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1月25日(土)17−19時、26日(日)10−16時は大成麺市場の初売り!

創業102周年を迎えた老舗製麺所の工場直売 大成麺市場


2020年初売りは、今週末
1月25日(土)17-19時
1月26日(日)10-16時 開催!

会場は東京都中野区新井2−20−9 

大成食品株式会社本社工場内特設会場。


地元中野区の皆様をはじめ、大成食品の製麺技能士謹製麺ファンの方々のお引き立てによりまして無事 9回目の初売りを迎えることとなります。


これまでのご愛顧に深く感謝いたしますとともに、

引き続きのご支援、お引き立てくださいますよう、お願い申し上げます。


2012年1月29日=初回の大成麺市場は、冬晴れの寒い日でした(遠い目)


レポートを見ると、販売する麺や麺のお供商品の品揃え、売り場のレイアウト、

担当スタッフの顔ぶれが随分変わっていますね。

写真は当日の会場風景。

第1回大成麺市場会場風景@2012年1月



9回目の初売りも、お買い得商品を多数取り揃えて皆様のご来場をお待ちしております!

今月のトピックスは、前回配布した大成年末宝くじの当選発表!年末宝くじポスター@大成食品


くじをお持ちのうえ、ご来場くださいね。
1−5等の景品は、大成麺市場会場にて引換えられます。

当選番号のネット上での発表は1月26日夜までお待ちください。
1−5等の景品引換えは、楽麦舎@本社 で承ります。

はずれくじは直営店の味玉クーポン券としてそのままご利用いただけます。
麺彩房中野本店@東京都中野区新井3-6-7や

豚そば鶏つけそば専門店上海麺館@中野5−63−4で

お食事の際にお使いくださいね。


景品引換期限は2月23日(日)です。
お早めに引換えてくださいね。


今月の大成麺市場 ご案内動画


こだわり仕込みのプロ用生中華麺各種は1袋5食入り。
プロ用ラーメンスープは今月も味噌、醤油、塩、とんこつ、ピリ辛系につけ麺用、油そば、まぜそば用など30種類以上。

大好評の純生パスタは今月も細打ちのリングイネ、平打ちのタリアテッレ、極太平打ちのリッチャレッレの3種類を販売予定です。

うにクリームソースやカニトマトクリームソース、トリュフのクリームソースなど、シェフ仕込みのパスタソースとあわせ、本格的なお家パスタを手軽にお楽しみくださいね。


うどんはヘルシーで食べ応えのある石臼挽きうどんとしなやかな平打ちの稲庭風生うどんの2種類あり。あつあつの肉汁つけうどん、あんかけうどん、カレーうどんなどお好きな味付けでお楽しみください。


稲庭風生うどんのお供に人気の鴨だしつゆ。
うどんつゆだけでなく、煮物、卵とじなどふだんのおかず作りにもご活用ください。

参考:鴨だしつゆで卵とじ 作り方手順解説動画



うどん、鍋物や汁物、煮物の味を一段とアップさせるプロ用だし、つゆ類。
粉末スープ、タレ、オイル、スパイス類も品揃え豊富です。

忙しい日の食事作りのお助けアイテム♪ プロ用肉惣菜も充実!
おつまみに最適な牛すじどて煮やもつ煮込みは、豆腐、ネギ、根菜等を加えてアレンジを。
ご飯がすすむヘルシーおかずになりますよ。
野菜たっぷりなら鍋風にもなりますね。
残った汁にゆでてざるにとった麺をからめ、まぜそばでしめるのもおすすめ♪


お子様特典はお菓子のガラポン抽選会!
予定数終了した場合は別企画となります。


お買い得情報は「大成麺市場だより1月号」



Facebook イベントページ 「第109回 工場直売 大成麺市場」


をご覧ください。





<駅からの道案内動画>

新井薬師前駅南口から



JR中野駅からは、北口改札から中野サンモール、中野ブロードウェイを突き抜けて左折。
この画像の交差点で右折(早稲田通りから中野通りへ向かう)するコースをどうぞ。


 
お車の方、必ず近隣のコインパーキングをご利用ください。本社向かいや会場2軒となりに数台ずつあります。写真のパーキングは、会場まで徒歩1分の近さですよ。




今週末、ご都合がつかない場合は大成食品の直販店をご活用ください。

本社1F 楽麦舎


日曜以外の毎日10ー17時営業。
生中華麺7種類とお家ラーメンのお供食材を販売。
毎週土曜は生パスタとパスタソースも売り場に並びます。
お買い物スタンプカード 雨の日はポイント2倍♪
楽麦舎店内



中野ブロードウェイ地下1階 

麺テイスティング・カフェショップ MENSTA


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営業時間 大成麺市場開催日以外の毎日 11ー18時半営業。ただし麺が売り切れ次第閉店。
カフェコーナーは11ー15時営業。



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直営各店のバリアフリー状況

連休中日、いかがお過ごしですか?
 青海駅からの風景
管理人はお台場 メガウェブにいます。

趣味のゴスペルを通じて、ハンディキャップをもつ子供達のクワイアをサポートをする活動をしているご縁から…
東京都主催、東京2020パラリンピック競技大会で実施する競技を体験・体感できるイベント NO LIMITS SPECIAL 2020 のゴスペルステージのお手伝いをする予定。

イベントポスター 


写真は昨日の下見で撮影してきました。

オープニングセレモニー風景。大変な賑わいのなか、背伸びしてなんとか撮れた1枚。
壇上に、小池都知事、国際パラリンピック委員会特別親善大使/パラリンピックサポートセンタースペシャルサポーターである稲垣吾郎さん、香取慎吾さんが♪

このあとパラスポーツのデモンストレーションがありました。人垣にもまれ、音しか聞こえなかったけど、想像をはるかにうわまわる大迫力! でした。

パラリンピック観戦チケットの第二次抽選申し込みは1月15日からだそうですよ。まだまだ観戦チャンスあり、です♪



会場ではパラリンピック競技の体験ができます。 どこのブースも楽しそうな笑顔がいっぱいでしたよ。(入場無料)
全競技体験でき、スタンプラリー形式になってました。
5競技または10競技 体験するとプレゼントがもらえるそうです。 
今日も11時から17時まで開催中。  

会場にはパラアスリートの方、障がいをお持ちの方、外国人観光客も大勢いらしてましたね。

オリンピック、パラリンピック開催で世界中から多数のお客様を迎えることになる今年。
なかには、ハンディキャップをもつ方、高齢の方も大勢いらっしゃることでしょう。 


世界に誇る日本食 ラーメン🍜  ぜひ皆さんに楽しんでいただきたいものです♪


動画は、大成食品の本社工場や上海麺館を取材してくださった海外向け番組「ジャパニーズ麺文化を大調査。Japan in Motion S14#09 "Tokyo"」



ただ、ラーメン専門店という業態は、メインターゲット、ビジネスモデルからみて、バリアフリー構造のお店はあまり多くないのが現状。
だけど、美味しいラーメンで笑顔になっていただきたい、というおもてなしの心は、バリアフリーであってほしいものです。

ちなみに、大成食品の直営店のバリアフリー状況は… 
麺ティスティングカフェショップMENSTAはバリアフリー構造。


中野ブロードウェイのエレベーターで地下におりたら、段差なし♪ 
店内はカウンター席のみですが、壁側は低めの椅子2席×2 卓。
ベビーカー、シルバーカー、車椅子ご利用の方もお食事お買い物しやすいかと思われます。 


麺彩房中野本店 中野区新井3-6-7は入り口に段差がありますが、ベビーカー、車椅子をテーブル席に横づけすることは可能です。

店舗入り口の段差の感じや店内の席の様子がつかめると思います。
麺彩房中野本店外観@東京都中野区新井3−6−7


昨年秋のラーメン産業展で受講したユニバーサルマナーセミナーでは、車椅子を使っている講師の方が「食事のときはお店の椅子に座りたい」と話していらっしゃいました。 

麺彩房中野本店では、カウンター席、テーブル席の椅子とも固定はされていません。
テーブル席の椅子は比較的軽く、移動も簡単ですので、ご希望に応じて車椅子のまま、車椅子から椅子に移動して、お食事していただけます。
  

中野駅前の上海麺館は、入り口のドアの段差は低めですがカウンター席のみ。
席間は広く、スツールは固定されていませんがやや重め。背もたれなしです。
 ベビーカー、シルバーカーはたたまずに入店OKですが、車椅子のままお食事、となるとテーブルが高すぎるかも?
また、背もたれ必須の方だとちょっと厳しいかもしれません。 
混雑時でなければフロアスタッフも多少お手伝いできるかもしれませんが…
人手不足の折から、お一人の方につきっきり、というわけにはまいりません。m(__)m

おいしいラーメンを食べに行きたい、とお考えの車椅子、ベビーカー、シルバーカーユーザーの方々のもとに、この情報が届くといいなーと思って、現状を書きました。
あら、友達や家族と一緒なら麺彩房中野本店に行けそうじゃない? 行けちゃった♪  となることを願ってます。


<三連休中の営業情報>

  • 本社直販店 楽麦舎は1月12日日曜は休み、13日祝日は通常営業。 10ー17時
  • 麺ティスティングカフェショップMENSTAは12、13日とも通常営業。
    11時~18時半 麺売り切れ次第閉店 

  • 麺彩房中野本店 12、13日とも通常営業。 11時~15時 17時半〜 20時 
  • 豚そば鶏つけそば専門店上海麺館 12、13日は 11時~20時通し営業

    です。


 では皆様、楽しく美味しい連休をお楽しみくださいませ。

 最後になりましたが、新成人の方、ご家族の方、おめでとうございます!(^^)

2020年もよろしくお願いいたします!<1月6日より全部門通常営業!>

あけましておめでとうございます。

大成食品株式会社@東京都中野区新井2−20−9

今秋には創業103周年を迎えることになります。


これも皆様からの多大なるお力添えの賜物と心より御礼申し上げます。

大成食品株式会社 年賀状

新しい年の目標は「百花繚乱」のごとく、
素晴らしい人材の育成と、
弊社ならではの独創的かつ笑顔につながる製品作りを目指します。

どうぞ本年も変わらぬご愛顧、お引き立てのほど 
よろしくお願い申し上げます。

令和2年 元旦

大成食品株式会社 代表取締役社長 鳥居憲夫
株式会社 八幡製麺所 代表取締役社長 鳥居憲太郎





年始休業を5日までいただきまして…

1月6日より、本社全部門・楽麦舎も仕事初め=通常営業となりました。


本社1階 直販店 楽麦舎@東京都中野区新井2−20−9 も6日より通常営業。
日曜以外の毎日 10ー17時営業。



麺テイスティング・カフェショップ MENSTA@中野ブロードウェイ地下も6日より通常営業です。

今月は1月26日(日)以外の毎日11ー18時半営業。



直営ラーメン店はすでに通常営業中!


麺彩房中野本店@東京都中野区新井3−6−7

営業時間 火〜日、祝 11−15時 17時半−20時 ただしスープが切れ次第閉店。

祝日をのぞく毎週月曜が定休日。1月13日(成人の日)は通常営業です




豚そば鶏つけそば専門店上海麺館@中野区中野5−63−4
営業時間 平日 11−23時・土日祝日 11−20時 どちらも通し営業



3日から営業を始めた上海麺館。今後は原則無休で営業となります。

今年も中野駅周辺でお腹がすいたら、中野サンモール入ってすぐ右 銀だこさまの角を入ってご来店くださいね。


2020年も、大成食品の製麺技能士謹製麺をお店で、お家でご賞味ください。












大成麺市場のクリスマス&歳末セール、始まりますよ♪チンドンのまど舎様、街宣中

中野の街にこだまするクリスマスソング…

何?
誰?
どこから聞こえる?


みーつけた! m9(^o^)っ 
 

チンドンのまど舎さんとトナカイさんが街頭宣伝してくださっているのは


創業102周年を迎えた老舗製麺所の

工場直売 大成麺市場


東京都中野区新井2−20−9 
大成食品株式会社本社工場内特設会場で

12月21日(土)17-19時

12月22日(日)10-16時

開催です!


クリスマスパーティーに、年末年始のおもてなしに、
プロ用生中華麺、生パスタ、うどん、やきそばにラーメンスープ、パスタソース各種
チャーシュー、ローストチキンに餃子、しゅうまいといった業務用肉惣菜、いかがですか? 

12月の大成麺市場チラシ


お買い上げ1000円ごとに1枚 大成年末宝くじ 差し上げます!

年末宝くじポスター@大成食品

お子様特典はお菓子のガラポン抽選会クリスマスバージョン!

お買い得情報は「大成麺市場だより12月号」参照。

ご来場お待ちしています!



のまど舎さんが宣伝してくださったもうひとつのイベントは…

麺テイスティング・カフェショップ MENSTAの

歳末大売り出し
12月28−30日開催です。


28、29日は11−18時、最終日30日は11−15時開催。
ただし、全日とも麺がなくなり次第閉店となります。
お早めにお越しくださいませ。


中野ブロードウェイ地下1階 

麺テイスティング・カフェショップ MENSTA


営業時間 
12月27日までは11ー18時半営業予定。
カフェコーナーは11ー15時営業。
毎月第四日曜と年末年始休業。




ご来場、ご来店 お待ちしています!


今年最後の大成麺市場は12月21、22日開催!

メリークリスマス♪
大成食品スタッフブログ クリスマス風景
今年も残すところ10日あまり。
クリスマスや年末年始のホームパーティー、おもてなし用のお買い物
暮れのご挨拶ギフト、帰省土産の手配は、おすみでしょうか。

おいしい食事を家族と楽しみたい。
お友達やご親族においしい笑顔を届けたい。

そんなあなたに…

創業102周年を迎えた老舗製麺所の工場直売 大成麺市場(^^)


2019年最終回は、今週末
12月21日(土)17-19時
12月22日(日)10-16時
東京都中野区新井2−20−9 
大成食品株式会社本社工場内特設会場で開催します。

今月のチラシはこちら♪


12月の大成麺市場チラシ


歳末&クリスマスセールでお買い得品たっぷりです!


目玉商品は、国産鶏のローストチキンはじめとするプロ用肉惣菜。

クリスマスのホームパーティーにぴったりの生パスタは今月も3種類販売予定。


今月の大成麺市場 ご案内動画

動画のサムネイル画像は純生リッチャレッレのカルボナーラソース。


うにクリームソースやカニトマトクリームソース、トリュフのクリームソースなど、シェフ仕込みのパスタソースとあわせてリッチなお家パスタをお楽しみくださいね。


うどんはヘルシーで食べ応えのある石臼挽きうどんとしなやかな平打ちの稲庭風生うどんの2種類あり。あつあつの肉汁つけうどん、あんかけうどん、カレーうどんなどお好きな味付けでお楽しみください。


年越しそばや年明けうどん、お雑煮、お煮しめの味をぐんとアップさせるプロ用だし、つゆ類。寒い日にお湯を注ぐだけ、の粉末ポタージュスープにスパイス、タレ、オイル類も品揃え豊富です。

毎年恒例! 大成年末宝くじ企画 もあります。
年末宝くじポスター@大成食品

お子様特典はお菓子のガラポン抽選会クリスマスバージョン!
予定数終了した場合は別企画となります。


お買い得情報は「大成麺市場だより12月号」

味噌ラーメン

Facebook イベントページ 「第108回 工場直売 大成麺市場」


をご覧ください。





<駅からの道案内動画>

新井薬師前駅南口から



JR中野駅からは、北口改札から中野サンモール、中野ブロードウェイを突き抜けて左折。
この画像の交差点で右折(早稲田通りから中野通りへ向かう)するコースをどうぞ。


 
お車の方、必ず近隣のコインパーキングをご利用ください。本社向かいや会場2軒となりに数台ずつあります。写真のパーキングは、会場まで徒歩1分の近さですよ。




今週末、ご都合がつかない場合は大成食品の直販店をご活用ください。

本社1F 楽麦舎


日曜、年末年始をのぞく毎日10ー17時営業。
生中華麺7種類とお家ラーメンのお供食材を販売。
毎週土曜は生パスタとパスタソースも売り場に並びます。
お買い物スタンプカード 雨の日はポイント2倍♪
楽麦舎店内



中野ブロードウェイ地下1階 

麺テイスティング・カフェショップ MENSTA


fc2blog_20191023095518a9b.jpg
営業時間 年内は12月22日、31日以外の毎日 11ー18時半営業予定。
カフェコーナーは11ー15時営業。

12月16ー21日ブロードウェイ地下商店会「歳末もぐら市」開催中。
商品券等豪華景品があたる抽選券配布中。
詳しくはこちらをご覧ください。



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製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区

Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
直営店の「麺彩房中野本店」「上海麺館」からは、お店発のホットな情報を。「楽麦舎」「大成麺市場」「麺テイスティング・カフェショップ MENSTA」からは製麺技能士謹製麺の直売のご案内を。開業支援、運営支援事業部からは、ラーメン店開業を目指す方を細やかに指導する「鳥居式らーめん塾」、ラーメン店主様対象の商品開発研究会「“麺”夢塾」のご案内など、各担当発の情報やお取引先ラーメン店の話題を幅広くお届けします。


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