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麺テイスティング・カフェショップ MENSTA@中野ブロードウェイ 7月オープン予定♪

大正6年創業の老舗製麺所 大成食品株式会社@東京中野区新井2−20−9からのお知らせです。


先日よりお知らせしていますが…
サブカルの聖地中野ブロードウェイに7月、大成食品株式会社の新店舗オープン

中野ブロードウェイ の 地下1階に、令和元年夏、 新店舗がオープンします。

その名も、

「麺テイスティング・カフェショップ MENSTA(メンスタ)」



場所は、中野駅北口改札を出て直進し、
上海麺館上海麺館0913がある中野サンモールを突き抜け…

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1階の入り口(通称 赤門)をくぐってすぐの貸しテナント「7days」では昨春、夏にミニ大成麺市場を開催してきました。


この前を通過しまして、右手にある階段をおります。

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ブロードウェイ地下のマップ 

☆印のあたりです。

工事中の店舗シャッターにメールボックスを設置してあります。
(注:工事の支障になる場合、予告なくボックスを外す場合あり)
大成麺市場のチラシが入っていますので、ご自由にお持ちください。


新店舗「麺テイスティング・カフェショップ MENSTA(メンスタ)」。
楽麦舎同様に、大成食品謹製麺各種を販売するコーナーがあります。
カフェコーナーでは、コーヒー、スイーツのほか、老舗製麺所のこだわり製法採用 純生パスタメニューをご賞味いただけますよ。



工事の進捗次第ですが、7月中旬以降のオープンになりそうです。

ただいまオープニングスタッフ募集中です。
どしどし、ご応募ください。


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麺テイスティング・カフェショップ 

MENSTA(メンスタ)

令和元年7月開店予定!
住所:〒164-0001  東京都中野区中野5-52-15 中野ブロードウェイ B1F




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楽麦舎、大成麺市場のお買い上げ商品、全国発送 承ります♪

東京うまれ中野育ちの老舗製麺所 大成食品株式会社直販店 楽麦舎からのお知らせです。

 

梅雨入りしたら、気になりだすのがお中元。
毎年何を贈ろうか、と悩ましいですね。

ラーメン、パスタ好きな方へのお中元、帰省土産等に、大成食品の製麺技能士謹製麺を贈りませんか?
通年販売している定番のラーメンギフトボックスもありますが、
楽麦舎、大成麺市場でお買い上げの商品を専用箱に詰めて配送することもできますよ。(送料別。すべてクール便でお届けします)

「あの人は太めの麺にこってり系スープがお好きだったはず」
「もちもちの生パスタ、食べさせてあげたいわ」
「我が家のお気に入りの麺、スープ、具材の組み合わせを、実家のみんなにも試してもらいたい」
なんて場合にぴったりです。

(^^)b 楽麦舎・大成麺市場にいらっしゃる際に、お届け先の住所、お名前、電話番号のメモをお忘れなく。

楽麦舎では会計時に、「○○県に送ります」「ギフトです」などとお声かけください。
宅配便伝票をお渡ししますので、お届け先情報をご記入願います。

大成麺市場では、会場入り口脇のテーブルにご注目! 
宅配便受付コーナーに伝票、ボールペンがあります。
ご記入ずみの伝票を持って、お買い物へ という流れがおすすめです。スムーズ&スピーディーに会計をすませることができますよ。

大成麺市場でお会計、発送受付をすませた商品は
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こんなふうに伝票とともに、会場内冷蔵庫でしばし待機。

スタッフが専用ギフトボックスに詰め、当日夕方に発送します。


商品には、生中華麺の調理方法を紹介するレシピを同封していますよ。
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同梱する「お家らーめん 簡単レシピ」宅配便同梱レシピ 
注意)生麺はたっぷりの熱湯でゆでてお使いください。スープは熱湯で薄めます。

基本の茹で方だけでなく、季節のラーメンレシピ、お客様からお寄せいただいたお家ラーメンレシピ、大成麺市場で販売している人気商品の活用法等をご紹介しています。


梱包完了! クール便で全国に発送します。(送料別)

 

楽麦舎、毎週土曜は生パスタも販売します。
楽麦舎パスタ販売

お好きな生中華麺にラーメンスープ、具材のセットに生パスタ、ソースを組み合わせたオリジナルギフトを発送するなら、毎週土曜の楽麦舎および、工場直売大成麺市場をご利用くださいね。
ただし生麺の賞味期限は冷蔵2週間。お早めにご賞味くださいませ。


直販店 楽麦舎


東京中野区新井2−20−9 

大成食品株式会社本社1階


営業時間 月~土曜祝日 10−17時
定休日 日曜日・年末年始
*7月6日(土)社内研修のため15時閉店予定。


<楽麦舎 雨の日キャンペーン始まっています>
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<予告>

工場直売 大成麺市場@本社工場内特設会場 
6月22日(土)17−19時、23日(日)10−16時開催!



お買い得商品&来場特典は「大成麺市場だより6月号」でご案内中。
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今月は、令和初のつけ麺フェス。5食入り450円の品がフェス特価に♪




5月11日は令和最初の麺の日。 お家でお店で老舗製麺所謹製 ラーメン、パスタをご賞味ください!<5月12日は母の日>

5月11日は令和最初の麺の日♪

麺の日イメージ 上海麺館の鶏そば 


麺に願いをかけるなら、大正6年(1917年)創業の老舗製麺所謹製麺をご利用くださいませ。

直販店楽麦舎 毎月11日はお買い物ポイントカード 2倍 キャンペーン実施中。



写真は筆者の令和初お家麺。人気銘柄 中華ストレート麺を1分30秒の目安時間より20秒ほど長くゆで、冷水できりりとしめてつけ麺に。味玉は自家製。

皆さまの令和初お家麺はいかがでしたか?
Twitterや Instagram に投稿される際、 #大成食品 のタグをつけて教えていただけたら、嬉しいです(^^)



しかも…
毎週土曜は生パスタの日!


写真は楽麦舎店頭。土曜には生パスタののぼりが立ちますよ。

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プロ用生中華麺とあわせて老舗のこだわり製法採用 純生パスタもお買い求めください。パスタソースはレトルトタイプを販売します。


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お好きな麺、ソースをあわせてどうぞ。
麺の冷蔵ケースのとなり 冷凍ケースには、冷凍餃子やシュウマイ、チャーシュー等、プロ用肉惣菜、点心各種が並びます。いずれも毎日卸売特価で販売!

麺の日の翌日 5月12日は  母の日
カーネーション 
感謝の気持ちを伝えるお家ランチやディナーに、
小麦香る生パスタ、なんていかがでしょうか?


毎週土曜販売の生パスタは2種類。
定番は細打ちのリングイネ。お取引先からの受注状況との兼ね合いで、もう1種類は平打ちのタリアテッレになったり、極太平打ちウェービーなリッチャレッレ(写真) になったり、します。

パスタ 

生パスタは、たっぷりの熱湯でゆでるだけ、
パスタソース レトルトタイプは湯せんであたためてかけるだけ。
具沢山のオリーブオイルシリーズなら、ゆであがったパスタにからめるだけ、で完成です。
お料理が苦手な方でも手軽にレストランの味を再現できちゃいますよ。


写真はゾウさん特製 冷製パスタ。
リングイネをゆでて冷水でしめ、ざるにあげて水気をきります。
ボールにリングイネを入れ、業務用トマトドレッシング、めんつゆ少々で調味。
ベビーリーフ、プチトマトと一口大に切った蒸し鶏とともに盛り付けてできあがり。
冷製パスタ 


お料理の腕に自信があるなら、もちもち生パスタにマッチするリッチなラグーソースやクリーム系のソースを自作すると、さらに喜ばれそう♪



なお、楽麦舎は日曜日が定休日。
お家パスタで母の日ランチ(ディナー)計画を立てたら、5月11日(土)10−17時の間にご来店くださいね。




直販店 楽麦舎


東京中野区新井2−20−9
営業時間 月曜〜土曜祝日 10−17時
定休日 毎週日曜日


ヽ(´∀`)ノお店麺派の方は、大成食品直営ラーメン専門店をご利用ください。



麺彩房中野本店

東京中野区新井3−6−7

営業時間 火曜〜日、祝日 11−15時 17時半−20時

ただし、スープ切れ次第閉店

定休日 祝日をのぞく毎週月曜


店内奥にお座敷席あり。お子様づれ、グループでのご会食にご利用ください。
5月13日月曜日、お休みです。




豚そば鶏つけそば専門店 上海麺館

東京中野中野5−63−4

営業時間 平日11−23時
     土日祝日 11−20時 *中休みなし
定休日 年末年始をのぞき年中無休







麺彩房 弐 NEXT

東京都中央区日本橋人形町2−6−12

営業時間 平日11−15時 17ー22時
     土、祝日 11−15時  
定休日 毎週日曜日


あいにく母の日は定休日。母の日イブ=麺の日なので、ぜひランチタイムにお越しください。
土曜の夜営業はお休みです。

では、おいしく楽しい週末をお過ごしください(^^)/"


春うらら♪麺めぐり ミニ大成麺市場発、麺彩房中野本店経由、人形町 麺彩房 弐 NEXT行き

4月6日、うららかな陽気にさそわれ、中野の街へ。
お花見しながら麺めぐりしてきましたよ♪
6日11−15時は毎年恒例のミニ大成麺市場出店@あいロード広場。
新井薬師梅照院さまの参拝や桜まつりに向かうお子様連れやカップルなどでにぎわっていました。
4月27日、28日の大成麺市場にもぜひお越しくださいね♪ 



あいロード広場から新井薬師公園の桜まつりへ。
今年は桜まつりに桜の見頃が重なり、大変な人出です。
歩道橋を渡って北野神社経由で麺彩房中野本店へ。




さらに、楽麦舎へ。
毎週土曜の生パスタ特別販売も大盛況。


さて、中野駅へ戻って人形町へ。 
初めての人形町の春♪ 大通り沿いや緑道のあたりに桜が。
からくり時計の手前の木は桜が満開。
緑道では桜吹雪が舞っていました。


  


そうそう、三浦店長からお知らせです。

麺彩房 弐 NEXT 春のワンコインランチイベントは4月18日、19日開催です。
どうぞご予定くださいませ♪

 

桜まつりの週末は老舗のこだわり麺めぐりを♪4月6日はあいロード広場でミニ大成麺市場開催!

東京中野区の老舗製麺所 大成食品株式会社@東京中野区新井2-20-9からのお知らせです。
花冷えの日が続き、今年の桜は長持ちしてますね。


中野 新井薬師の桜まつりは4月5、6、7日開催です。


散り初め、桜吹雪の中野通りを抜け、新井薬師かいわいまで足をのばしてみてください。




中野駅北口下車。
お花見散歩に出かける前の腹ごしらえなら…

豚そば鶏つけそば専門店上海麺館@中野区中野5-63-4

をご利用ください。

営業時間 平日11~23時 土日祝日11~20時 通し営業。 
年末年始以外、年中無休。





桜のトンネル、見事です♪
歩き疲れたら、一服していってくださいね。

中野通りを直進して10分ほどで新井五差路。
左手におれてスーパーマーケット ライフさまの手前にあります…
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麺彩房中野本店@中野区新井3-6-7

営業時間 火曜ー日曜、祝日 11~15時 17時半~20時 スープ切れ次第閉店。 
定休日 祝日をのぞく毎週月曜日。


麺彩房中野本店のつけそばは中野区認定観光資源。
中野区認定観光資源つながりの北野神社はバス通りを渡って住宅街の小道をすすむルート、徒歩1分。新井薬師梅照院は、北野神社の鳥居がわにぬけて中野通りを渡り、徒歩3分でです。
北野神社、新井薬師梅照院も花の名所です。



新井薬師 桜まつりポスター 


桜まつり中日の

4月6日(土)11−15時 は、ミニ大成麺市場をあいロード広場@中野区新井1−22−6で開催します!


 

 


売り場には、毎度おなじみ♪ 全国700軒以上の繁盛店にご採用いただいているプロ用生中華麺各種。老舗製麺所のこだわり製法採用 純生パスタ小麦香る石臼挽き大成うどん等を販売します。

もちろん、麺のお供に欠かせないラーメンスープも味噌、塩、醤油、とんこつにピリ辛、冷やし中華用など、バリエーション豊富。

麺のトッピングに、おつまみ、おかずに重宝なメンマ。

使い切りサイズを中心に厳選したプロ用チャーシューやスパイス、たれ、めんつゆ、だし類も厳選して販売します。



写真は過去のあいロード広場出店時のもの。


新井薬師公園でのステージイベント鑑賞や、新井薬師梅照院さまへのお参りがてら、あいロード広場へお越しください。



なお、大成食品株式会社本社1Fの直販店

楽麦舎東京都中野区新井2−20−9
は日曜以外の毎日10−17時営業。


お家らーめん用の食材のお買い物にご活用ください。



毎週土曜はパスタの日!

 

4月6日(土)もプレーンタイプの生パスタとレトルトタイプのパスタソースを販売します。
こちらもぜひご活用ください。





では皆さま、楽しくおいしい週末をお過ごしください。

 

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製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区

Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
直営店の「麺彩房中野本店」「麺彩房人形町店」「上海麺館」からは、お店発のホットな情報を。「楽麦舎」からは製麺技能士謹製麺の直売のご案内を。開業支援、運営支援事業部からは、ラーメン店開業を目指す方を細やかに指導する「鳥居式らーめん塾」、ラーメン店主様対象の商品開発研究会「“麺”夢塾」のご案内など、各担当発の情報やお取引先ラーメン店の話題を幅広くお届けします。


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