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本日30日(月)うどんジャック♪麺彩房中野本店 11時半スタートです


おはようございます。
今日30日(月)は、大成3麺マーチ♪最終日!
11時半~15時
うどんジャック♪@麺彩房中野本店
 決行します(^^)



※うどんジャック♪とは…
麺の停車場楽麦舎 製麺室で製麺技能士が打ったさぬきうどんを
お隣の麺彩房中野本店 中野区新井3-6-7 で提供するランチイベントです。


つけうどん、かけうどんなどのレギュラーメニューは300円~。
前回から揚げ物トッピングが加わり、
食欲の秋!モードになってます(^^) 

29日に小林@うどん班から聞いた情報によれば
限定トッピングとして、温泉卵も提供予定とか。

写真は、毎回人気の肉汁つけうどん 500円


今日は、暑いからぶっかけうどんに温泉卵つけて、450円ランチ(≧∇≦)

15時まで営業予定ですが、
うどんが切れ次第閉店となります。

どうぞお早めにご来店くださいませ。
のれん、のぼりが翻っている間は営業中です。

最近の傾向として
近隣オフィスのお昼休み時間12時~13時は混雑します。
限定麺狙いであれば、11時半開店と同時のご来店をおすすめします。

皆様のご来店を、うどん班一同心よりお待ちしております。

うどんジャック♪来月は‥

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生中華麺、スープ、食材のお買い物は
本社1F 楽麦舎@中野区新井2-20-9
営業時間 月曜~土曜 10時~17時

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本日29日(日)10時~16時 大成麺市場で生中華麺とパスタを販売!

おはようございます! 食べある記隊山内です。 

本日
29日(日)大成3麺マーチ♪中日。
10時~16時まで
大成麺市場
開催します(^^)


住所は 中野区新井2-20-9 
大成食品(株)本社工場内特設会場

全国各地の繁盛店でご愛顧いただいている
業務用生中華麺各種と中華食材を揃えて
皆様のご来場をお待ちしております。




目玉商品は限定生パスタ。
毎月たった1回。
大成麺市場でしか販売されない人気商品です。

プロ用ソースも各種取り揃えております。
1袋1人分(冷凍)です、お好みのタイプをお選びください。

湯煎して、ゆでたてパスタにかければ…
イタリアンレストランの味ができああり♪

おひとりさまランチやディナーに。
カラフルな野菜サラダを添えて、
お☆も☆て☆な☆し(^^)メニューとして…。

パパはガーリックオイル系、
ママは和風ソース、
お姉ちゃんはトマトソース、
弟君はクリームタイプがお好み…という
こだわりグルメファミリーにもおすすめです!

そうそう!
今回はプロ用冷凍ハンバーグが新登場。

トマト味のイタリアンハンバーグと
デミグラスソースハンバーグの2種。
パスタに熱々ハンバーグをトッピングすればボリューム満点♪
食べ盛りの中高生も大喜びです。
☆なんと、デミグラスソースハンバーグは
開店後1時間弱で完売となりました(@@;;


大好評のプロ仕様・冷凍餃子 
今回も販売します♪


冷凍庫のなかには、他にもお得な商品が。
おすすめは、ブロックチャーシュー。
プロもうなる絶品です。バラと肩ロース 2種類ありますよ。


ご希望の商品のカードをレジまでお持ちください。

☆マイ保冷バッグをご用意いただくと、
カチカチ☆のままご自宅までお持ち帰りいただけます(^^)


プロ用スープ各種…麺との相性はスタッフにお尋ねくださいね。

メンマや味玉、だし素材、スパイス系 のコーナーも要チェック!


京都の料亭、和食店御用達のプロ用だしパック。
ご家庭で使いやすい分量に小分けして販売します。

また、プロ用の潮州辣油も久々の販売♪
乾燥にんにく、唐辛子がごろごろっと入った味付き辣油です。
大瓶入りでお得。
麺以外のお料理にもたっぷりお使いいただけますよ。
辛いもの好きな方、ぜひお試しくださいね。

各食材の調理やアレンジ術に関するご質問は
お気軽にスタッフまで(^^)

☆お子様特典はお菓子くじです。
 


通常は開店~11時ごろが大変混雑します。

試食会をゆったりお楽しみいただける
13時以降のご来場をおすすめします。
今日は、初のパスタメニュー(^-^)カルボナーラ、
専用麺とソースで作った焼きそばを提供中!*\(^o^)/*



本日16時までです。
ご家族、お友達お誘いあわせのうえご来場ください。


<予告>
明日9月30日(月)は大成3麺マーチ♪最終日
うどんジャック♪@麺彩房中野本店 新井3-6-7 です。
11時半より15時まで。売り切れ次第閉店です。
うどんジャックメニュー0927
写真左のメニューで皆様のご来店をお待ちしております。
写真下は前回限定のかき揚げぶっかけうどん。明日は温かいかけうどんに
揚げたて、さくさくのかき揚げがど~ん!(^^)とのります♪



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大成3麺マーチ♪スタート!本日28日は生うどん直売会@麺の停車場 楽麦舎

おはようございます!
本日9月28日(土)より、大成3麺マーチ♪スタートです。
初日の今日は、うどんDay!!(^^)p

製麺技能士謹製 打ちたて生うどん直売会

9月28日(土)11時開店
  0927うどん直売

会場:麺の停車場 楽麦舎中野区新井3-6-7 
麺彩房中野本店隣 

売り切れしだい閉店します。
前回、前々回は13時半ごろ完売。正午前後に完売した回もありました。
どうぞ、お早めにご来店ください。


うどんのお供棚には
まとめ買いのお客様続出につき、再々入荷した 
倉敷名物 ふるいちさんのぶっかけうどんのつゆ!
0927すだちうどん
ストレートタイプで簡単便利♪ 
贅沢素材たっぷりの甘辛いつゆはお子様から
ご年配の方まで大好評です。
お好みの薬味、たとえば…
旬のすだちをぎゅっと絞り入れたら
シンプルながら贅沢な秋の限定
うどんに!(^Q^)


個包装、希釈タイプのめんつゆは…

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本社1階の楽麦舎や大成麺市場で人気のブランドが入荷しました!


定番のだし醤油 は上記2種に比べると
さっぱりした辛口。
男性のお客様に人気です。

ゆでたてうどんに、ねぎとお好みの薬味、
カリッ、サクッ☆と香ばしい揚げ玉
をパラリ…
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仕上げにこれを軽くかけまわせば、
たちまち本場の味に(^^)p

また、先週お客様よりご要望があったプロ用だしパックの
小分け販売も予定しています。


このうどん
さぬきの夢2000や長野県産小麦粉はじめ厳選銘柄数種をブレンド。
製麺技能士オギさんが、併設の製麺室で1日がかりで仕込んでいます(^^)b
打ちたてならではの新鮮な小麦の芳香
ふっくらつるり、としたしなやかな食感…が自慢の中野新名物!

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ゆで時間の目安は11分ですが、お好みにあわせて
適宜加減してくださいね。

☆時折発売される限定麺の細打ち麺、平打ち麺は
ゆで時間が6分程度。
調理の前に、パッケージのゆで時間欄をお確かめください。


試食もあります。
fc2blog_20130906215407977.jpg

お気に召したらぜひおひとつ。
冷凍保存できますので、まとめ買いも大歓迎♪



また、お客様からのご質問やご意見もどしどしお寄せください。

「うちではいつもこんなふうに食べてるの♪」
「○○を入れるとおいしいよ」
なんて情報もぜひ♪(^^)

たとえば…
毎週のようにご来店くださるお客様曰く、
トッピングとしては温泉卵が欠かせない!とのこと。

小林@うどん班「温泉卵ですか…
温泉卵を大量に、効率よく作るには…(-b-)」
と、さっそく思索&試作モードに入ってました。
今後のうどんジャック♪のメニューに温泉卵が採用される日は間近かも(^o^)

では本日も麺の停車場楽麦舎にて
皆様のご来店お待ちしております!



<予告>
明日29日(日)10-16時は大成3麺マーチ♪中日
大成麺市場@本社工場1F 中野区新井2-20-9

 
明後日30日(月)11時半~15時は大成3麺マーチ♪最終日
うどんジャック♪@麺彩房中野本店 中野区新井3-6-7
うどんジャック0927
皆様のご都合、お好みにあわせて
大成3麺マーチ♪をお楽しみくださいませ(^^)/"


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大成3麺マーチ♪
中華そば、つけ麺は直営店で召し上がれ(^^)

お隣の「麺彩房 中野本店」
中野区新井3−6−7
営業時間 11時~15時 17時半~20時半
 ただし、スープ切れ次第閉店
fc2blog_20130920110143670.jpg
月曜定休 祝日の場合は昼のみ営業
☆9月30日(月)のお昼はうどんジャック♪につき
通常メニューはご提供できませんm(__)m


中野駅北口徒歩1分
「豚そば 鶏つけそば 上海麺館」
上海麺館0913
中野区中野5−63−4
営業時間 11時~15時 17時~23時
月曜定休 
☆9月30日はお休みです! 
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食欲の秋到来(^^)28~30日の「大成3麺マーチ」をご活用ください

こんにちは♪ 食べある記隊の山内です(^^)

中野通りを渡る風がひんやり…

fc2blog_20130926213612174.jpg
食欲の秋! ですね(^^)
めんめんめん0927

明日 9月28日(土)~30日(月)は、
3日連続で直売イベントが!
製麺技能士謹製麺直売会3デーマーチ…略して!?
 
大成3麺マーチ!
 
開催です。

工場/製麺室直送 繁盛店/有名店御用達の業務用生麺を、
お得に楽しめる3日間。

打ちたてのうどん。
繁盛店御用達の中華麺は、らーめん/つけ麺/油そば/焼きそばに。
そして限定生パスタ。


大成食品(株)の製麺技能士たちが
心をこめて製造した3種の麺を…
たっぷり、お得に食べ比べるチャンスですよ(^^)/"

大成3麺マーチ♪の内訳は…

1麺♪9月28日(土)11時開店!

打ちたて生うどん直売会
麺の停車場 楽麦舎
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中野区新井3-6-7 麺彩房中野本店隣

香川県でのうどん武者修行(^^)から
戻ったオギさん@製麺技能士が1日がかりで仕込む生うどん。

1パック390円(450g入り 3食分)。

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手軽にプロの味が決まるだし醤油、麺つゆ、
大好評☆
倉敷名物 ふるいちさんのぶっかけうどんつゆ。

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カリカリの揚げ玉…などのうどんのお供も
ご一緒にお求めくださいね。

☆11時開店、売り切れ次第閉店です。
最近は、正午前~13時半ごろ完売、閉店となっています。
お早めにご来店くださいませ。
            

2麺♪=9月29日()は大成麺市場

大成麺市場0927    

中野区新井2-20-9 大成食品(株)本社工場内特設会場

こちらは10時~16時開催です。
 
製麺技能士謹製 業務用生中華麺各種とプロ用スープ、具材等
今回も各種とりそろえて皆様のご来場をお待ちしています。

毎月たった1日。
大成麺市場でしか販売しない
特製生パスタ&プロ用パスタソースも販売します!

☆「My保冷バッグ」をお持ちになると、
冷凍品のお買い物も安心です♪(^^)p

試食会のメニューは秋モードの新作が登場予定。
どんならーめんが登場するかは当日のお楽しみです。
ぜひ、ご家族お友達お誘いあわせのうえ、ご来場ください。


そして、3麺♪9月30日(月)
         11時半~15時ただし売切次第閉店

うどんジャック♪麺彩房中野本店 開催します!


中野区新井3-6-7 
麺の停車場楽麦舎隣/スーパーライフ中野新井店さま向かい

注 うどんジャック♪とは…
社内プロジェクトチームとしては最新かつ最少規模のうどん班が…
大成食品(株)の花形店舗にして
中華そば、つけ麺の名店「麺彩房中野本店」をジャック♪
打ちたてゆでたてのうどんメニューを限定販売するイベントです。
うどんののぼりと、うどん色ののれんがはためく間は
ジャック♪決行中です(^^)

 

メニューは冷やしつけうどんが300円。
釜玉うどん330円。大盛りは+100円 です。
写真は限定のかき揚げぶっかけうどん
fc2blog_201309121212482f0.jpg

小林@麺彩房統括が厨房に持ち込んだフライヤーが
今回も大活躍する模様。
からっと香ばしい「ちくわ天」や「かき揚げ」等
天ぷら系トッピングもぜひお試しください。

9月最後の3日間は大成3麺マーチ♪でお楽しみください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

<追記>
上海麺館@中野区中野5−63−4のサポートで大忙しの
田辺@直売チームリーダーより、たった今連絡が入りました(^^)

「明日のうどん販売では、
先週お客様からご要望があったプロ用だしパック
お求めやすい分量に小分けして販売します。
翌日の大成麺市場でも販売します(^^)

日曜の大成麺市場ではプロ用のラー油を販売します! 
お子様特典はお菓子くじを用意しております。
また、冷凍ハンバーグが新登場。
人気の業務用冷凍餃子も引き続き販売します!

30日のうどんジャックは前回と同じメニューで行います。
どうぞよろしくお願いします」

とのこと。

☆21日のうどん直売でお客様よりリクエストがあった商品
早速販売の運びとなりました(^^)
だしにこだわる方、辛いもの大好きな方、ぜひお試しくださいね。

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本日21日11時~打ちたて生うどん直売会! 三連休にぶっかけうどんはいかが(^^)

おはようございます! 食べある記隊・山内です(^^)/"

本日9月21日(土)11時~ 
製麺技能士謹製 
打ちたて生うどん直売会
を開催します。
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麺の停車場 楽麦舎@中野区新井3-6-7

麺彩房中野本店となりです。お向かいはライフ中野新井店様



製麺技能士謹製 打ちたてうどんは1パック390円
450グラム入り=3人前 です。冷凍保存可能。

「うどん県」(^^)香川県から取り寄せた「さぬきの夢2000」や
長野県産小麦粉をはじめ厳選された数銘柄をブレンドして使っています。

ちなみに、今日は…
うどん県武者修行(^^)を終えたばかりの
オギさん@製麺技能士が心をこめて仕込みました。
レシピが、技が、さらに進化しているはず…。乞うご期待♪


☆11時開店、売り切れ次第閉店です。
正午前に完売した日もあります。
お早めにご来店ください。


この3連休はお彼岸ですし、
ご家族、ご親戚そろって食事する機会が増えそうです。
製麺技能士謹製 打ちたて生うどん のご準備を(^^)p

毎週土曜11時~しか買えない「中野新名物」ですので♪
休日のスペシャルメニューにも、
気の置けない方への手みやげにも、なります。

つゆはこちらのうどんのお供棚から、お好みのものを。



大人気 ふるいちさんのぶっかけうどんのつゆ。
再々入荷しています。1袋1食分100g入りです。
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五反田の天ぷら専門店の揚げ玉は、
サクッカリッと香ばしくてどっさり入ってるのに50円。超お得!


打ちたて生うどんゆでて、洗ってしめて

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お好みの具、薬味をのせて、
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つゆかけて…
カンタン♪美味しい(^Q^)ぶっかけうどんのできあがり。

トッピングともりつけ次第で
お☆も☆て☆な☆し(^.^)p メニューにもなりますよ。
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薬味や具材を大皿にずらっと並べて…
手巻き寿司ならぬ
手盛りぶっかけうどんパーティー、なんて楽しそう!(^^)


大切な人々と
「美味しいね」と微笑みかわす。
なにげない、
でも、とても贅沢なひとときのために…

本日11時~の生うどん直売会@麺の停車場 楽麦舎を
どうぞご活用くださいませ。


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うどん直売会のあとに。
また連休中のお食事に、近隣の直営店をご利用ください。
麺の量、選べます(^^)お腹いっぱい召し上がれ♪

なお、お隣の麺彩房中野本店
23日月曜日は昼のみ営業です(^o^)/





中野駅北口徒歩1分の
上海麺館
@中野区中野5−63−4 は23日(月)お休みです。
上海麺館0913




 
☆業務用生中華麺、中華食材のお求めは…

本社1F楽麦舎 中野区新井2-20-9へ。


月~土曜日の10-17時営業。祝日もあいてます!
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21日11時~生うどん直売会☆ふるいちさんのぶっかけうどんのつゆ、大人買い大歓迎(^^)/"

ぐっと秋めいてきましたね。
皆様、お元気ですか(^^)
食欲の秋モードな食べある記隊 山内です。

写真は、きりっとしめたうどんに
揚げ玉、ふるいちさんのぶっかけうどんのつゆ半袋、
きゅうりおろし、ねぎ、黒酢もずくをのせました。
見た目はイマイチですが、食物繊維たっぷり!
甘酸っぱくてつるんつるん…いくらでもいけちゃいます(^Q^)




さて、3連休初日の

9月21日土曜日 11時~

製麺技能士謹製 
打ちたて生うどんの直売会ですよ。

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ただいま上海麺館@中野区中野5−63−4のサポートで
大忙しな田辺@うどん班長によると…

田辺「ふるいちさんのぶっかけうどんのつゆ
まとめ買いのお客様続出につき、また発注しました」
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倉敷名物ぶっかけうどんのつゆ。
1人前 ストレートタイプ


鰹昆布椎茸の芳醇なだしがきいた甘口のつゆ。
お子様からシルバー世代まで大好評。
前回はまとめ買い続出。20袋も大人買いしてくださった方も!

さすがはU−1グランプリ
 売り上げ部門日本一(^^)V
 


先週…
棚に残りわずかとなった 
ぶっかけうどんのつゆ

を抱えたり、数え直したり…
迷っていらしたお客様。

今週は心おきなく!
必要なだけ!
お買い求めください(^^)

「こんなに買い占めたら、
私のあとにいらした方がお気の毒…」

なんてお気遣い
今週はご無用ですよ(^^;;ゞ

実際、お昼すぎにいらっしゃる常連の皆様は、
しばしば…
ご自分の後に来店される方を、心配なさいます。

開店1時間程度で完売してしまう
せっかくいらしてもこんな掲示がfc2blog_20130801115834720.jpg
出ていることが多いせいでしょう。



人情味あふれるこの街の 新名物 
製麺技能士謹製 打ちたて生うどん

ぜひ、ご家族そろってご賞味ください。

 
では9月21日(土)11時~
皆様のご来店お待ちしています。

売り切れ次第閉店につき、
お早めにお越し下さいませ。

午前中のご来店をおすすめします。




麺の停車場 楽麦舎

中野区新井3-6-7 麺彩房中野本店隣



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お買い物帰りには「お隣」こと
麺彩房中野本店
らーめん、つけ麺をどうぞ(^^)/"
連休中も平常営業! 9月24日火曜日はお休みです。定休日変わりました!祝日の月曜は昼のみ営業!



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本日11時開店! 打ちたてうどんに「日本一」のつゆはいかが?(^^)(^^)p  

おはようございます(^^)/"
3連休初日の朝、いかがお過ごしですか? 

本日 9月14日(土)11時~
製麺技能士謹製
打ちたて生うどん 直売会です。


1パック3人分。冷凍保存できます。

麺の停車場 楽麦舎
fc2blog_2013082923315010d.jpg
中野区新井3-6-7 麺彩房中野本店隣


台風接近で暑くて蒸しむし…(@@;;;
冷たいぶっかけうどんが恋しいですね♪

打ちたてのうどんをゆでて…
氷水できゅっとしめ、
よく水をきって丼へ。

お好みの具と薬味をのせ…

 
1袋をぶっかけて できあがり♪

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☆写真はうどんジャック♪麺彩房の限定メニュー 
おろしぶっかけうどん夏野菜添え、かき揚げぶっかけうどん。


岡山県倉敷市名物 
ふるいちさんのぶっかけうどんのつゆ。

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お客様の熱いご要望により、
今回、急遽再入荷しました!(^^)


さすが… fc2blog_20130913135144a02.jpg
U−1グランプリ  売上部門第1位!
「日本一」(^^)v
醤油と鰹昆布椎茸のだしがしっかりきいた
甘くて香りのよいつゆです。

連休中の食卓に。
おもてなしや手みやげ用にも
打ちたてうどんとあわせて
お求めください。


試食もあります。


表のベンチをご利用ください。
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ゆったりお召し上がりいただけます。


もちろん、
他のうどんのお供も販売します。
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辛党の方には、だし醤油のほうがお口にあうかも。
「醤油」ですから、かけすぎにご注意ください(^^)



11時開店、売切次第閉店です。
お早めにご来店くださいませ。


前回の完売時刻は11時58分でした。
「うどん」ののぼりと看板が出ている間は、営業中です。

皆様のご来店、お待ちしております。


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中華麺のお買い物なら…楽麦舎


中野区新井2-20-9 大成食品(株)本社1F
営業時間 月~土曜日 10時~17時 祝日も営業。 

 
☆ランチタイムは15時まで営業(^^)
上海麺館
上海麺館0913

9月4日(水)に新装開店した上海麺館。
看板メニューの豚そば680円、鶏つけそば750円を
ぜひご賞味ください。
どちらも麺の量を選べます。
(写真は特製鶏つけそば 並盛り 900円) 

☆9月の定休日は16日(月)、24日(火)、30日(月)
営業時間11時~15時 17時~23時

中野区中野5−63−4
中野駅北口 徒歩1分 
中野サンモール 銀だこさんとわしやさんの間の道入ってすぐ。

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【うどん速報!!】大好評「ふるいちさんのぶっかけうどんのつゆ」14日(土)販売決定!@麺の停車場楽麦舎

うどん班より速報です(^^)/"

田辺@うどん班長「ふるいちさんのぶっかけうどんのつゆ、
13日納品予定。
14日土曜に販売します!」




鰹昆布椎茸のだしがきいてて、
ちょっと甘辛い感じがくせになる(^Q^)



ふるいちうちわ
日本一
に輝いた 倉敷名物ぶっかけうどんのつゆ。

 


製麺技能士謹製 打ちたて生うどん直売会でも
大好評でしたが、8月末で販売終了。
再入荷は来夏、と決定していました。

しかし…

fc2blog_20130829233309196.jpg

が販売されなかった前回。


「まるぶ のつゆはどこ?(^^)b」
「ぶっかけのつゆ、また買ってこいって、主人に言われまして…(^.^;;;」
「ふるいちのつゆ、次はいつ入荷するの?(;m;)」

お客様の声が、うどん班を動かしました。

うどん班長、関係各所の調整に奔走。

無事、再入荷が決定しました(^^) 
fc2blog_20130912121222479.jpg

というわけで
9月14日 土曜日 11時~


製麺技能士謹製 生うどん直売会 
開催します!

売切次第閉店につき、お早めにご来店ください。
前回記録 1158 
午前中のご来店をおすすめします。
fc2blog_20130829233726297.jpg

麺の停車場 楽麦舎

中野区新井3-6-7 麺彩房中野本店隣




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本日9日(月)11時半 うどんジャック♪麺彩房中野本店 決行します!

こんにちは♪食べある記隊山内です(^^)

本日9月9日(月)11時半~

うどんジャック♪麺彩房中野本店 決行します

うどんジャック♪とは…
麺の停車場楽麦舎 製麺室で製麺技能士が打ったさぬきうどんを
お隣の麺彩房中野本店 中野区新井3-6-7 で提供するランチイベントです。




うどんジャック♪本日のお品書きは…

ひんやりつるり♪つけうどんは300円。
稲荷寿司は1つ50円。 

fc2blog_201307051502372e2.jpg


 
 大人気の肉汁つけうどんは500円 
 0708肉汁つけうどん

ゆでたてを氷水できりりとしめたさぬきうどんを…
三つ葉、ねぎ、甘辛く炊いたお肉などが入った熱々のつけ汁につけて召し上がれ♪
お子様からシルバー世代まで大好評のメニューです。
大盛りは+100円です。

そして本日の限定麺はぶっかけかき揚げうどん 450円!
待望の天ぷら系トッピング(((o(*゚▽゚*)o)))
あげたてサクサクのかき揚げがのったぶっかけうどんですよ。

新 中野名物(≧∇≦)製麺技能士謹製うどんを、麺彩房店内でごゆっくりお召し上がりください。
11時半~15時までただし売切れ次第閉店。
うどんののぼりとうどん色ののれんが出ている間は営業中です。
お待ちしております。


<次回予告>
次回のうどんジャック♪麺彩房中野本店は
9月30日月曜日 11時30分~15時 開催予定。
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来週、製麺技能士オギさんは、うどん県研修です。
さらに腕を磨いて迎える月末のうどんジャック♪
秋メニューも登場予定とか。乞うご期待です(^^)
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本日7日(土)11時~打ちたて生うどん直売会@麺の停車場楽麦舎

こんにちは♪ 
本日 
9月7日土曜日 11時~
製麺技能士謹製
打ちたて生うどん直売会@
麺の停車場 楽麦舎
 ですよ(^^)


中野区新井3-6-7 
麺彩房中野本店隣

売切次第閉店です。
11時以降、うどんののぼりが出ている間は営業中です。
ちなみに、前回記録は13:35 

<追記>
先程完売しました(^o^)/記録11:58
お天気にもよりますが、正午前完売という回も。
お早めにご来店くださいませ。


試食もご用意しています。
今日は冷やし胡麻味噌うどんサラダ仕立て。



茹で方や保存方法等のご質問も大歓迎です。


うどん、揚げ玉は冷凍保存できます。
急に「うどん、食べたいっ」気分になったとき。
女子会やホームパーティー、不意のご来客等にそなえて…
冷凍庫にストックしておくと便利です(^^)p 

うどんは1人前ずつ小分けしラップ等でくるんで
冷凍しておくと扱いやすいですよ。

ゆでるときは大鍋で、熱湯はたっぷりと。

冷水でもみ洗いしてぬめりをとったら、仕上げに氷水へザブン!
キリリとしめたら、絶品うどんのできあがり♪
お好みのつゆでお召し上がりくださいね。


うどんのお供棚で販売中の胡麻味噌つゆを薄めて
きゅうり、みょうが、ねぎとあわせた冷やし胡麻味噌うどん。
今日の試食でもお出ししてますが、
残暑厳しい日のランチにおすすめです。



「ねぎ多めにして、食べるラー油を載せるとヤミツキよ♪(^Q^)」
と、ハードリピーターのお客様が教えてくださいました。

ではご来店をお待ちしております(^^)


<予告>
うどんジャック♪麺彩房
 9月9日(月)11時半決行!

ふだんは、
麺の停車場楽麦舎でひっそり活動している(^^;うどん班が…
お隣の「ホンテン」をジャック♪
打ちたてうどんをゆでたてでご提供します。

麺彩房中野本店 中野区新井3-6-7

9月9日(月)11時半~15時 
ただし売切次第閉店
前回は14時半完売でした。

限定メニューは
ぶっかけかき揚げうどんとか。

通常、12時代は近隣にお勤めの方で混み合います…
開店直後および13時以降は比較的お席にゆとりがありますよ。

初めての方もうどんジャック♪ファンの方もぜひ
ご来店ください。次回は9月30日開催です。






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7日は生うどん直売、9日はうどんジャック♪麺彩房中野本店 ですよ(^^)

こんにちは♪ 食べある記隊 山内です(^^)/"
天候不順な毎日が続きますが、お元気ですか。

明日9月7日土曜日
午前11時~
 
麺の停車場 楽麦舎打ちたて生うどんの直売会を行います♪
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中野区新井3-6-7 麺彩房中野本店隣

製麺技能士謹製☆打ちたて<生>うどん 
1パック390円(450g=3食分 ゆでると約1.7倍の重さに)

 うどん直売95
大好評の天ぷら専門店の揚げ玉50円のほか…うどんのお供棚も要チェック♪
プロ用だし醤油は男性に人気。
個別包装の麺つゆはプロ御用達 創味ブランド
胡麻味噌つゆは2倍希釈。業務用サイズなのでお買い得。
お料理自慢のミセスがハードリピート中(^^)。在庫限りですよ。

「日本一!」に輝いたふるいちさんのぶっかけうどんつゆ
先週の段階で在庫残りわずかでしたが…今週はあるかしら??
店頭にもしも在庫が残っていたなら、即お買い上げ♪がおすすめ(^^)
この機会を逃すと来夏まで入荷されないらしいです。

<追記>
7日7時過ぎに入った情報によるとふるいちさんのつゆ
今回は未入荷だそう。残念(;_;)
 
今週も売切次第閉店です。
前回は13時35分完売でした。
お早
めにご来店くださいませ。fc2blog_20130613140811261.jpg

では明日7日11時~
麺の停車場楽麦舎 でお待ちしております(^^)/"

<予告>
9月9日(月)
うどんジャック♪麺彩房中野本店
11時半開店 売切れ次第閉店です。

fc2blog_20130823125207d1a.jpg
前回は14時半閉店でしたのでお早めにご来店ください。

写真はつけうどん。300円 大盛りは100円増しです。
限定麺などメニューの詳細は今暫くお待ちください。
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毎週土曜は生うどん直売そして…
ランチは麺彩房



麺彩房中野本店(昼営業は11時~15時)
中野区新井3-6-7 スーパーライフ中野新井店様向かい



それとも…
  New! 上海麺館


上海麺館95
中野区中野5−63−4
中野駅北口徒歩1分
 サンモール入ってすぐ右手 銀だこさん奥


9月4日に豚そば、鶏つけそば専門店にリニューアルしました。
営業時間が変更になっています。ご注意ください。


☆月曜定休 ただし祝日は営業、火曜日休みとなります。

店長は麺彩房中野本店で活躍していた佐藤さんです。



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本日11時新装開店♪上海麺館 お得な開店特典ありますよ(^^)/

こんにちは、食べある記隊山内です!

本日9月4日(水)11時 
上海麺館 新装開店です!



中野駅北口徒歩1分。
中野サンモール入ってすぐ、の
中野区中野5−63−4




店長は、先日まで麺彩房本店で活躍していた佐藤さん。
フレッシュなスタッフたちとともに、ただいま開店準備中!


メニューも一新されてます。
麺の量、選べます。豚そばは大盛りが、つけそばは中盛りが無料ですよ。




4日、5日にはオープニングイベントを開催!


本日4日は豚そばのみ、

5日は
鶏つけそばのみ

 
写真は特製鶏つけそば900円

のご提供となります。

どちらも福井@大成食品(株)商品開発マネージャー&田辺@大成食品
鳥居式らーめん塾師弟コンビによる渾身作♪
新・上海麺館の看板メニューをぜひご賞味ください。

両日とも店内でお召し上がりのお客様 先着200名様に、
次回無料券をプレゼントします。(食券に捺印してお返しします)
0831上海麺館新装開店告知ちらし

有効期限は1ヶ月。期限内にまたいらしてくださいませ♪


両日とも完売し次第、閉店となります。
席数、回転率を考えると、
おやつタイム~夕方早い時間までは大丈夫かと…。なるべくお早めにご来店くださいね。

皆様のご来店、お待ちしております。


9月6日(金)より通常営業となります。

通常の営業時間

ただしスープ切れ次第閉店 

月曜定休(原則として月曜が祝日の場合は火曜日休み)


☆開店日にあわせて中野経済新聞様がご紹介くださいました(^^)
お店および商品コンセプトまで詳しく記事にまとめてくださっています。
あわせてご覧くださいませ。


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<新装開店!>9月4日、5日は上海麺館のオープニングイベントへ♪

こんにちは、食べある記隊山内よりお知らせです!

中野駅北口徒歩1分。
中野サンモール入ってすぐ、の
上海麺館
 
中野区中野5−63−4

店舗を改装し
メニューを一新して‥

9月4日(水)11時 リニューアルオープン!

写真は8月31日の外観。


つきましては4日、5日にオープニングイベントを開催します。

商品開発にあたったスタッフによれば

「リニューアルした上海麺館の看板商品は
豚そば(豚清湯)と鶏つけそばです。

4日は豚そばのみ、
5日は鶏つけそばのみのご提供となります。

両日とも店内でお召し上がりのお客様 先着200名様に、
次回無料券をプレゼントします


とのこと!

0831上海麺館新装開店告知ちらし


9月4日、5日は
リニューアルした上海麺館へぜひお越しください(^^)/"

両日とも完売し次第、閉店となります。

9月6日(金)より通常営業となります。

通常の営業時間 11時~15時 17時~23時 ただしスープ切れ次第閉店 
月曜定休(月曜が祝日の場合は火曜日休み)
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Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
直営店の「麺彩房中野本店」「麺彩房人形町店」「上海麺館」からは、お店発のホットな情報を。「楽麦舎」からは製麺技能士謹製麺の直売のご案内を。開業支援、運営支援事業部からは、ラーメン店開業を目指す方を細やかに指導する「鳥居式らーめん塾」、ラーメン店主様対象の商品開発研究会「“麺”夢塾」のご案内など、各担当発の情報やお取引先ラーメン店の話題を幅広くお届けします。


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