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4月18日、19日11−15時、麺彩房弐NEXTのワンコインランチイベント開催!

老舗製麺会社 大成食品株式会社直営ラーメン店 
人形町駅A3出口徒歩1分の麺彩房 弐 NEXT からのお知らせです。


プレオープン時に公開した道案内動画:



2月12日グランドオープンから早2ヶ月。
おかげさまでたくさんの方にご愛顧いただいております。

春は出会いの季節♪
この春から人形町水天宮近隣に通うことになった方々も多いことでしょう。

「初めまして」
「今後ともよろしく」
のご挨拶をかねて春のワンコインランチイベントを開催します。

ぜひ4月18日(木)、19日(金)のお昼は、麺彩房 弐 NEXT をご利用ください。

 


イベント自体はいたってシンプル♪ 

初日 4月18日(木)11-15時は豚そばデー。 

豚のみでとったこくのある濁り清湯醤油スープに小麦香るしなやかな中太麺をあわせた豚そば 800円が 500円に! 
もちろん麺は並、大選べます。 


翌日4月19日(金)11−15時は鶏つけそばデー。
鶏のみで抽出した濃厚なスープにもちもち太平打ち麺の鶏つけそば 800円が 500円に。
麺は並、大盛りよりお好きな量をお選びください。

両日とも、イベント期間中は当該メニューのみの提供となります。ほかのメニューをご希望の方は夜の部または別の日にご来店ください。
またイベント開催中は、ポイントカードやクーポン類はご利用いただけません、あらかじめご了承ください。


では当日、皆様のご来店、お待ちしております。 


麺彩房 弐 NEXT (めんさいぼう ねくすと)

 

東京都中央区日本橋人形町2−6−12


公式Twitter
三浦店長とスタッフがぽつりぽつりとつぶやきます。


公式Facebookページ


<営業時間>  
月~金曜日 11時~15時 17時〜22時
土曜日・祝日 11時~15時 

<定休日> 
日曜日 11時~20時  
GW期間の祝日は11−15時のお昼営業のみです。
ただし4月28日、5月5日の日曜は定休日、となります。
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公式Instagramより。中国北京の麺事情視察ミニレポート

東京中野の老舗製麺所 大成食品株式会社の鳥居憲夫代表と、古米@鳥居式らーめん塾事務局。 
先日、中国 北京の麺事情を視察してきましたよ。 


今回の視察には、鳥居式らーめん塾26期生の日比野さん@大阪 べらしお中もず店ほかオーナー ご夫妻も参加していました。 

視察旅行の間にたくさんの麺料理を試食した一行。

その一部が、公式Instagramに投稿されていましたので、とりいそぎ転載しますね。


 


こちらは押出し式の製麺機を使った蕎麦でまぜそば。  





参考記事: 鳥居憲夫代表の中国麺事情視察レポート


中国湖南省米粉視察レポート(前編)~羽田→上海→張家界編~

記事末尾に後編へのリンクがあります。


鳥居隊長の中国中原麺紀行






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春うらら♪麺めぐり ミニ大成麺市場発、麺彩房中野本店経由、人形町 麺彩房 弐 NEXT行き

4月6日、うららかな陽気にさそわれ、中野の街へ。
お花見しながら麺めぐりしてきましたよ♪
6日11−15時は毎年恒例のミニ大成麺市場出店@あいロード広場。
新井薬師梅照院さまの参拝や桜まつりに向かうお子様連れやカップルなどでにぎわっていました。
4月27日、28日の大成麺市場にもぜひお越しくださいね♪ 



あいロード広場から新井薬師公園の桜まつりへ。
今年は桜まつりに桜の見頃が重なり、大変な人出です。
歩道橋を渡って北野神社経由で麺彩房中野本店へ。




さらに、楽麦舎へ。
毎週土曜の生パスタ特別販売も大盛況。


さて、中野駅へ戻って人形町へ。 
初めての人形町の春♪ 大通り沿いや緑道のあたりに桜が。
からくり時計の手前の木は桜が満開。
緑道では桜吹雪が舞っていました。


  


そうそう、三浦店長からお知らせです。

麺彩房 弐 NEXT 春のワンコインランチイベントは4月18日、19日開催です。
どうぞご予定くださいませ♪

 
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桜まつりの週末は老舗のこだわり麺めぐりを♪4月6日はあいロード広場でミニ大成麺市場開催!

東京中野区の老舗製麺所 大成食品株式会社@東京中野区新井2-20-9からのお知らせです。
花冷えの日が続き、今年の桜は長持ちしてますね。


中野 新井薬師の桜まつりは4月5、6、7日開催です。


散り初め、桜吹雪の中野通りを抜け、新井薬師かいわいまで足をのばしてみてください。




中野駅北口下車。
お花見散歩に出かける前の腹ごしらえなら…

豚そば鶏つけそば専門店上海麺館@中野区中野5-63-4

をご利用ください。

営業時間 平日11~23時 土日祝日11~20時 通し営業。 
年末年始以外、年中無休。





桜のトンネル、見事です♪
歩き疲れたら、一服していってくださいね。

中野通りを直進して10分ほどで新井五差路。
左手におれてスーパーマーケット ライフさまの手前にあります…
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麺彩房中野本店@中野区新井3-6-7

営業時間 火曜ー日曜、祝日 11~15時 17時半~20時 スープ切れ次第閉店。 
定休日 祝日をのぞく毎週月曜日。


麺彩房中野本店のつけそばは中野区認定観光資源。
中野区認定観光資源つながりの北野神社はバス通りを渡って住宅街の小道をすすむルート、徒歩1分。新井薬師梅照院は、北野神社の鳥居がわにぬけて中野通りを渡り、徒歩3分でです。
北野神社、新井薬師梅照院も花の名所です。



新井薬師 桜まつりポスター 


桜まつり中日の

4月6日(土)11−15時 は、ミニ大成麺市場をあいロード広場@中野区新井1−22−6で開催します!


 

 


売り場には、毎度おなじみ♪ 全国700軒以上の繁盛店にご採用いただいているプロ用生中華麺各種。老舗製麺所のこだわり製法採用 純生パスタ小麦香る石臼挽き大成うどん等を販売します。

もちろん、麺のお供に欠かせないラーメンスープも味噌、塩、醤油、とんこつにピリ辛、冷やし中華用など、バリエーション豊富。

麺のトッピングに、おつまみ、おかずに重宝なメンマ。

使い切りサイズを中心に厳選したプロ用チャーシューやスパイス、たれ、めんつゆ、だし類も厳選して販売します。



写真は過去のあいロード広場出店時のもの。


新井薬師公園でのステージイベント鑑賞や、新井薬師梅照院さまへのお参りがてら、あいロード広場へお越しください。



なお、大成食品株式会社本社1Fの直販店

楽麦舎東京都中野区新井2−20−9
は日曜以外の毎日10−17時営業。


お家らーめん用の食材のお買い物にご活用ください。



毎週土曜はパスタの日!

 

4月6日(土)もプレーンタイプの生パスタとレトルトタイプのパスタソースを販売します。
こちらもぜひご活用ください。





では皆さま、楽しくおいしい週末をお過ごしください。

 

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<27期週報>鳥居式らーめん塾第27期 第6週は卒業制作。

ラーメン繁盛店主養成学校 鳥居式らーめん塾の教室からこんにちは♪

2月16日にスタートした27期も3月23、24日で終了です。





第27期 最終日は、早朝6時スタート。
9時すぎから着々と作品がしあがってきましたよ。



 


本日、階下では大成麺市場 第99回記念セールの真っ最中! 


賑わう声が聞こえるなか、着々と準備を進め…
13時半から卒業制作発表会が始まります。

さてさて。
27期生の卒業ラーメンとプレゼンの出来はいかに?
審査員の皆様の講評は?

卒業制作発表会レポートは、近日中に大成食品株式会社公式サイトでご紹介します。
今しばらくお待ちください!
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Author:製麺とラーメン店開業支援、運営支援のエキスパート 大成食品株式会社@東京都中野区


大正6年創業! 東京中野の老舗製麺会社大成食品株式会社スタッフによるブログ。
直営店の「麺彩房中野本店」「麺彩房人形町店」「上海麺館」からは、お店発のホットな情報を。「楽麦舎」からは製麺技能士謹製麺の直売のご案内を。開業支援、運営支援事業部からは、ラーメン店開業を目指す方を細やかに指導する「鳥居式らーめん塾」、ラーメン店主様対象の商品開発研究会「“麺”夢塾」のご案内など、各担当発の情報やお取引先ラーメン店の話題を幅広くお届けします。


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