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<急告>5月3日アンテナストリート出店延期。当日は本社1F楽麦舎へ!

こんばんは、食べある記隊山内です。

先日大成食品麺クラブFacebookページ等でお知らせした
5月3日のなかのアンテナストリートへの出店は
都合により来月7日に延期となりました。
楽しみにしてくださっていた皆様に心からおわびいたします。

もちろん、なかのアンテナストリートは中野セントラルパークで開催されます。
詳しくはこちらをご覧下さい。

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なお、本社1F 楽麦舎@中野区新井2-20-9
5月3日(土)も通常どおり10時~17時まで営業します。

製麺技能士謹製のプロ用生中華麺、スープ、具材等はこちらでお求めください。




<楽麦舎より、消費税率変更に伴う価格変更について>
店頭にも掲示しておりますが、
楽麦舎では、消費税率引き上げにともない、
5月1日
より下記の通り、価格変更させていただきます。
ご理解ご了承のほど、何卒よろしくお願いいたします。

☆価格据え置き商品 
製麺技能士謹製生中華麺の全商品/小袋スープ/冷凍餃子/冷凍焼売/餃子のたれ/食べるオリーブオイル

☆増税分の価格変更商品 価格据え置き商品以外の仕入れ商品。

楽麦舎の売れ筋商品の大半が価格据え置きです!

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本社1F楽麦舎の営業時間は月~土曜 10時~17時 祝日も営業しています!
遠出しない日はお家らーめんにしませんか(^^)♪

ご家族で麺ゆで係、具の仕込み係、もりつけ担当にウンチク係(^o^)…
なんて具合に分担、協力すれば、しぜんに会話が弾みます。
材料費だけで、笑顔いっぱい!の休日になりますよ。

写真は汁なし担々麺。

太ちぢれ麺と汁なし担々麺のタレ、にんにく醤は20日の大成麺市場で買ったもの。
担々麺のタレのパッケージにあったレシピでは、焼きそば用の麺を使用とありましたが、
ゆでた中太麺、つけ麺用など、お好きな麺でお試しくださいね。

なお、写真のそぼろはメタボ気味な家人用に鶏ひき肉、きのこ、青菜を使って、タレで煎りつけました。
汁なし坦々麺のタレだけだとかなり辛かったので、にんにく醤をたしてマイルドに仕上げました。

 


☆5月3日(土・祝)の打ちたて<生>うどん直売会はお休みです。
次回5月10日(土)11時~の開催をお楽しみに!


 
☆5月の直売イベント予定を公式HPニュース欄に掲載しました!


麺5月案内

5月も大成食品(株)の製麺技能士謹製麺メニューで
美味しく、楽しい毎日を!(^^)




<直営店からのお知らせ>


麺彩房中野本店

5月より金曜夜営業再開!
ゴールデンウィークの祝日夜、営業します。ぜひご利用ください。

お知らせ中野本店51


☆麺彩房五反田店

連休中も3日・5日・6日は営業します。
また5月1日より新作限定丼 
焼豚旨煮丼(価格200円)



5月7日より麺彩カレーつけ麺(しめライスつきで価格 980円)
の販売が始まります。



どうぞお楽しみに!











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本日26日(土)11時~打ちたて生うどん直売会☆来週3日はお休みです。

おはようございます!
本日4月26日土曜日11時~
製麺技能士謹製
打ちたて<生>うどん直売会です。

会場は
麺の停車場 楽麦舎@中野区新井3-6-7
麺彩房中野本店隣です。

うどん426

うどんは1パック390円。
消費税率改定後も価格は据え置きです。
売切次第閉店ですのでお早めにご来店ください。

来週5月3日はお休みします。
来週の分もご一緒にいかがでしょうか(^^)

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冷蔵だと賞味期限は3日ですが、冷凍保存なら1ヶ月は余裕でもちます♪

製麺技能士いわく…
「冷蔵だと熟成がすすんで食感が変わってしまうんですよ…
打ちたてならではの新鮮な風味、
ふっくらしなやかな食感をキープするには冷凍保存が一番☆
ご帰宅後、ただちにラップ等にくるんで冷凍庫へいれてください(^^)p」とか。

少々手間ですが、
1人前ずつ小分けして冷凍すると、必要な分だけゆでられ、とっても便利(^o^)
24時間いつでも美味しいうどんタイムをお楽しみいただけます。



ゴールデンウィーク…

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屋外でバーベキューを計画されているなら、
焼きうどんなんていかがでしょうか。
インパクト&食べごたえ満点です(^^)

店内では試食うどんを用意しておりますが…
うどん試食
以前ご提供した焼きうどん、大好評でしたよ。

ゆで時間8分でざるにとり、冷水でよく洗って水切りしたら、
油少々をうどんにまぶして、密閉容器等に詰めて現地へ。
他に持参するのは、炒め油、刻んだ野菜、肉などの具。
ソース、塩こしょう等の調味料と、青のりや鰹節あたり…(^^)b

現地では、熱した鉄板に油をひき、肉や野菜等を炒め…
うどんを入れたら、水をコップ1/3〜半分をふりかけ、うどんをほぐしながら炒めあわせます。

焼きそばソース、塩こしょうで味付け。
仕上げに青のり、鰹節を適量ふりかけて出来上がり。
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ソースをうどんつゆやだししょうゆにかえても美味。
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お好きな具、味付けでお試しください。



☆うどんが完売し次第閉店です。
通常、13時半~14時ごろ閉店となることが多いよう。
来週お休みの分、常連のお客様のまとめ買いが増えそうです。
なるべくお早めにご来店ください。

では本日11時より
麺の停車場 楽麦舎でお待ちしております。


<次回予告>

来週5月3日はお休み。
次回は5月10日開催です。

店頭掲示にもありますように、うどんの予約販売を始めます。
販売の2日前(木曜)までに
大成食品(株)本社(代表番号03-3386-5636)にお電話いただき、取り置きするしくみです。


☆製麺技能士謹製の打ちたて生うどん。
金曜から2日間かけて製造する関係上、予約締め切りは木曜となります。
次回、5月10日販売分の予約締め切り日は5月8日(木)17時となります。
10日に必ずうどんが必要! 
まとめ買いしたい!という方、ぜひご予約くださいね。










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26日(土)は生うどん直売会☆来週5月3日(土)はお休みです(^^)

こんにちは、食べある記隊・山内です(^^)/"
ゴールデンウィーク目前。

気ぜわしくも心浮きたつ今日この頃…o(^^)o


今週末 4月26日(土)も
午前11時~

打ちたて<生>うどん直売会 開催します! 

 <注>来週5月3日(土・祝)はお休みをいただきます。
来週の分までお買い求めくださいませ。

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麺の停車場 楽麦舎@中野区新井3-6-7

 

製麺技能士謹製 打ちたて生うどんは1パック390円
450グラム入り=3人前 です。

厳選された小麦粉、塩、水と微量の食酢だけを使用。
麺の匠☆製麺技能士が前日より店内製麺室で仕込んで
当日早朝に製麺、包装しています。


打ちたてならではの、
ふっくら、ぷりっぷり食感、小麦香るしなやかうどんは、数量限定。

売切次第閉店となっております。
(最近は13時半ころ完売、という日が多いです)

なるべく、お早めにご来店くださいね。



うどんのお供も各種取り揃えております。
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おすすめは、1袋が1人前のストレートタイプ。
開封するだけで即使える…
岡山県倉敷名物☆ぶっかけつゆ&かけうどんつゆ
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かけつゆはさっぱりした辛口です。
ぶっかけつゆはだし感風味とも濃厚にして、こっくり甘辛い味付け。

 ☆各商品の特徴やアレンジ法等は
製麺技能士やスタッフにお気軽にご質問ください。


今週末もうどん日和になりそう♪
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お好きな具、薬味、つゆを添えて
ご家庭で…
行楽先で…
たっぷりご賞味くださいね(^^)b


写真左下はふるいちさんのかけつゆを小鍋であたため、溶き卵を流し…
卵とじうどん。戻したわかめと枝豆、刻みネギをのせました。
右下のすだちうどん。冷温どちらも爽やかですよ。

右上はお弁当用の冷やしたぬきうどん。
自販機で買った冷水で濃縮タイプのうどんつゆを薄めました。


<予約販売、始めます!>
25日8時追記!
田辺@うどん班長より入電です(^^)

「麺の停車場楽麦舎店前にも貼りだしましたが、予約販売を始めます。
製麺技能士謹製の打ちたて生うどん。 金曜から二日間にかけて製造する関係上、追加製造が出来ません。
そのため、土曜の直売会の売れ行き次第では、買えないお客様が多数出てしまうこともしばしば。

そこで… 今回より、予約販売を導入。

販売の二日前(木曜)までに大成食品にお電話いただき、取り置きするというしくみです」

明日の直売会には間に合いませんでしたが…
5月10日販売分からはこの電話予約販売、ご活用ください(^^)


<PR>生中華麺のお買い物は楽麦舎へ!


大成食品(株)本社1F 
楽麦舎@中野区新井2-20-9では
プロ用生中華麺、スープ、冷凍具材等を販売しております。

営業時間は、月~土曜日 10時~17時
日曜定休。
祝日も営業しております!

のんびりお家で過ごす休日のお食事に
製麺技能士謹製の生中華麺、らーめん食材をご活用ください。

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【3麺はうどんジャック♪】本日21日(月)11時半~うどんジャック♪麺彩房【売切次第閉店☆お早めに】

おはようございます! 食べある記録隊山内です(^^)
本日4月21日 月曜日は
大成3麺マーチ♪最終日。
午前11時半より
うどん班が麺彩房中野本店をジャック♪します。


麺彩房中野本店@中野区新井3-6-7 


田辺うどん班長によると…

「おかげさまで最近のうどんジャック♪は大盛況!
完売閉店時刻が次第に早まっています。
お早めにご来店ください

とか。



お隣 麺の停車場楽麦舎の製麺室で
製麺技能士が打った、できたてほやほやのうどんを…
麺彩房の厨房に持ち込み、
業務用のゆで麺機(大容量、強火力)でゆで…
冷水でもみ洗い。
しあげに氷水できゅっとしめて水切り後に提供します。


各メニューの味は、日々是進化!しております(^^)v
 
たとえば、人気の限定麺
肉汁つけうどん 500円

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きのこ入りの冬バージョンから、
キリッとした味付けの春バージョンになりました。

ひんやりうどんをアツアツ、具だくさんのつけ汁につけると…
箸が、とまらな~い~!!(^Q^) 
大盛り推奨☆メニューです。
なお、肌寒い日にはぴったりの熱盛りも承ります。

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☆このクーポンをお持ちの方、注文時にお声掛けくださいね。

アツアツメニューは、
いったん冷たくしめたうどんを熱湯であたためて盛りつけています。
うどんの表面がつるんとなめらかなのは、
ゆでたあと「氷水でしっかりしめる」プロの仕事を施すからこそ!
なのです。

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かけうどん 300円

<おしながき>
消費税率改定後も価格は据え置きです!(^^)

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つけうどん、
かけうどんは各300円
お出汁は京都の料亭御用達の福島鰹(株)製の昆布、鰹、煮干し類をたっぷり使っていますよ(^^)

釜玉うどん 330円←常連の方は必ず大盛りにされてますね♪


卓上の薬味は使い放題♪
 



限定のかき揚げうどん 420円 
かき揚げは、揚げたてサクサク!
写真の稲荷寿司は1つ50円です。


大盛りは+100円
トッピングは生卵 50円、かき揚げ 120円

稲荷寿司(2個100円、1個50円)
もあります♪


☆大切なことなので繰り返しますね(^^)b
うどんジャック♪麺彩房中野本店
本日4月21日(月)11時半〜
売切次第閉店。
店頭に白いのれん、うどんののぼりが出ている間にご入店くださいね。
ご来店お待ちしております!



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【大成3麺マーチ♪】20日(日)10-16時大成麺市場@中野区新井2-20-9【2麺】

おはようございます!食べある記隊山内です。

本日月20(日)10時~16時大成3麺マーチ♪中日
大成麺市場ですよ(^^)/"
Facebookページイベント欄
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於:
大成食品(株)本社工場内特設会場
中野区新井2-20-9 


会場内には…

繁盛店御用達☆プロ用生中華麺
 が勢揃い! 

太麺、細麺、縮れにストレート…3食入り/5食入りがあります。
お好きな麺をお好きなだけ、お買い求めください(^^)

<大切なお知らせ>
消費税率変更後の価格について大成麺市場では
下記の通り対応させていただきます。


☆価格据え置き商品
・中華麺すべて
・小袋スープ
・生パスタおよびパスタソース

★増税分の価格変更商品
・上記の据え置き商品以外の仕入れ商品

なにとぞご了承願いますm(__)m



本日のお買い得情報!
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毎回午前11時までに完売しています。お早めに!
本格生中華麺 5食入り250円! ←消費税率8%になっても価格は据え置き!


限定30
お一人様1袋限り

みんな大好き☆プロ用冷凍餃子
20個入り 380円

限定100
こちらもお一人様1袋限りでお願いします。



ラーメンスープは30円~
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醤油、味噌、塩、豚骨、白湯、つけめんにピリ辛系…
お好きなものをお選びください。

月に一度のお楽しみ!売切れ御免の限定生パスタ 
3食入り360円!


レストラン仕込みのパスタソースとあわせてお求めください。
☆パスタもパスタソースも、価格据え置きです。





パスタに
サラダに
オムレツに…
ひとふり、ひとからめでたちまち本格イタリア~ン☆に変身させる
バジルオイル&ガーリックオイルもお試しください。

バジルオイル使用例
 


タレ、調味料コーナーにもご注目!

今春の展示会に出品されていたあまたの新商品のなかから、直売チームが厳選!

製麺技能士謹製麺のお供にぴったりの「美味しいモノ」「便利アイテム」を集めました。

前回登場の「魔法の粉」は胡椒がしっかりきいています。
カップ麺だけでなく焼きそばや野菜炒めにもひとふり☆


その他、業務用点心、総菜類…
メンマ等のラーメントッピング、だし素材…
多数取り揃えております。




お子様特典 お菓子のくじびき 今月もあります。


からくじなし!です。
本日の1等賞!記念撮影*\(^o^)/*

☆試食会もお楽しみに!

<お願い>
10時~11時の試食コーナー前は大変混み合います。
まことにおそれいりますが、
試食のらーめんを受け取られたら、
会場奥のテーブル席まで移動をお願いします。

☆試食会をゆったりお楽しみいただくには、
午後のご来場をおすすめします。


大成3麺マーチ♪本日2日目 
大成麺市場中野区新井2−20−9
10時~16時まで開催中です。
ご家族、ご近所の方、お友達お誘いあわせのうえご来場ください。

次回の大成麺市場は5月18日(日)開催予定です。

なお来月中旬より大成麺市場と本社1階楽麦舎のポイントカードサービスが始まる予定です。
ポイントが貯まると景品が当たるとか。
詳しい情報が入り次第、改めてお知らせいたします。

<3麺♪予告>


明日4月21日(月)は大成3麺マーチ♪最終日!
うどんジャック♪麺彩房中野本店 開催!
4月うどんジャック
11時半~15時まで、
うどん班が特製うどんメニューを提供します。

かけ&つけうどんは300円。
釜玉うどんは330円。
他冷、温うどんメニュー各種あり。
限定メニューもお試しください。
大盛り +100円です。



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【大成3麺マーチ♪】19日(土)11時~生うどん直売会@麺の停車場楽麦舎【1麺】

おはようございます! 本日より大成3麺マーチ♪スタートです。

まずは本日19日(土)11時~

打ちたて<生>うどん直売会

麺の停車場楽麦舎@中野区新井3-6-7

製麺技能士謹製 打ちたて生うどんは
1パック3人前450g入りで390円(税込)←価格据え置き

香川県から取り寄せたうどん専用粉・さぬきの夢2000や
長野県産小麦粉をはじめ厳選した銘柄粉 数種類をブレンドして使用。
あとは水、塩、微量の食酢だけ。
製麺技能士の技、そしてお客様の美味しい笑顔を願う真心が
うどんの味を決めるのです(^^)b




店内に試食あります。お気軽にお試しください。
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生うどんは冷凍保存できます。まとめ買い大歓迎(^^)

調理は…パスタ鍋等の大鍋にたっぷり熱湯をわかし、凍ったままのうどんをどぼん☆
そのまま1、2分もすれば…自然にうどんがほぐれてきます。


菜箸でそーっとほぐして8分ゆでたら、1本とって硬さをたしかめてください。

茹で湯にうどんをつけたまま食卓に出す釜揚げうどんや、
茹でたてに卵をからめる釜玉うどんの場合。
うどんの芯まで火が通っていたら火からおろして大丈夫。

つけうどんなど、冷水でしめて使う場合は、硬さをみながら
さらに1~3分ゆでてください。

☆うどんのお供各種も販売中。
きりっと辛口のかつおしょうゆは、おろしうどんや釜玉うどんに☆

リッチなだし感が魅力☆岡山県倉敷市直送 
ふるいちさんのかけうどんつゆは甘さ控えめすっきりタイプ。
甘辛くて老若男女をトリコにするぶっかけつゆ。どちらも1袋1人前。
開封してすぐ使えるストレートタイプです。
ピクニックうどん、お弁当うどんのお供にぴったりですよ。

 
麺の停車場・楽麦舎近隣ではただいま八重桜が見頃ですが…


まだまだ朝晩は冷え込み、日中は気温が急上昇。年度初めでもあり、体調管理が難しい時期ですね。
口当たりがよく、消化も良いうどんで健やかにお過ごしくださいね(^^)

☆暑い日は、ひんやりうどんに大根おろしをのせて。
だししょうゆや麺つゆをまわしかけて召し上がれ。


☆冷える日は、アツアツのきつねうどんを。
ふるいちさんのぶっかけうどんつゆで油揚げをさっと炊くだけ(^Q^)





☆うどんが売切次第閉店となります。
うどん班長情報では、最近は13時半~14時に完売、閉店となることが多いとか。
ご参考までに(^^)


<予告>
明日20日(日)10時~16時は
2麺♪大成麺市場@中野区新井2-20-9 

*Facebookページイベント欄

田辺@直売チームリーダーによりますと…
「直営店店長イチ押しの汁なし坦々麺のたれ、
丹波黒鶏スープなど新商品が登場します。
ぜひお試しください」
とのこと(^^)

皆様のご来場、お待ちしております。











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19日(土)~21日(月)は大成3麺マーチ♪うどん、中華麺、パスタ…お好きな麺をお楽しみください

こんにちは。食べある記隊山内です。

八重桜のピンクと新緑が眩しい今日このごろ。
朝晩は冷えますが、日中はひんやり麺が恋しい陽気ですね。

さて、今週末 
4月19日(土)~21日(月)は、
大成食品(株)の製麺技能士謹製麺直売会3デーマーチ…略して大成3麺マーチ!が開催されます!

こだわり素材と麺の匠の技、そして真心からできている
生うどん、生中華麺、生パスタの3種の麺を楽しむ絶好のチャンスです(^^)/"

まずは1麺♪=4月19日(土)11時開店!
打ちたて<生>うどん直売会
於:麺の停車場 楽麦舎
中野区新井3-6-7 麺彩房中野本店隣

416うどん告知


製麺技能士が1日がかりで仕込む生うどん
1パック390円(450g入り 3食分)
  消費税率改定後も価格は据え置き(^^)
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手軽にプロの味が決まるだし醤油、麺つゆ各種、プロ用だしパック、
天ぷら専門店の揚げ玉など、
うどんのお供も販売します。

店内に試食用うどん、ご用意しております。
お気軽にお試しください。

うどん試食

☆11時開店、売り切れ次第閉店です。
売切れ次第閉店につき、お早めにご来店くださいませ。
            

2麺♪=4月20日()10時~16時は大成麺市場
 IMG_9500.jpg
    
中野区新井2-20-9 大成食品(株)本社工場内特設会場

お買い得情報等は、Facebookページイベント欄に掲載
 
製麺技能士謹製 業務用生中華麺各種とプロ用スープ、
業務用の冷凍チャーシュー、冷凍餃子、焼売やメンマ、味玉、
だし素材、調味料、オイル等。
特製生パスタ&プロ用パスタソースも販売します(^^)

☆今回はタレ、調味料コーナーにご注目!
春の展示会に出品されたあまたの新商品から
直売チームのお眼鏡&舌(^Q^)にかなった品を取り寄せました。

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<大切なお知らせ>
消費税率変更後の価格について…

☆価格据え置き商品
・中華麺すべて
・小袋スープ
・生パスタおよびパスタソース

★増税分の価格変更商品
・上記の据え置き商品以外の仕入れ商品

となっております。

メイン商品である製麺技能士謹製麺は価格据え置き!
お買い得商品も多数取り揃えて皆様のご来場をお待ちしております(^^)/"


3麺♪=4月21日(月)
11時半~
15時 ただし売切次第閉店です。
うどん班長によると、最近のうどんジャック♪は、閉店時間が早まる傾向に。
お早めにご来店ください!

うどんジャック♪麺彩房中野本店

中野区新井3-6-7 麺の停車場楽麦舎隣
☆麺彩房/麺の停車場楽麦舎のあるビルは、ただいま外壁補修工事中。
ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ありませんが、今しばらくご容赦願います。

製麺技能士謹製打ちたてうどんをゆでたてでご提供!
消費税率引き上げ後も、価格は据え置きです(^^)

つけ、かけうどん 300円
釜玉うどん 330円ほか限定麺各種。
なお、大盛りは+100円 です。

大人気の肉汁つけうどんは500円!


☆皆様のご来店お待ちしております。




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本日14日(月)11時半~15時 うどんジャック♪麺彩房中野本店決行します(^^)

おはようございます。食べある記隊山内です。
寒暖の差が激しいですが、今週も元気にまいりましょう!

本日4月14日(月)
うどんジャック♪麺彩房中野本店 決行します

住所は中野区新井3-6-7
11時半~15時まで、ただしうどんが売切次第閉店です。



今朝、「麺の停車場 楽麦舎」で製麺した
できたてほやほや♪のうどんを
お隣の麺彩房中野本店にて ゆでたてでご提供!

あつあつのかけうどん、釜玉うどん。
ひんやりしたつけうどん、ぶっかけうどん。
かき揚げうどんをはじめとする限定麺……
お好きなメニューをお選びください。
4月うどんジャック
☆うどんは1人前約300グラム
大盛りはプラス100円で麺の量が1.5倍に(^^)♪

打ちたてならではののどごし、小麦の風味をシンプルに味わうならつけうどん♪

人気ナンバーワンは、肉汁つけうどん。
こちらは限定麺につき、お早めに。



アツアツの甘辛いつけ汁には、
豚肉、油揚げ、三つ葉、ねぎなどがたっぷり。
食べごたえがあります。

あたたかいメニューでは、かき揚げうどんが人気♪
アツアツ、サクサクのかき揚げは、単品でもご注文承ります。

☆こちらのクーポンをお持ちの方、
ご注文の際にスタッフにお渡しください。
大盛りまたは稲荷寿司1つ サービスです(^^)



☆近隣のオフィスのお昼休み(12-13時)の時間帯は混み合いがち。
開店直後または13時以降でしたら、
あまりお待たせすることなく、ご案内できます。

☆次回のうどんジャック♪は 来週 4月21日(月)開催です。
19日のうどん直売、20日の大成麺市場…の大成3麺マーチ♪最終日となります。
次回もなにとぞよろしくお願いします。
 
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本日12日(土)11時~打ちたて生うどん直売会☆麺の停車場楽麦舎@中野区新井3-6-7

おはようございます! 食べある記隊山内です。



本日4月12日(土) 午前11時~
打ちたて<生>うどん直売会ですよ(^^)
 


麺の停車場・楽麦舎@中野区新井3-6-7 
麺彩房中野本店隣

本日も、製麺技能士謹製(^^) 
店内の製麺室で前日のうちに仕込み、一晩ねかせた生地を
本日早朝より製麺、包装して開店直前に店頭に並べています。


1パック450g(3人前)、390円(税込)です。
消費税率アップ後も価格は据置です!(^^)



試食された方々が、思わず
「私は生まれが香川県でして…(^_^)b」
「博多出身なんだけどね♪(^o^)」
などとうどんトークをしたくなる(^^) うどんです。
打ちたてならではの、
ふっくらつるんとしたのどごし、
小麦の香り豊かなうどんを、ぜひご家庭でたっぷりお楽しみください。



うどんのお供棚にもご注目☆
定番のかつおしょうゆはきりっと辛口。
男性に人気です。



ゆでたうどんにお好みの薬味をのせ、
かつおしょうゆをさっとまわしかけて完成☆
簡単で美味しい、便利なうどんのお供です。
おひたしや冷や奴、納豆、卵かけごはんにもぴったり。

かけうどん派なら、ふるいちさんのかけうどんつゆ。
ストレートタイプ 1袋が1人前。
湯煎してかけるだけ、とこちらも簡単。
小鍋にあけてあたため、野菜や肉、卵等、お好きな具をさっと煮ても
(^Q^)
だしがきいていて甘さは控えめです。
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だしからこだわって好みの味に仕上げたいなら、
京都の料亭御用達のプロ用だしパックがおすすめ!
調理法はパッケージに記載されています。
余っただしは、冷蔵で1週間以内に使い切ってくださいね。



☆うどんが売り切れ次第閉店です。
最近は13時半~14時完売、閉店となることが多いよう。
皆様のご来店、お待ちしております。



<予告!>

うどんジャック♪麺彩房中野本店@中野区新井3-6-7
4月14日(月)11時半~15時 決行します! 
    ただしうどんが切れ次第閉店
新作の限定麺が登場予定とか。お楽しみに!
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4月12日(土)は生うどん直売、14日(月)はうどんジャック♪麺彩房中野本店(^^)

こんにちは。食べある記隊山内です。
中野通りの桜も終わり、


街は、すっかり初夏の趣き。
日中は上着が邪魔なくらいの陽気です!
ひんやりうどんがおいしい季節の到来ですよ(^^)


ということでお家うどん派の方にお知らせ!
今週末、
4月12日(土)11時~

打ちたて<生>うどん直売会
麺の停車場 楽麦舎


中野区新井3-6-7 麺彩房中野本店隣

製麺技能士謹製 
店内製麺室で前日より仕込み、当日早朝より製麺、パック詰めしています。

1パック390円(450g入り 3食分)←消費税率引き上げ後も価格は据え置き!



手軽にプロの味が決まるだし醤油、麺つ
ゆ各種も販売中!

大好評☆
倉敷名物 ふるいちさんのぶっかけうどんつゆ


贅沢だし素材をたっぷり使用。こっくりした甘辛味です。

天ぷら専門店から取り寄せた
カリカリ、サクサクの揚げ玉もおすすめ!

試食もあります。
お気軽に店内奥へお入りください。



☆11時開店、売り切れ次第閉店です。
お早めにご来店くださいませ。
            


そして、お店でうどん派の方は…

4月14日(月)11時半~15時ただし売切次第閉店

うどんジャック♪麺彩房中野本店 

中野区新井3-6-7 
麺の停車場楽麦舎隣/スーパーライフ中野新井店さま向かい

注 うどんジャック♪とは…
直売チーム・うどん班が中華そば、つけ麺の名店「麺彩房中野本店」をジャック♪
打ちたてゆでたてのうどんメニューを月2回、ランチタイムだけ提供するイベントです。
今月は14日、21日に決行しますよ(^^)

メニューはつけ、かけうどんが300円~


釜玉うどん330円。
大盛りは+100円 です。
限定うどんは春の新作が登場予定とか。
どうぞお楽しみに!

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本日10日、明日11日は上海麺館でランチイベント開催中!

昨日、中野駅前でこのにぎやかな方々から



この
チラシを受け取った方は

「10日または11日のお昼に」
中野駅北口徒歩1分 上海麺館@中野5-63-4へ
お越しくださいませ。
くれぐれも、↑のチラシをお忘れなく!




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【中野セントラルパーク】本日5日(土)11時~生麺直売会W開催【麺の停車場楽麦舎】

おはようございます!食べある記隊山内です。

本日4月5日(土)11時~は桜まつり開催中の中野にて
直売イベントがW開催されますよ(^^)

兼好法師曰く
「花は盛りに月はくまなきをのみ見るものかは」


雨あがり。
散り初め、桜吹雪、花筏…

中野通り~
中野四季の森公園、新井薬師の桜は
まだまだ見頃(^^)
お花見ついでに、直売会場にもお立ち寄りくださいね(^^)
本社1F楽麦舎も本日10時~17時まで営業しております

直売会場案内図

11月2日の地図


地図右上をご覧ください(^^)p
中野駅北口より、中野通りを北上し、新井薬師方面へ直進。
「新井五叉路」を左折してすぐ! スーパーライフさまの向かいの…

麺の停車場 楽麦舎中野区新井3-6-7 
では、打ちたて生うどん直売会11時~開催。

売切れ次第閉店です。


製麺技能士謹製
打ちたて生うどん 1パック
450g=3食分入り

390円(税込)
消費税率引き上げ後も価格は据え置き!(^^)

賞味期限は3日と記載してありますが…
製麺技能士曰く
お買い求め当日、翌日中にはご賞味いただきたいですね。
打ちたてならではのふっくらした食感と
小麦の香りをたっぷりお楽しみいただけますよ(^^)」
とのこと。


うどんは「生物(いきもの/なまもの)」(^^)

新鮮なうちに、たっぷりのお湯でゆでてお召し上がりくださいませ。

すぐ召し上がらない場合は冷凍保存を!

一人分ずつラップやビニール袋にくるんでおくと使い勝手が良いですよ。


☆天ぷら専門店の揚げ玉はじめ、各種つゆ、たれ類など
うどんのお供も販売中!
お気に入りをみつけてくださいね。



調理例 
ふるいちさんのかけうどんつゆであつあつかけうどん。
つゆおよび麺の量は1/2人前です。
いか天とエリンギ、豆苗をのせて、ボリュームアップ。



つづいて地図左下をご覧ください(^^)p

中野駅北口改札より左のエスカレーター乗車。
高架から道なりに歩いて5分たらずの中野セントラルパーク では

大成ミニ麺市場なかのアンテナストリート
を11時~16時まで開催しております。





全国の繁盛店御用達!生中華麺と
プロ用スープ各種、具材等を販売します。




なかのアンテナストリートには、大成ミニ麺市場のほか
中野近隣の名産品、美味しいもの等を販売するブースが。
お笑いやライブ、ダンス等のステージイベント、ワークショップも予定されています。
詳しい情報は中野区観光協会Facebookページおよび
なかのアンテナストリート公式サイトをご覧ください。



製麺技能士謹製麺+お好みのつゆ、スープがあれば
ご家庭でも手軽にプロの味をお楽しみいただけますよ。

4月最初の土曜日。

各直売会場で皆様のご来場をお待ちしております。




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お食事は直営店へ

麺彩房中野本店@新井3-6-7

土日は11時~15時 17時半~20時半まで営業しております。
月曜定休。平日夜の営業は暫くお休み中です。
中華そば、つけ麺の麺の量、選べます。
製麺技能士謹製麺をおなかいっぱい召し上がれ☆



中野駅北口徒歩1分の上海麺館@
中野5-63-4は、
土曜は11時~17時の通し営業です。

日曜定休日/月~金の営業時間11時~15時、17時~23時。











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4月5日(土)11時~直売イベントW開催!桜吹雪舞う中野へぜひお越しください(^^)

こんにちは、食べある記隊山内です(^^)
今週末は、中野の桜まつり! 



満開は過ぎましたが、この土日は十分お花見を楽しめそう!
天気予報も上々のよう…ということで


4月5日(土)11時~
製麺技能士謹製麺の
直売イベントW開催ですよ!

まずは、
なかのアンテナストリート にて大成ミニ麺市場を出店!

於:中野セントラルパーク

中野駅北口徒歩5分。
北口改札前のエスカレーターにのってお越しください♪


11時~16時まで、プロ用生中華麺と

よりすぐりのラーメンスープ、具材類を販売します。


写真は12月の販売商品。5日は春バージョンの品揃えに!



毎月第一土曜開催のなかのアンテナストリート。
大成ミニ麺市場をはじめ、中野名産の美味しいものを販売するショップが
多数出店します。
お笑い&パフォーマンス、バンド、ダンス等のステージイベント、
お子様向けのワークショップ等も予定されています。
詳しくは、
公式サイトをご参照ください。



☆そして…毎週土曜恒例の
製麺技能士 打ちたて<生>うどん直売会は
11時~売切次第閉店!



於:麺の停車場 楽麦
中野区新井3-6-7 麺彩房中野本店隣

4月1日から消費税率が8%に引き上げられましたが…

田辺うどん班長いわく
うどん部門は全て据え置き価格です(^^)」
とのこと。

いままでどおり
打ちたて生うどんは 
1パック390円(税込)で販売されますよ~♪(^^)

450g=3食分入り。
前の晩から、製麺技能士が仕込み、
当日早朝から製麺、パック詰めしたフレッシュなうどん。
ご家庭でたっぷりご賞味ください。


うどんのお供棚に
だし醤油、うどんつゆ各種も揃っています。
fc2blog_20131122105709536.jpg

試食もお気軽に。
表のベンチでごゆっくりどうぞ♪

では当日、両会場でお待ちしています。

 




 
<PR>お食事は直営店へ

麺彩房中野本店@新井3-6-7
火曜〜日曜日は11時~15時 
土日の夜は17時半~20時半まで営業しております。
月曜定休。平日夜の営業は暫くお休み中です。
ただし!
桜まつり期間中の4月4日(金)は夜も営業します!
お花見がてら、ぜひご来店くださいね。

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中野駅北口徒歩1分の上海麺館@
中野5-63-4は、
平日11時〜15時、17時〜23時営業。
土曜は11時~17時の通し営業、日曜定休日です。

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Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
直営店の「麺彩房中野本店」「麺彩房人形町店(12月開店予定)」「上海麺館」からは、お店発のホットな情報を。「楽麦舎」、「麺の停車場楽麦舎」からは製麺技能士謹製麺の直売会のご案内を。開業支援、運営支援事業部からは、ラーメン店開業を目指す方を細やかに指導する「鳥居式らーめん塾」、ラーメン店主様対象の商品開発研究会「“麺”夢塾」のご案内など、各担当発の情報やお取引先ラーメン店の話題を幅広くお届けします。


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