンショー2017公式サイトより転載)
東京ラーメンショー2017第二幕 麺彩房大山家りょう花の愛媛松山甘旨醤油ラーメンNEXT 

1杯850円。(全ブース共通)

今年は投票もあります。
まずは11番ブースでご賞味いただき、ご満足いただけたら、投票箱に半券を入れてください。

皆様のご来場お待ちしております!




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<10月28日限り!>中華そば亜熱帯さん、よこはまハロウィン2017 in たまプラーザ出店中!

今日はHalloweenを満喫しにはるばる横浜へ(^^)
鳥居式らーめん塾21期生の近さん@中華そば 亜熱帯(東京都江戸川区東小岩1)
かねてよりお知らせしたとおり、よこはまハロウィン2017 in たまプラーザ出店中です。


「中華そば 亜熱帯」のお二人、ハロウィンですのでこんな感じにお召し替え。

元気一杯、完売まで皆様をお待ちしています。(売り切れ次第撤収予定)

どうぞ宜しくお願いします。


 

背脂中華そば


ちなみに、ふだんのお二人と商品はこんな感じです。


本日かぎりのスペシャルレシピ開発しての出店です。
たまプラーザ近隣にお住いの方。いやいや田園都市線沿線にお住いの皆様。
ぜひご賞味ください。


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台風接近中ですが、打ちたて生うどん直売会10月28、29日11−14時開催。30日11時からは麺彩房うどんです

おはようございます\(^o^)/

東京中野の老舗製麺所 大成食品株式会社直営ラーメン専門店 麺彩房中野本店からのお知らせです。


またしても台風接近中の土曜日(@@;
写真は10月22日14時半ごろ撮影した麺彩房中野本店。
台風でびしょぬれな中野本店

 

工場直売大成麺市場の会場から徒歩3分。

傘差して歩いていたのにずぶぬれになるほどの雨でした。


なのに、店内は大にぎわい! 感謝感激♪(* ´ ▽ ` *) 


中華そばと店内に満ちていたお客様の笑顔のおかげで、寒さが吹き飛びました!


写真はあっさりバージョンで注文した味玉付きの中華そば(並)。


中華そばあっさり 

こんどの台風の進路が気がかりですが、うどん班は今週も通常どおり…



打ちたてうどん直売会、開催します!
10月28日(土)11−14時
10月29日(日)11−14時 ただし売り切れ次第閉店


打ちたて生うどん直売会@麺の停車場楽麦舎 

麺の停車場楽麦舎
東京中野区新井3−6−7 麺彩房中野本店隣



小麦香る打ちたてうどんは1パック 450g=3人前 390円(税込)です。

大鍋にたっぷりの熱湯をわかして、ゆでてくださいね。
お湯の量は1パックにつき3リットルがおすすめ。


10月30日(月)11時からは今月最後の麺彩房うどんです。

うどん切れ次第閉店につき13時半までのご来店が安心。

おすすめは肉汁うどん。熱盛りも喜んで承ります。

肉汁うどん 


お試しバージョンのカレーうどんにはプチご飯もついてきます。
うどんをつるつるっといったあと、ご飯投入。カレーライスも楽しめる、という趣向♪(^Q^)

好評新作ごはんもの だしおにぎりもご一緒にどうぞ。
春先に研修に来ていた福島鰹(株)社員に伝授された特製のだし使用。
お試し期間中はおにぎりふたつで提供中です。
だしおにぎり
皆様のご来店お待ちしております!






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ハロウィンな週末、大成食品謹製麺&プロ用アイテムでおいしく楽しくお過ごしください(^^)

ハッピーハロウィン♪(o‘∀‘o)*:◦♪
この週末、ハロウィンパーティーやパレード等にお出かけされる方も多いのでは?
創立100周年を迎えた老舗製麺所 大成食品株式会社からのお知らせです。


写真は先週土曜の工場直売大成麺市場夕市の一コマ。
直売チームと応援にかけつけた麺彩房中野本店店長。ハロウィン特集につき仮装して接客していました。

ハロウィン仮装大成麺市場夕市 

土曜はまだしも日曜日は台風のため豪雨。
ご来場を断念された皆様も多かったはず… ですが、

ご安心ください♪ \(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/

本社1F 直販店  楽麦舎 は、日曜以外の毎日 10−17時 営業中!

 

東京中野区新井2−20−9 日曜定休。


毎週土曜は生パスタも販売しています。

 



新商品♪札幌仕込みの鍋つゆシリーズは週末のだんらんにおすすめ。
しめのラーメンもお忘れなく。




北海道から取り寄せた野菜スープ、フレーク類もお試しあれ♪
北海道特集新商品 

新作のビーツのスープはこんなに綺麗な赤紫。
ビーツスープ 

ちょっとぎょっとする色合いですが、お味はさすがにプロ仕様。
安心してハロウィンパーティーの食卓に並べてくださいね。

かぼちゃフレークは、そのままマッシュサラダにしてよし。
シチューベースやグラタンソースにしてよし。
ちょっと固めのマッシュにして、炒めタマネギ、ひき肉まぜて…コロッケ仕込んでみましたよ。
手軽にして野菜の甘みたっぷりなお家コロッケ。
家族やお友達といっしょに作るのもまた楽し♪
かぼちゃコロッケ 
小さく、丸くつくって顔をかけば、かぼちゃランタン風になりますね。

ハロウィンな週末をおいしく楽しむ商品も販売中の楽麦舎。
ぜひご活用ください。


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ちょっと遠いですが、お近くの方に教えてあげてくださいね。
ハロウィンイベントでおいしいラーメンをどうぞ。




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大つけ麺博 第5陣に鳥居式らーめん塾22期生吉岩さんの「ラーメン工房ふくや」さん出店中!

先日創立100周年記念式典を終えたばかり♪
東京中野区の老舗製麺所 大成食品株式会社の製麺技能士謹製麺 はラーメンイベントでも採用されています。


今回ご採用くださったのは、大分のラーメン工房ふくや様。


大つけ麺博公式サイトでのふくや様紹介画像を転載

鳥居式らーめん塾22期生吉岩さんのラーメン工房ふくや 
新宿 大久保公園で開催中の大つけ麺博 第5陣(10月26日ー11月1日15時まで)に出店中です。


今回は事前にセブンイレブンで前売り券を買って出かけましたよ。

大つけ麺博前売り券@セブンチケット 


新宿駅東口から歌舞伎町方面へ歩いて10分弱で大久保公園♪


入り口手前側にふくやさんのブース発見!
ブースには大成食品の麺箱がよく見えるように飾ってありました。嬉しいですね♪(^^)


ブースには、ラーメン繁盛店主養成学校 鳥居式らーめん塾 22期生 吉岩正純さんが。
ふくや様は、吉岩さんが専務取締役をつとめるゴールドプランニング株式会社が運営しているお店なのです。

ゴールドプランニング株式会社は大分、熊本で複数のブランドのラーメン店、飲食店を運営。テレビや雑誌でたびたび紹介される繁盛店揃いです♪(^^)



今回提供の商品、さっそくいただきました。
写真は全盛りトッピングを追加しています。
プチ食べある記は写真をクリックしてご覧ください。
 


大つけ麺博 第5陣は
10月26日より10月31日までは11−21時まで営業。
最終日11月1日は11時から15時までの営業です。

応援宜しくお願いします!

初日11時過ぎの会場風景動画。




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週末はラーメンつけ麺orうどん? 土日は打ちたて生うどん直売@麺の停車場楽麦舎、23日は麺彩房うどんをよろしく! 

東京中野の老舗製麺所 大成食品直営ラーメン専門店 麺彩房中野本店からのご案内です。
今週末も通常どおり。

11−15時、17時半−21時 元気いっぱい営業します!



それにしても、連日の冷たい雨…。

雨のイメージ 

寒い寒いと思っていたら、10月中旬にしては60年ぶりの寒さ、ですって・(つД`)・゚・

<参考>日本気象協会

こうなるとだんぜん、  な気分ですよねー。
鍋イメージ画像 

お家鍋をプロの味にしちゃう鍋の素は、
大成食品株式会社本社1階楽麦舎

および毎月第四日曜&前日土曜夕方に開催される工場直売
 
で販売しておりますが。

問題は、鍋の しめ!(^Q^)

雑炊派、ラーメン派もいらっしゃるとは思いますが。
ふっくらもっちり、極太うどん!という方は、ぜひ

中野名物 打ちたてうどん直売会をご利用ください。


お隣 麺の停車場楽麦舎@中野区新井3−6−7にて

麺の停車場楽麦舎 
10月21日(土)11−14時
10月22日(日)11−14時 開催です。

麺彩房中野本店のお食事のついでに。

22日は投票日。

投票会場へのお出かけ前後にお立ち寄りください。


 


10月23日(月)は麺彩房中野本店定休日です。
ということは…
定休日だけのお楽しみ♪ ランチイベント麺彩房うどん!デーとなります。

11時オープン、うどん切れ次第閉店となります。
最近の完売時刻をみましても…13時半ごろまでのご来店がおすすめです。

熱々の肉汁うどん、かき揚げうどんなどいかがでしょうか

 かき揚げうどん@麺彩房うどん 
ご来店お待ちしております!


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老舗製麺所の工場直売大成麺市場、10月21、22日開催! 

 今月3日で創業100周年! 
東京中野区新井の老舗製麺所 大成食品株式会社からのお知らせです。



今週末はテレビで話題!

8月18日放送 TBS「ビビット」 大成食品株式会社製麺技能士謹製生パスタ 

こだわり麺の工場直売 「大成麺市場」です!


10月21日(土)17−19時
10月22日(日)10−16時

於:東京中野区新井2−20−9 

大成食品株式会社本社工場内特設会場


新井薬師駅から徒歩9分、中野駅から徒歩12分



今月のお買い得チラシ
 


10月はハロウィン特集! 

お子様特典ハロウィン


写真は昨年の会場内。お子様特典はガラポン@ハロウィンバージョン です。
全国のラーメン繁盛店御用達 プロ用生中華麺各種とラーメンスープ、チャーシュー、メンマ等のほか。
ホームパーティーにぴったりのカラフル&ヘルシー新商品を多数取り揃えてお待ちしております。




ハロウィンにちなんで、かぼちゃがあちこちに♪
ハロウィンかぼちゃ 

スープにシチューにグラタンにぴったり!
ぷにぷに、ヘルシーなかぼちゃニョッキ(団子状のパスタ)、数量限定販売! 
お子様、ご年配の方も食べやすい形状、お味です。

北海道直送野菜のフレークは、かぼちゃ、じゃがいも、コーンの3種類。
ラーメンスープでといて、ベジポタ系ラーメンに。
スープ&牛乳でといて野菜ポタージュに。
かためにといてマッシュポテト/パンプキン/コーンにして、ハンバーグ等のつけあわせに。
サラダに。コロッケの素に。グラタンにもおすすめ!

こちらのシリーズもよろしく♪ 
寒い日の朝食にとろーりリッチな味わいのスープ。気分がぐっとあがります!
野菜スープ 



もちろん、こだわり製法の生パスタも売り場に並びます!


平打ち、細打ち、極太平打ちからお好きなタイプをお選びください。
香り豊かでモッチモチ♪ 食感が魅力的な生パスタ。
そのインパクトに負けないソースといえば…
パスタソース 
シェフ仕込みのパスタソース。先月はカニトマトクリームが人気。
不定期でしか売り場に並ばない兵庫県産バジルのジェノベーゼ。
先月は熱烈なファンの方々によるまとめ買いがあいつぎ、たちまち完売となりました。


急に寒くなりました。こんなときは! そして、しめのラーメン!(^^)

北海道特集コーナーに、お鍋用お役立ちアイテムが勢ぞろいしています。

北海道特集 


我が家のお助けアイテムになっているのがこちら。リピート決定♪

だしぱっく


根菜やこんにゃくをお鍋にポン。

五種類の昆布をブレンドした「こだわり職人のこんぶだし」1パック入れて、お水を適量入れまして。

あとはくつくつ煮込むだけ。

昆布を水につけて待つ時間が省けるうえに、粉末醤油など調味料も入っているから味つけいらず。

しみじみおいしいふろふき大根、みそおでんができあがります。

この写真はゆず味噌をそえてますけど。

ボリュームやパンチがほしいなら「ジャージャー麺の素」や「かけるだけの肉味噌」をかけてみてください。

ぐっとご飯がすすむ一品になりますよ。

おでん 


ありあわせの野菜をざくざく切って、たっぷりの水とだしパックをひとついれてぐつぐつ…

具沢山な汁をまとめてつくっておくと、忙しい平日の食事の支度がぐんと楽になります。

小分けして味付けをかえれば、和洋中、変幻自在♪ 

味噌汁はもちろん、「チゲ鍋のつゆ」をかけて韓国風に。「担々麺の素」で中華風。

お好きなラーメンスープをといて、野菜たっぷりラーメンもぜひ。

薄切り肉と玉ねぎ追加してカレーにしてもOK。


この日は根菜、まいたけ、長ネギの汁を醤油少々で調味。

具材をたっぷりよそって「がごめまんま」をトッピングしました。

 がごめこんぶ 


がごめまんま「がごめまんま」はお取り寄せ人気商品。大成麺市場では卸売特価で提供しています。

がごめまんまめし

ヒルナンデス!で新米ご飯のお供ランキング1位に輝いた商品。

新米ごはんにのせるだけでなく、麺や汁物のトッピングにもおすすめです。


北海道のお鍋つゆ3種もお試しください。お家鍋がお店鍋の味わいにランクアップします。

ストレートタイプは鶏だししょうゆと豚がらみその2タイプあり。

北海道なべつゆ 

しょうが、にんにくもきいていて、体の芯からあたたまります。しめのラーメンが絶品です(^Q^)


マイルドな辛さのチゲ鍋のつゆ活用法についてはFacebookイベントページ「第82回 大成麺市場」で書きました。

よろしければごらんください。


ご来場前にお買い得情報&特典情報をご確認ください。

 大成麺市場だより10月号 





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プチ食べある記:大つけ麺博第3陣「中華そばぬんぽこ」「鯛塩そば灯花」で愛媛宇和島3連食♪

創業100年の老舗製麺所 大成食品株式会社 スタッフ山内のプチ食べある記です。


冷たい雨がふりつづく今日この頃。
寒いのが苦手な管理人、もっぱらお家で鍋なべ汁ものざんまいしておりました(^^;;;

 

10月17日午後。
雨があがった火曜日。いざ麺活♪ 目指すは大久保公園!

大つけ麺博 第三陣 にいってきましたよ。


まずは「中華そば ぬんぽこ」さんへ。



大つけ麺博、明日3時まで出店中の中華そばぬんぽこさんで宇和島ちゃんぽん。大人気のじゃこ天を追加しました。麺は荻原製麺技能士謹製! やさしくどこか懐かしいあっさりちゃんぽんに、ふわっと💕小麦香るもっちり太麺。希少小麦はるゆたか使用だそうです。 500円のハーフサイズ、麺とスープ具材の好相性🍜のため、たちまち完食。 実はあまりにおいしくてこれ、2杯目(おかわり)です。土曜のおよばれに着ていく服が入らなかったらどうしよう、とおびえる気持ちより、ここでしか食べられない一杯の魅力が勝りました😆😅✨ #ラーメン #ラーメンイベント #大つけ麺博 #中華そばぬんぽこ #宇和島ちゃんぽん #大成食品 #製麺技能士謹製麺 #ダイエットは明日から

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 1杯500円のお試し価格、ハーフサイズでしたし。
鶏とだしのうまみがきいた、あっさりちゃんぽん。
あまりのおいしさに上記を2杯連食!
追加トッピングのじゃこ天も2つ、しっかり食べてます(^0^;; 

大つけ麺中華そばぬんぽこ様御採用@大成食品株式会社製麺技能士謹製麺 



3杯目は川瀬さんの「鯛塩そば灯花」へ♪


川瀬さんには、先日のラーメン店商品開発研究会で講演をご担当いただきました。






あいにく川瀬さんはご不在でしたが、"麺"夢塾を受講されていた星さんに再会♪

愛媛宇和島3連食とまいりましょ(^Q^)
 

あっさり系3杯で満腹。
大つけ麺博なのにつけ麺一つも食べずに退出したことに、電車に乗ってから気づきました(汗)

<おわり>

<おしらせ> 
10月26日−11月1日開催の大つけ麺博 第5陣には、
大分の「ふくやラーメン」が出店します。
応援宜しくお願いします!


 
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焼きラーメンをお家で再現♪ 楽麦舎毎週土曜はパスタの日。毎週土日は打ちたて生うどん直売、16日は麺彩房うどん!

こんばんは。

創業100周年を迎えた老舗製麺所 大成食品株式会社@東京中野区新井2−20−9 からのお知らせです。


先週7日、8日の中野にぎわいフェスタ出店@中野四季の森公園  おかげさまでたくさんの方にご来場いただきました。お買い求めくださったお客様および出店、運営にご支援ご協力くださったすべての方々に心より感謝申し上げます。

ありがとうございました。

土曜日午前中までは冷たい雨模様でしたが…
お天気回復とともに会場がどんどん賑わってきて、本当に安心しました+゚。*(*´∀`*)*。゚+


無事、用意していた焼きラーメン、焼き餃子を販売しきることができました。


もっとも、麺彩房中野本店店長が調子よく焼いていたのは初日のお昼ごろまで。
鉄板用のガスが不調となり、急遽フライパン調理に切り替えるはめに。

ブースに常駐していたメンバーは、大成食品入社前に中華、イタリアン、和食などで腕を磨いてきた職人揃い。
皆フライパンを豪快にあおって、テキパキ焼きラーメンを仕上げていきました。
鉄板仕上げに比べ一度に作れる量が少ないため、お客様をお待たせした時間帯もあったようです。
長らくお待たせしたお客様、あきらめてしまったお客様、まことに申し訳ありませんでしたm(__)m

にぎわいフェスタ名物⁉︎焼きラーメンをまた食べてみたい方、まだ食べたことがない皆様。
ぜひご家庭で作ってみてください。

大成食品株式会社本社1Fの直販店 楽麦舎は、日曜以外毎日10−17時営業しております。

 

大成食品直販店楽麦舎 

お家で焼きラーメンを作るなら…2人前の材料


生中華麺(博多麺=とんこつラーメン用 または中細ストレート麺) 2食
豚骨ラーメンスープ 1袋
鶏ガラスープ 1袋(楽麦舎で販売している鶏ガラスープ無塩タイプ)
市販の野菜炒めパック 1袋
なるとスライス 4、5枚
豚バラ肉 100g
サラダ油 少々 

大鍋にたっぷり(2リットル強)のお湯をわかします。
お湯を沸かしている間に豚肉を一口大に刻みます。なるとは5ミリ幅の細切りに。
小鉢に豚骨ラーメンスープ、鶏ガラスープを入れ、よく混ぜ合わせておきます。

鍋の湯が沸騰したら、麺をほぐしながら入れ、ゆでます。パッケージにかかれたゆで時間の目安からマイナス30秒でざるにとり、水気をよくきります。油少々をまぶしておきます。

フライパンに油少々をひき、豚バラ肉を炒め、肉に火が通ったら、野菜、なるとを加え炒めます。
野菜が軽くしんなりしたら、麺を投入。スープをまわしかけ、麺をほぐしながら炒めあわせます。
スープがまんべんなく麺と具材にからみ、水気がとんだらできあがり。

豚骨ラーメンスープ 1袋だけでもおいしい(塩分もしっかりきいている)、のですが。
にぎわいフェスタのブースで販売した焼きラーメンには豚骨ラーメンスープと特製スープが使われていましたので、「鶏がらスープ(無塩タイプ)」との合わせ技としましたよ。

アレンジ:「鶏がらスープ(無塩タイプ)」のかわりに、
北海道からとりよせた新商品 甘エビだしまたはホタテだし
 
 
に変えると…
博多中洲の焼きラーメンが 一転 北海道焼きラーメンに変身しちゃうかも(^m^)

というわけで早くも週末。
楽麦舎では毎週土曜は生パスタ&ソースも販売します! 
数量限定につきお早めにお越しくださいね。

 

老舗製麺所のこだわり製法採用♪ 生リングイネでナポリタン。
 


そして…

麺彩房中野本店のお隣 

麺の停車場楽麦舎@中野区新井3−6−7

 

では 2週間ぶりの 打ちたてうどん直売会!


10月14日(土)15日(日)11−14時


ただし、うどんが売り切れ次第閉店です。
 

讃岐うどん、細打ちうどんの2種あり。
生のまま冷凍保存も可能です。
うどんつゆ、だし、かけ醤油等も販売しています。

あったかいかけうどん、お鍋のしめにうどんがいいね、な季節になってきました♪
お好きな具材、つゆとあわせてご賞味ください。

さらに…


10月16日月曜日は

2週間ぶりの 麺彩房うどん


麺彩房うどんとは、定休日限定のうどんランチイベントです。
お隣 麺の停車場楽麦舎で打ったうどんをゆでたてで提供。
季節おりおりのこだわりメニューをお楽しみください。

麺彩房うどん@麺彩房中野本店入り口 
 
11時オープン。うどんが切れ次第閉店です。
16日のうどん完売予想時刻13時40分 
13時半までのご来店をおすすめします

麺彩房うどん名物肉汁うどん 
鉄板人気の肉汁うどん(麺の量は並。大盛りも同料金です)
熱々の肉汁に、打ちたてゆでたてうどんをつけてつるつるっとどうぞ!

ご来店お待ちしております!




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パスタ開発担当ゾウさん、イルキャンティ・コクーンシティ店へ行く!

創業100周年を迎えた大成食品株式会社のパスタ開発担当 ゾウさんの食べある記レポートです。


毎月7日、8日は生パスタの日。毎月11日は麺の日♪ 
ということで…
本日、大成食品(株)のパスタ開発担当 ゾウさん が出向いた先は…(^^)

大成食品スタッフブログ:キャンティコクーンシティ店外観

ゾウさん「今日はさいたま新都心にある イルキャンティ・コクーンシティ店 へ行ってきました!」


イルキャンティ・コクーンシティ店

〒330-0843 
埼玉県さいたま市大宮区
吉敷町4丁目263-6
(COCOON CITY COCOON3)
・JR京浜東北線・宇都宮線・高崎線
「さいたま新都心駅」下車 東口すぐ
・JR埼京線「北与野駅」下車 徒歩8分

TEL.048-856-9660
年中無休


ゾウさん「今日のおめあては日替わりの生パスタランチ。
今日は 『大粒ホタテとアスパラのクリームソース』でした。
が、人気メニューのため、一時間たらずで売り切れてしまったそうです。残念!

そこで、メインランチをチョイスしました」

「『豚肉のやわらか赤ワイン煮込み』! こちらにライスと…
大成食品スタッフブログ:キャンティコクーンシティ店ランチメイン 

スープ、サラダ、ドリンクにパンもついてきました」
大成食品スタッフブログ:キャンティコクーンシティ店ランチ 
「すごいボリューム! 実に美味しかったです!

大人気の生パスタランチはお預けとなりましたが、また次の機会に♪
ごちそうさまでした」



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8日16時ごろまで中野四季の森公園にて焼きラーメン販売中!

こんにちは! チーム大成食品、10月7、8日は中野にぎわいフェスタ出店中です。

 

中野四季の森公園内 9番:中野21の会ブースにて、焼きラーメンを販売中。

マクドナルドの前あたりです♪

会場マップ  



7日は盛況のうちに終了。

(動画は7日11時過ぎの様子。鉄板用のガス不調の大ピンチ! でしたが…)

/

8日は夕方16時ごろまで販売予定。売り切れ次第終了となります。

皆様のご来店お待ちしています。  どうぞ宜しくお願いします。


中野四季の森会場のイベント、出店情報はこちらからご覧下さい♪ 





⭐︎7、8日の打ちたてうどん直売会@麺の停車場楽麦舎はお休みです。
次回は10月14、15日11−14時開催です。

⭐︎直営ラーメン専門店 麺彩房中野本店@中野区新井3−6−7  は7、8日、9日とも11−15時、17時半−21時。
豚そば鶏つけそば専門店上海麺館@中野区中野5−63−4 は8日は11−20時 7日、9日は21時まで営業します。
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<3連休は麺三昧>7、8日は中野にぎわいフェスタ!生うどん直売はお休み。9日麺彩房中野本店通常営業!

老舗製麺所大成食品株式会社直営店麺彩房中野本店から、今週末のイベントのお知らせです。

今週末は三連休♪

麺彩房中野本店@東京中野区新井3−6−7は、

10月7日(土)8日(日)、9日(月、祝)とも

11−15時、17時半−21時 通常通り営業します。

どうぞ宜しくお願いします!


土日のうどん直売はお休みします。
10月7日(土)、8日(日)は 中野にぎわいフェスタ 出店のためです♪


週末は、中野四季の森公園会場で皆様のお越しをお待ちしております!

中野にぎわいフェスタポスター2017
⭐︎荒天中止 です。

微妙なお天気のときは 中野にぎわいフェスタ公式サイトでご確認ください。

*画像は公式サイトより転載

毎年恒例、今回で9回目の開催となるにぎわいフェスタ。

JR中野駅および周辺の10会場でコスプレ、ライブコンサート、スポーツ、お笑いやサブカル系、大道芸にグルメなど もりだくさん♪ 

芸術の秋、食欲の秋、行楽の秋を中野でたっぷりお楽しみください。 



駅前から魅力的なブース、企画が並んでいますが、お腹がすいたら、
A会場「中野四季の森公園」内の飲食ブースエリアまでまっすぐお越しくださいませ m(__)m
毎回お世話になっている「東京商工会議所中野支部 中野21の会」のテント内です。

毎年1000食完売している人気メニュー焼きラーメン焼き餃子を販売します。

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写真は去年の焼きラーメン


工場でつくりたての極細ストレート麺をさっとゆでて、
鉄板で、豚肉、野菜とともに炒め合わせ、特製のとんこつスープで調味した焼きラーメン

焼きそばとはまったく違う、麺のおいしさが際立つ逸品。
毎年中野にぎわいフェスタでしか販売しないスペシャルメニューです(^^)



<参考>四季の森公園 ステージイベントプログラム

四季の森公園には、ステージが2箇所あります。
土曜が11時~18時すぎ、日曜が11時~17時40分ごろまで、多彩なジャンルのライブコンサート、ダンスパフォーマンス等が行われる予定。

ステージイベントの始まる11時ごろから販売開始予定

売り切れ次第終了となります。

例年の実績からいって、両日とも夕方まではあるはず。


落ち着いて食事をしたいな…という方、もっと麺を食べたいな、という気分の方は、
大成食品の直営ラーメン店をご利用ください(^^)

中野駅北口徒歩30秒♪
豚そば鶏つけそば専門店 上海麺館
 
中野区中野5-63-4 /中野サンモール入ってすぐ右 銀だこ様奥
営業時間 平日11−23時。土曜、祝日は11−21時。日曜は11−20時。
中休みなしで営業します。

麺彩房中野本店
 
中野区新井3-6-7 
営業時間 火曜ー日曜、祝日 11時ー15時 17時半ー21時
<麺彩房うどん 次回は10月16日(月)11時からです>
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十六夜月見麺も生パスタの日も楽麦舎におまかせ♪

1917年10月3日、東京中野でうまれそだって100周年♪ 

老舗製麺会社 大成食品株式会社@東京都中野区新井2−20−9 からのお知らせです。

  
4日は中秋の名月でしたね。

お月見イメージ.jpg


月はくまなきをのみ みるものかは by 兼好法師 

につき、十六夜の月、立待の月だって趣深いもの。

お家麺で<お月見>なんていかがでしょうか。


大成食品株式会社 本社1階楽麦舎では日曜以外の毎日10−17時 つくりたてのプロ用生中華麺各種を販売。

麺のお供にかかせないラーメンスープ、麺つゆ、オイルやチャーシュー、メンマなどの具材も揃います。

お好きなタイプの麺とスープを組み合わせたらーめん、
油そば&まぜそばでの<お月見>をお楽しみください。

  


月見あえそば@東京都中野区新井の老舗製麺所大成食品株式会社の製麺技能士謹製麺調理例

月見あえそば2@東京都中野区新井の老舗製麺所大成食品株式会社の製麺技能士謹製麺調理例

  

毎週土曜は生パスタも特別販売!


毎月7日、8日は生パスタの日

7日は土曜ですし、ちょうどよいタイミング!

お家パスタ用に、 

7日の生パスタ販売@楽麦舎 どうぞご活用ください。


10月8日日曜は楽麦舎定休日。9日祝日は、楽麦舎通常営業です!

楽麦舎

 

東京都中野区新井2−20−9

営業時間 月曜〜土曜祝日 10−17時
定休日 毎週日曜日 




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お客様の笑顔を創りつづけて100年!

東京都中野区の老舗製麺所 大成食品株式会社
本日10月3日は創業記念日。

おかげさまで無事100周年を迎えることができました。


これからも日々、お客様の笑顔を創りつづけるため
社員、スタッフ一同、それぞれの持ち場で精進してまいります。
どうぞ今後とも、大成食品株式会社を宜しくお願いいたします。


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Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
直営店の「麺彩房中野本店」「麺彩房人形町店」「上海麺館」からは、お店発のホットな情報を。「楽麦舎」からは製麺技能士謹製麺の直売のご案内を。開業支援、運営支援事業部からは、ラーメン店開業を目指す方を細やかに指導する「鳥居式らーめん塾」、ラーメン店主様対象の商品開発研究会「“麺”夢塾」のご案内など、各担当発の情報やお取引先ラーメン店の話題を幅広くお届けします。


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