1月29日工場直売会速報！（次回は２月５日です！）

☆工場直売会速報！　2012年1月29日（日）


ということで、強風でダイヤ混乱な中、大成食品（株）本社へ
出向きました。
カラフルなのぼりが数本、ブンブンうなって(^^;ました。

正面玄関は施錠されており、地図がはってありました。



直売会場は工場側です。巨大な看板で歩行者のみなさんにアピール！
大成食品（株）の麺は、製麺技能士謹製、であります♪
（鳥居代表の連載記事もぜひご覧ください）



工場内の作業エリアをぐるりと紅白の幔幕でかこっての直売会。
スタッフいわく、３時間がかりの会場設営とか。

厳寒強風の朝１０時…、にもかかわらず、会場内は大盛況！




近隣にお住まいの方、従来からの楽麦舎、麺彩房ファンの皆様、
事前に配布した新聞おりこみチラシをご覧になった方、
小さいお子さんをお連れのパパ、ママ♪
わんちゃんのお散歩の途中にぶらり…という方などが
続々ご来場くださいました。
駅に向かう途中「何時までやってますか？」と声をかけてくださる方も。

スタッフ「３時までです！　来週２月５日（日）も
午前１０時から午後３時まで開催しますので
ぜひいらしてください（＾＾）／"」
このイベント用に新調したらしい赤いジャンパー姿で応えていました。

試食会コーナーは会場のつきあたり。
今回は清湯マシンで１０時間以上鶏、豚を炊き込んだ清湯スープに
大成食品特製の細ストレート麺をあわせたラーメンを提供。
他にだし２種、スープ３種、こんぶと椎茸の佃煮がお味見できました。

ラーメンを試食中の皆さん、ほっこり、笑顔です。




試食会で用いたスープは１食ずつ冷凍パックして販売中！　
１本２００円
これは湯煎であたためたら、そのまま丼にうつして、ゆでた麺、具を
くわえれば即プロの味に！



試食会効果か、並べる端から売れていきます！

麺は試食していただいた麺のほか、
ゆで時間が３０秒、という超細麺、手もみ麺などが飛ぶように売れて行きました。



私も他の負けじと全粒粉のつけ麺、試食した細麺、キムチ麺を各１袋（５玉入り）
袋スープ５種類と冷凍ストレートスープ、チャーシュー、メンマ、
福島鰹（株）製の鰹オイルとだしパック等をお買い上げ。




昼食は、ストレートスープと細麺で試食ラーメンを再現。
＋買って帰ったメンマ、チャーシュー
＋冷蔵庫にあったネギ、みつば
で、おこたでプロの味(^Q^)の幸せを、家族全員で満喫させていただきました。




お近くの皆様。読者の皆様。
直売会は来週５日（日）にも開催されます。
また平日は本社事務所１Fの楽麦舎で麺、スープ、具等を販売中。
ぜひ、お気軽にお立ち寄りください！　


Web担当　鈴木＆冨沢

◆◇◆ 工場直売開催のお知らせ ◆◇◆

来る１月２９日（日）、２月５日（日）に、大成食品本社工場前特設コーナーにて
業務用中華麺の直売会を開催いたします。

当日はプロ仕様スープの販売・試食会を実施。
弊社特製の中華麺とともに、一般にはあまり流通していないラーメンスープの素・香味油なども
販売予定。
是非、ご家庭でも「専門店の味」をお試しください。

　　　　　　　　　　　　　　　　記

・日時：　１月２９日（日）、２月５日（日）
　　　　　１０：００～１５：００

・会場：　大成食品株式会社　本社工場前特設コーナー
　　　　〒165-0026　東京都中野区新井２－２０－９

・販売予定商品：
　　　　　　　　
　業務用中華麺（５食入り） ３５０～４８０円　
　※１食当り１００～２００ｇ
　麺の太さ違いでストレート麺、ちぢれ麺など各種取り揃えております。
　　　
　プロ仕様スープ（通常価格３００円のところ、２００食限定で）　２００円
　各種業務用ラーメンスープ ３０～１２０円
　ラーメン関連調味料および具材 ～１０００円程度

-------------------------------------------------
【業務用中華麺の魅力とは？】

一般的な家庭用中華麺は流通・在庫保管の都合上、多くの保存料・添加物を使用しております。
一方、弊社特製の業務用中華麺はラーメン創りのプロの方々が味、食感にこだわって使用するもの。
こうした保存料・添加物は最小限に抑え、良質な小麦粉を惜しみなく使用しております。

また販売価格においても、一般的な家庭用中華麺が1食当り（１２０～１４０ｇ）で９０～１００円
ですので、お買い得です。
皆さまのご来店をお待ちいたしております。

Web担当　鈴木＆冨沢

第16期 鳥居式らーめん塾（京都校）がはじまります！

（開講日が変更になりました。）
　

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
鳥居式らーめん塾（京都校）
第16期 2012年2月18日（土）開講！ 全１１回
場所： 福島鰹株式会社
　　　 〒604-0824 京都市中京区堺町通御池上ル
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+

▼第16期のスケジュールをUPいたしましたので、ご案内いたします。
http://www.tokyo-ramen.co.jp/ramen-jyuku/schedule.html

▼受講希望者を対象とする「一日体感塾」は、2月4日（土）に開催予定です。
http://www.tokyo-ramen.co.jp/ramen-jyuku/taikan.html

※鳥居式らーめん塾とは、本気でらーめんの「繁盛店」を目指し、開業準備に入る方の
ための塾です。ラーメン業界の激しい競争を勝ち抜ける実力を育成します。
詳しくは「鳥居式らーめん塾」オフィシャルサイトをご覧ください。
http://www.tokyo-ramen.co.jp/ramen-jyuku/index.html


Web担当　鈴木＆冨沢

　

◆◇◆ ２０１２年 年頭所感 ◆◇◆

新年あけましておめでとうございます。
本年も、大成食品ブログ 「らーめん繁盛店を目指す人を応援！」を
どうぞ、よろしくお願い申し上げます。

さて、大成食品のメルマガ 『東京ラーメンメールマガジン』Vol.244にて、
大成食品代表　鳥居憲夫「２０１２年　年頭所感」を掲載いたしました！
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
東日本大震災という試練を経て、社内はもちろん
お客様との絆も、より固くと決意も新たに迎えた今年。
さらなる品質とサービスの向上で
「お客様の笑顔を創り続ける」覚悟でございます。
なにとぞ倍旧のご芳情を賜りますよう
心よりお願い申し上げます。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

◆新年号恒例「タイチャンのらーめん占い」も、あります。


↓↓詳しくは、こちらをご覧ください
http://www.tokyo-ramen.co.jp/tabearuki/bangai25.html

●『東京ラーメンメールマガジン』の登録はこちら
http://www.tokyo-ramen.co.jp/mm.html

Web担当　鈴木＆冨沢