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今日から4連休! 大成食品の麺の直販店、直営ラーメン店ともはりきって営業中♪

今日から4連休!
皆様いかがお過ごしですか?

感染拡大状況を受け、お家でゆったり…という方が多いかと思われます。
連休中のお食事に大成食品謹製麺をご賞味くださいませ。

お得な大成食品直営店直販店共通カードは雨の日ポイント2倍です♪

大成食品ポイントカード

お財布のなかにいつもポイントカードを入れておいてくださいね。


1917年創業の老舗製麺所謹製麺はこんなふうに作られます。

参考動画:1分で工場見学



お家麺派の方は、楽麦舎@本社へどうぞ。

連休中7月23ー25日までは10ー17時営業です。
最新のご案内動画をYouTubeにアップしました!



本日7月23日の楽麦舎たいちゃんのTwitterを転載。


今日のおすす麺はこちらですって♪

麺テイスティング・カフェショップ MENSTA@中野ブロードウェイ地下は今月も無休。
11ー18時半営業です。
どしどしご利用ください。
本日の店長のTwitterを転載します。


お店麺派の方は、直営各店をご利用願います。

麺彩房中野本店公式Twitterより転載
雨の日ポイント2倍POP

豚そば鶏つけそば専門店上海麺館、土日祝日は11-20時通し営業です。
ふだんよりお早めにご来店くださいね。

公式Twitterより転載

上海麺館テイクアウトメニュー5月11日


写真はテイクアウト油そばにトッピングチャーシュー3枚を追加。麺の量は並でこのボリューム!
大盛りも同料金です。
豚そば鶏つけそば専門店上海麺館 テイクアウト 油そば並に追加チャーシュー3枚

では皆様のご来店お待ちしております!
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母の日の週末はお家麺♪ 楽麦舎、麺テイスティング・カフェショップ MENSTAをご利用ください。

東京都中野区の老舗製麺所 大成食品株式会社からのお知らせです。

ステイホームな連休が終わり、中2日あけての週末、いかがお過ごしですか。

明日は母の日。
カーネーション
緊急事態宣言発令中で、お出かけ、外食はしづらい感じだからこそ…
麺をゆでるだけでプロの味を手軽に楽しめるお家麺をお楽しみください。


本社1階直販店 楽麦舎は、5月9日(土)も11ー15時営業。
明日日曜は定休日です。
楽麦舎の新営業時間告知

全国の繁盛店主が選ぶプロ用生中華麺の人気銘柄6種類とラーメンスープ各種、メンマにチャーシュー、冷凍餃子、焼売等を卸売特価で販売しております。


さらに、毎週土曜は生パスタの日♪

老舗製麺所のこだわり仕込み 小麦香る生パスタ2種類とレトルトタイプのプロ用パスタソースを販売します。

お好きなタイプのパスタとソースをあわせて、お家イタリアン、なんていかがでしょうか? 

土曜の楽麦舎 麺売り場
楽麦舎毎週土曜はパスタの日

リッチャレッレ調理例 冷凍のボロネーゼソースを湯煎してかけています。
パスタ

汗ばむ陽気のランチには、冷製パスタもおすすめです。
目安の茹で時間より1分長くゆでたらざるに取り、冷水でもみ洗い。
よく水気をきって、お好みの冷製パスタソース(瓶詰めタイプ)やドレッシングをかけてください。
先日入荷した冷やし麺つゆもおすすめ。
ごま、梅など和風、中華風にさっぱりと仕上がりますよ。


冷製パスタ(リングイネタイプ)調理例
冷製パスタ 



楽麦舎が閉店したあとは麺テイスティング・カフェショップ MENSTA@中野ブロードウェイ地下をご利用ください。


この週末も11ー18時半営業。
生うどん、焼きそば、餃子等点心の皮各種もあります。


プロ用生麺、スープ、具材を使えば、お料理が苦手でも手軽においしく仕上がるのですが…

お子様がお母さまのために調理する、という場合。
材料を切るとき。
熱湯の入った鍋の扱い。
麺をざるにとるときなど。
くれぐれも、怪我ややけどなどないよう、見守りをお願いします。

「危ないからリビングにいてね」と遠ざけるのではなく、何かしら「おしごと」を任せてあげてくださいね。

未就園児でも、できることは色々ありそう。
ランチョンマットを並べる、お箸やフォームを並べる、野菜を水洗いしてざるにとる。
のりをちぎる。キッチンバサミでネギを刻む…など。
メニューにもよりますが、細々とした「おしごと」、ありますね。
「できた!」という声があがったら、たっぷりほめてあげてくださいね。


今年の母の日もお家麺でおいしい笑顔がいっぱい創られますように♪(祈)






がんばろう中野! クラウドファンディングで区内飲食店をご支援願います。

緊急事態宣言発令から2週間あまり。

スーパーやドラッグストアこそ賑わっていますが、飲食店街はひっそり。
締め切られたシャッター、閉店告知がはられたお店も目立つようになりました。
そんな状況を受け、中野区観光協会様主催で区内飲食店を応援するクラウドファンディングがスタートしましたよ。


ドリームレイジングで4月14日から始まったプロジェクトは…


コロナウイルスに勝つ!「中野区」の飲食店をみんなで盛り上げたい! 


プロジェクト紹介によると、「事前に指定した飲食店で使用できるお食事券を皆さんに購入していただき、その支援金をいち早く飲食店の皆さんにお渡しするという趣旨のプロジェクト」とのこと。


麺彩房中野本店@東京都中野区新井3-6-7 
豚そば鶏つけそば専門店上海麺館@中野区中野5−63−4 も参加しています。


中野クラウドファンディングに参加します

  

お食事券を前払いする形で支援できるお店の数は88店(4月23日現在)

受付締切が4月30日までなので、参加店の総数はおそらく100店舗以上になるでしょうね。


あなたのお気に入りのお店、思い出のお店も参加しているかも。

プロジェクト紹介画面(下記)を 下へ下へ↓ スクロールしていくと参加店一覧があります。


クラウドファンディングプロジェクト紹介ページ


お店の頭文字で、探してみてくださいね。ちなみに豚そば鶏つけそば専門店上海麺館は、さ行 上海麺館 で掲載されていました。各店名には、公式サイトがリンクされています。


今回の支援は、中野区の飲食店全体を応援するコース(お食事券なし)と、特定のお店をお食事券購入で支援するコースがありますよ。

今回のプロジェクトは目標額に達成しなくても必ず実行されます。キャンセル、お食事券の返金はできません。

画像はプロジェクト紹介ページ掲載の「応募方法とクラウドファンディングの流れ」
クラウドファンディング支援の流れ


お食事券なしのコースは1000円から支援可能。
お食事券付きコースは3000円、5000円、1万円コースがあります。
画像は、お食事券付き支援コース選択画面。
クラウドファンディング解説画面1


<このコースを選択する>ボタンを押し、支援口数を記入します。
画面の指示に従って情報を入力し、クレジットカードでお支払い…となります。


お食事券コース を選んだ方は下記の飲食店指定フォームに必要事項を記入、送信するのをお忘れなく。お店を指定しないと、自動的に「お食事券なしコース」になります。

飲食店指定ページ

1口につき1店舗、1回の送信で3店まで指定できます。
10店応援したい場合は、4回送信することになります。


リターンであるお食事券は、5月25日以降に支援先として指定したお店で受け取れるとのこと。
有効期限は2021年12月31日 だそうです。

プロジェクト紹介ページとあわせて、FAQもご参照くださいね。

新型コロナウイルスの嵐がすみやかに去り、
中野の街に活気がよみがえり、あの店、この店に たくさんのおいしい笑顔の花が咲きますように(祈)






私たちには麺がある! 楽麦舎、麺テイスティング・カフェショップ MENSTA 営業中!

東京都の外出自粛要請を受け、近隣のスーパーがすごいことになっていますね(@@;
平日にお買い物できなかった皆様、「冷蔵庫が空っぽだ」と、途方にくれていませんか?
野菜、果物、生のお肉類はないですけど。

老舗製麺所謹製のこだわり中華麺なら、あります。生パスタもあります!
大成食品の2つの直販店は今週末も通常営業していますので、ご利用ください。


売り場の棚は小さいですが、工場直送のフレッシュな麺がどんどん追加されます。
ご遠慮なく買い物かごへどうぞ。

本社1階 楽麦舎のスタッフ たいちゃんより。
Facebookページ投稿を転載します。

本日3月28日(土)は17時まで営業しています!
明日は定休日です。

お車の方は楽麦舎向かいのコインパーキング、または工場2軒隣のコインパーキングをご利用ください。



楽麦舎
東京都中野区新井2−20−9
営業時間 10−17時 
毎週日曜定休日



麺テイスティング・カフェショップ MENSTA@中野ブロードウェイ地下は土日とも通常営業!


MENSTAプロデューサーのTwitterを転載。
お得な春の生パスタフェアは3月いっぱい開催しています。ランチがまだの方、カフェコーナーで生パスタメニュー各種をご賞味ください。




麺テイスティング・カフェショップ MENSTA



中野ブロードウェイ地下1階 宝屋様向かい。
営業時間 11ー18時半 カフェコーナーは15時まで。
3、4月は無休で営業予定。

3月の工場直売大成麺市場 中止のお知らせ

創業1917年の老舗製麺所 
大成食品株式会社@東京中野区新井2−20−9 
からのお知らせです。

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、

3月21日、22日に開催を予定しておりました

第111回工場直売 大成麺市場を中止させていただきます。


楽しみにお待ちくださっていた方々には大変申し訳ありませんが、

何卒ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。


3月の大成麺市場開催中止

なお、楽麦舎@本社 毎週日曜定休


麺テイスティング・カフェショップ MENSTA@中野ブロードウェイ地下 

は、従業員の健康チェック、手洗いと店内の清掃、消毒、換気を徹底しながら、
通常通り営業しています。

お家麺のお買い物にご利用ください。


   
 

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製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区

Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
直営店の「麺彩房中野本店」「上海麺館」からは、お店発のホットな情報を。「楽麦舎」「大成麺市場」「麺テイスティング・カフェショップ MENSTA」からは製麺技能士謹製麺の直売のご案内を。開業支援、運営支援事業部からは、ラーメン店開業を目指す方を細やかに指導する「鳥居式らーめん塾」、ラーメン店主様対象の商品開発研究会「“麺”夢塾」のご案内など、各担当発の情報やお取引先ラーメン店の話題を幅広くお届けします。


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