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<上海麺館へのご支援感謝>がんばろう中野!クラウドファンディングのお食事券、配布中です!

東京中野の老舗製麺所 大成食品株式会社直営ラーメン専門店 豚そば鶏つけそば専門店上海麺館からのお知らせです。


先日予告した通り、中野区内飲食店応援クラウドファンディングのお食事券の配布が始まっています。


公式twitter告知の転載

「上海麺館」を指定してお食事券付きコースでご支援くださった皆様。お引き取りをお願いします。

 受付時間は営業中ならいつでもどうぞ。
平日は22時まで。
土日は11ー15時の間にご来店ください。
6月20日以降の土日は11ー20時営業に戻る予定です。

*スタッフひとりで営業する時間帯は、調理、接客等で手が離せず少々お待ちいただく場合があります。あらかじめご了承願います。

なお、<ご本人確認出来るもの>ですが…
事務局である中野観光協会様からのメールをプリントアウト
免許証、学生証、社員証などの身分証をお持ちください。
配布間違い等を防止するため、何卒ご協力お願いします。


公式Instagram より転載。フォローよろしくお願いします。
この投稿をInstagramで見る

豚そば鶏つけそば専門店上海麺館、本日もよろしくお願いします! 平日の営業時間は11時〜22時通し営業。6月14日までの土日は11時〜15時です。 店内でのお食事、テイクアウトともご利用お待ちしています。 ✨がんばろう中野!クラウドファンディング リターンのお食事券の配布準備ができました。 当店をご指定のうえ、お食事券付きコースでご支援くださった皆様。 5月22日ごろ事務局から届いたプロジェクト報告メールを印刷したもの、ご本人様確認書類(学生証、免許証など)をお持ちの上、営業時間内にご来店ください。 スタッフが調理中の場合、少々お待ちいただくことがあります。あらかじめご了承願います。 お食事券はおつりが出ません。麺メニューにトッピングやサイドメニューを追加してご注文いただけると助かります。 おすすめは、千円ちょうどの「豚の仲良しセット」(特製豚そばと豚飯)です。 #6月から営業時間延長 #ラーメン #つけ麺 #油そば #イートイン #テイクアウト  #中野駅前 #中野サンモール #中野駅北口 #大成食品 #大成食品直営店  #麺スタグラム #麺 #麺活 #がんばろう中野クラウドファンディング #リターン配布中 #お早目にお受け取り願います #ご支援ありがとうございます #中野グルメ #中野区 #中野ランチ #中野ラーメン #中野愛

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クラウドファンディングのお食事券、有効期限は2021年12月末まで。

記載の店舗のみでご利用ください。
お釣りが出ませんので 1000円以上のお支払いになるようご注文願います。
ご注文の際は、スタッフに「クラウドファンディングのお食事券を利用したい」とお声掛け願います。


スタッフ寺さんのおすすめは、1000円ぴったり、お得な「豚の仲良しセット」です。
*平日でもご注文いただけます。
特製豚そばと豚飯のセット。豚そばは麺の大盛りも選べます。
豚の仲良しセット@豚そば鶏つけそば専門店上海麺館


1000円に満たないメニューをご注文の場合、トッピングやご飯ものなどのサイドメニュー、お土産用テイクアウトなどをご一緒に(^^)p
お食事券からの差額は、現金でお支払いくださいませ。

ちなみに、管理人は6月2日に受け取りに行き、さっそく1枚使ってみました。
豚そば鶏つけそば専門店上海麺館 テイクアウト 油そば並に追加チャーシュー3枚
テイクアウト用の油そば (麺の量 並) 税込700円に
追加トッピング 豚 1枚税込100円 を3枚で1000円ちょうどにしました。

3枚の追加チャーシューの下に、通常の油そばのチャーシュー(麺にからみやすい賽の目切り)が敷いてありました。
ゆでたもやし、ゆでたきゃべつ、ねぎ、極太めんま3本に刻み海苔と具沢山です。

容器は電子レンジ対応。持ち帰ったらレンジで温め直して熱々をどうぞ。
味変にはご自宅にある酢、ラー油を適宜加えてください。


豚そば鶏つけそば専門店上海麺館

東京都中野区中野5-63-4
電話:03-6379-9640


6月1日からの営業時間
平日11ー22時 
土日祝日 11ー15時 
6月14日まで短縮営業中。20日以降は11ー20時までに延長する予定です。



YouTube大成食品株式会社チャンネル 6月の営業案内動画

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<教えて、たいちゃん!>冷やし中華をおいしく作るには?

1917年東京うまれ、中野育ちの老舗製麺所 大成食品株式会社 直販店 楽麦舎からのお知らせです。

6月に入り、蒸し蒸し、してきました。冷やし中華シーズン到来ですよ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆





写真はたいちゃん作 冷やし中華 

冷やし中華調理例


楽麦舎スタッフのたいちゃんがTwitter で冷やし中華をおいしく作るポイントをご案内してましたので転載しますね。





冷やし中華をお店の味レベルに仕上げるコツは麺の「しめ」にあります。

たっぷりの熱湯でゆでたあと、流水で急冷。
水道水の温度があがってくる夏場なら、仕上げにさっと氷水にくぐらせると理想的です。
しめたあと、ざるでよく水気を切って、お皿にもりつけてくださいね。

具材はお鍋でお湯を沸かしている間に刻んでおき、冷蔵庫へ入れておくといっそうひんやり、手早く盛り付けられます。

麺とスープはたいちゃんの投稿にもあるとおり、お好みの銘柄を組み合わせてくださいね。
 

楽麦舎には、冷やし中華、冷やし麺用のスープが各種入荷していますよ。


レトロな味わいが右上の中華亭冷し中華スープが一番人気。
管理人は、柑橘の酸味で爽やかなシークァーサー入り(左上)やあっさりした梅スープ(左下)が好きです♪ 
つゆだくがお好きな方、具沢山または麺大盛りで作る場合は、右下のBigがおすすめです。
冷やし中華スープ


お好きな麺とスープ、具材をあわせて、お家冷やし中華をたっぷりお楽しみくださいね。
麺をうどんや生パスタに変えたり。
麺つゆや冷製パスタソース、ドレッシングで調味しても…
また趣がかわって楽しめますよ。
あなただけのオリジナルレシピを研究してみては?

追記:大人気の生パスタが土曜日以外も買えるようになってました(^^)



直販店 楽麦舎


東京都中野区新井2−20−9
営業時間 月曜ー土曜祝日 11−17時
定休日 毎週日曜日



*楽麦舎スタッフ たいちゃん からのお知らせは
たいちゃんのTwitter でお届けしています。

いいね!ボタン or フォローボタンをタップ♪で応援お願いします(^^)

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麺テイスティング・カフェショップ MENSTA、今月もよろしくお願いします!

老舗製麺所の直販店 麺テイスティング・カフェショップ MENSTA@中野ブロードウェイ地下 からのお知らせです。


今日から6月!
今月も、麺テイスティング・カフェショップ MENSTAは毎日11ー18時半 営業します。
お家麺のお買い物に、どしどしご活用願います。

お買い得麺、レアな限定麺にセールのお知らせなど、店長のTwitterにもぜひご注目ください。
フォロー、リツイートでの応援よろしくお願いします。

ちなみに今日のお買い得&おすすめの商品はこちらですよ。
店長のTwitter投稿を転載します。





*なお、今月も大成麺市場@本社工場 が感染拡大防止のため開催中止となった場合は、
6月28日(日)11ー18時半 出張麺市場@麺テイスティング・カフェショップ MENSTA
で実施します。

5月24日の出張麺市場のレポート動画


緊急事態宣言は解除されたものの…都内の感染者数を見る限り、まだまだ警戒をゆるめられない感じですし…
正式な決定は今月中旬以降になりそうです。どうかご理解ご了承願います。

公式LINE(旧 LINE@)にご登録いただくと、いち早くイベント開催のお知らせがあなたのスマホに届きます♪

初めて登録してくださった方にはおいしい特典があります。
LINEお使いの方、ぜひご登録ください。配信は月1通程度です。

公式LINE登録案内ポスター


麺テイスティング・カフェショップ MENSTA

東京都中野区中野5-52-15 中野ブロードウェイ地下1階宝屋様向かい

中野駅からの道案内と店内紹介動画

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<予告>麺彩房中野本店 6月2日から昼夜通常営業。クラウドファンディングお食事券配布開始!

新型コロナウイルス感染拡大防止のため、長らく店内営業を自粛していた麺彩房中野本店ですが。
5月23日より、お昼の店内営業再開しております。


公式Facebookページより転載




5月25日 緊急事態宣言解除を受け…

6月2日(火)からは昼夜とも通常営業再開予定です!


店舗統括による公式Twitterへの投稿を転載しますね。フォローよろしくお願いします!

6月2日(火)からの営業時間は
11ー15時、17時半ー20時
祝日をのぞく毎週月曜定休日 です。
テイクアウトも昼夜受付いたします。
電話番号 03-3386-2327



6月1日からのトピックスといえば、こちらもお知らせしておかなくては!


5月17日で終了した中野区内飲食店応援クラウドファンディング。
事務局である中野区観光協会様の報告によれば、
支援者数 約1200名。
総額12,323,000円 も集まったとのこと!

ご支援くださった全ての皆様と、
今回のプロジェクトを企画、運営してくださった関係者の皆様に心からお礼申し上げます。


ということで本日5月27日。

リターンであるお食事券の配布開始日が決まりましたよ。



麺彩房中野本店を指定してお食事券付きコースでご支援くださった皆様。


 6月2日(火)11時より、配布開始となります。 


受付時間は
火曜ー土日祝日 11ー15時 17時半ー20時
定休日は祝日をのぞく毎週月曜日。

麺彩房中野本店 がんばろう中野クラウドファンディングリターン配布案内


なお、<ご本人確認出来るもの>ですが…
1.事務局である中野観光協会様からのメールをプリントアウトしたもの

画像は中野区観光協会様から届いたリターン配布案内メールの一部を転載。

がんばろう中野!クラウドファンディング報告メール画面

これとあわせて、

2.免許証、保険証、学生証や社員証など

をお持ちください。
配布間違い等を防止するため、ご協力お願いします。

なお、事務局からのメールは「支援店舗ごとに」届いています。
メールの支援店舗に麺彩房と記載されていない場合は、当店でのお引き渡しはできません。

複数のお店を支援された方、ご注意くださいね。
お手数ですが、支援なさったそれぞれのお店で引き換えをお願いします。


なお、お食事券は、
指定されたお店でのみ使えます。

有効期限は2021年12月末まで。

お釣りが出ませんので…

トッピングや丼もの、ドリンク類、
お土産用テイクアウト等を追加して、
お食事券 プラス 差額 を
現金で お支払いくださいませ。



麺彩房中野本店



東京都中野区新井3-6-7

電話番号 03-3386-2327

5月中の営業時間 11ー15時 
テイクアウト受付 10ー14時 引き取り15時まで。

6月2日からの営業時間
火曜ー土日祝日 11ー15時、17時半ー20時 
祝日をのぞく毎週月曜定休日

テイクアウトは営業時間中の受付、引き渡しでお願いします。


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<速報!>6月からの新営業時間と中野区飲食店クラウドファンディングお食事券配布について

5月25日、緊急事態宣言が解除されました。

新型コロナウイルス感染拡大防止のため、営業を自粛していたお店が営業再開の準備をしたり、
20時に閉店していたお店が、夜の営業を延長したり。

中野の飲食店街も活気を取り戻しつつあります。

緊急事態宣言解除を受けて、豚そば鶏つけそば専門店上海麺館の営業時間も延長します。
6月1日からの新営業時間は…


店舗統括による公式Twitterへの投稿を転載しますね。フォローよろしくお願いします!


6月1日からのトピックスといえば、こちらもお知らせしておかなくては!


5月17日で募集終了となった中野区内飲食店応援クラウドファンディングですが…

がんばろう中野クラウドファンディングご支援お礼




本日5月27日。
リターンであるお食事券の配布開始日が決まりましたよ。



「上海麺館」を指定してお食事券付きコースでご支援くださった皆様。

 6月1日(月)11時より、配布開始となります。 
豚そば鶏つけそば専門店上海麺館 がんばろう中野クラウドファンディングリターン配布案内

受付時間は営業中ならいつでもOKにつき
平日は22時まで。
土日は11ー15時の間にご来店ください。

なお、<ご本人確認出来るもの>ですが…
事務局である中野観光協会様からのメールをプリントアウトしたもの

中野区飲食店応援クラウドファンディング支援感謝メール

とあわせて、

免許証、保険証、学生証、社員証などの身分証をお持ちください。
配布間違い等を防止するため、何卒ご協力お願いします。


なお、事務局からのメールは「支援店舗ごとに」届いています。支援店舗に上海麺館と記載されていない場合は、当店でのお引き渡しはできません。
複数のお店を支援された方、ご注意くださいね。


お食事券は、指定されたお店でのみ使えます。

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画像はがんばろう中野!クラウドファンディングプロジェクトページより転載。
飲食店名欄に「上海麺館」と印字されています。
ご利用時は記名してスタッフに提示します。

有効期限は2021年12月末まで。
お釣りが出ませんので 1000円以上のお支払いになるようご注文願います。

たとえば豚の仲良しセットならぴったり1000円! *平日でもご注文可能になりました。
豚の仲良しセット@豚そば鶏つけそば専門店上海麺館


1000円に満たないメニューをご注文の場合、トッピングやご飯もの、お土産用テイクアウトなどを追加願います。
お食事券からの差額は、現金でお支払いくださいませ。


豚そば鶏つけそば専門店上海麺館

東京都中野区中野5-63-4
電話:03-6379-9640

5月中の営業時間
平日11ー20時 
土日祝日 11ー15時

6月1日からの営業時間
平日11ー22時 
土日祝日 11ー15時



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Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
直営店の「麺彩房中野本店」「上海麺館」からは、お店発のホットな情報を。「楽麦舎」「大成麺市場」「麺テイスティング・カフェショップ MENSTA」からは製麺技能士謹製麺の直売のご案内を。開業支援、運営支援事業部からは、ラーメン店開業を目指す方を細やかに指導する「鳥居式らーめん塾」、ラーメン店主様対象の商品開発研究会「“麺”夢塾」のご案内など、各担当発の情報やお取引先ラーメン店の話題を幅広くお届けします。


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